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第523章 枸杞头鸡蛋汤和凉拌婆婆丁(第1页)

“这是什么菜?”

“没见过啊,这是从咱们学校里采的吗?”

“好眼熟,但是一下又想不起来。”

同学们的注意力全都定格在汤中的绿叶菜上。

因为鸡蛋大伙都认识。

可这个嫩绿的叶子,大伙都不太清楚。

就连生物系的同学也是如此。

倒不是说他们不专业,只是这叶子菜太嫩太小,压根就还没张开,并不具备太多的辨识度。

再加上此刻已经被加工成为了汤菜,放在汤碗里也不好辨认。

“是这个!”

徐来很贴心,再次拿出了一根新鲜的样本出来。

“这不是枸杞的嫩芽吗,这东西也能吃?”

“哈哈,能吃,我们家乡那边春天就吃这个,简单焯下水,放点盐稍微拌一拌就能吃,脆嫩鲜爽,非常不错,没想到徐大厨也懂这个。”

“可为啥徐大厨用来冲汤呢?”

“嗨,只要厨艺好,别说冲汤了,就算是冲酒也行啊!”

“等下,咱们学校有枸杞?”

“有啊,樱山南坡那边的小树林里有一些野生的,秋天还能看到红色的枸杞子呢!”

“……”

枸杞芽的出现,立刻引发了剧烈的讨论。

同学们认知不一,但通过这种“自问自答”的方式,很快便解决了各自的疑惑。

“这个是枸杞的叶子?”

哈迪显然也是没想到,他并没有着急吃,而是从徐来的手中接过那根新鲜的样本。

用鼻子闻了闻,也没有特别的味道,就是普通的青草味。

刚才他跟王大师“感受春天气息”的时候,也看到过这种草,当时他压根不认识,还以为这是杂草。

真是没想到这竟然是枸杞。

“没错,它叫枸杞头鸡蛋汤。”

徐来盛了两碗汤,其中一碗给自己,一碗给了哈迪。

“春天采其叶,名为天精草,夏天采其花,名为长生草,秋天采其子,名为枸杞子,冬天采根皮,又称仙人杖。四季服用,可与天地同寿。”

这是古人留下的一首诗,讲述的就是枸杞的一生。

按照诗文中的说法,其中天精草就是指春天的枸杞叶。

值得一说的是,枸杞叶药食两用自古有之。

早在《神农本草经》就有描述:“枸杞处处有之,春生苗叶,如石榴叶而软嫩,可蔬食。”功效不输枸杞子。

明代兰茂《滇南本草》记载:“枸杞尖作菜,同鸡蛋炒食,治年少f人bd。”

《药性论》则称,枸杞芽“和羊肉作羹,益人,甚除风、明目。”

由此可见,枸杞叶真是一种食药兼用型的保健蔬菜。

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