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元空与梁红颖自坐在二当家的下边,五人坐定随意说着些闲话。大当家的没说怎么安排新到来的兄弟,梁红颖也没要求自己所带如此多人该有个什么位置。
总之你也不说,我也不说,元空就有一搭没一搭的和二当家的聊着。想要套出点什么,然而这二当家的说话可谓是滴水不漏。废话说了一堆,没得到元空自己想知道的东西,却有那么点意外的收获。
外面的人已经开始忙忙碌碌,几个人架着一头狂风猪就往那厨房送,山上的屋子都是用来住的。一群山匪哪有那心思还弄个厨房,其实就是露天的,山上随便划拉了一块地就是厨房了。
厨房人还挺多,有弄火的,切肉的,下汤的,翻锅的。食材也是天上飞的地上跑的应有尽有。
看着这么大一头狂风猪送了进来,上来三五个人对着这死猪就是一阵爆锤,也不知这是啥奇怪的煮法,锤完之后才架在火上烤,烤到一半,身形缩小了十分之一之后又焖在火坑里。
这火坑就是土里挖了一个坑,坑的四周有一圈空,都填充上了木炭,十万大山不缺吃的自然也不缺木头。将这狂风猪扔进火坑里盖上盖就开始烧炭,将猪焖上。这越焖,猪油就越往外渗,渗透到木炭上。狂风猪的油可是上好的燃料,这火炭就越来越旺,赤红色的木炭将这头数千斤重的猪焖的严严实实的。
一个人就守在这火坑旁,差不多了一瓢水浇在火炭上,发出哧的一声,静置片刻这猪就能出坑了。
在这议事堂里聊些有的没的,元空二人早就坐的无聊,外面又是热火朝天。觉着有趣两人一说,五个人就出了议事堂,去了那天为顶盖,地为灶台的牛头山厨房。
太子宫里就有位厨艺大家,幼兰姐的食物元空那是百吃不厌,幼兰姐不光会乐阳城的菜,出名的几大菜式,甜品就没有不会的。可以说太子殿下是长在乐阳吃遍四方。
所以对牛头山这土地方的接风宴是没有多少期待的,可来到这非同一般的厨房,看过一阵之后元空是越来越期待了。
就见守在火坑旁那人,将一张硕大的盖子揭开,一股热浪直向上涌,伴随这雾茫茫的热气,还有一个说不清道不明的清香,这是狂风猪的特质。
等茫茫白气渐渐散去,若隐若现的就看见一头只有原本三分之一大小的狂风猪静静的躺在火坑里。
本来淡青色的猪皮,现在被焖过之后呈现出一种黄褐色。
守在一旁的山匪招来两个人小心翼翼的将火坑里的猪抬了出来,放在木篮子里,抬到一旁,有些轻微的晃动就能看见表面的猪肉像豆腐一样的摇晃。
看的元空在一旁咽了口唾沫。这狂风猪可是今天接风宴的主菜,加工工序还没完呢。
等热气稍微散了一点,几人又将狂风猪抬到了木桌的案板上,上前十个人手中拿着各式各样的刀具开始了对这猪的分割。
血脖肉、哈力巴、前肘、腰排、通脊、三叉底板臀部肉、后肘下脯拳头肉。三盏茶的功夫就被十个人分割好了。
只见分割好的肉被仍起来从天上飞过,然后刷刷刷的落下,有的掉进了汤锅里,有的掉进了酱汁里,有的掉在架子上。
就连一向没多大口腹之欲的虫沙帮大小姐都做出了吞咽的动作。
这真的是没想到这牛头山这些山匪都是人才啊,就这几十个人随意去大汉朝任意一家酒楼都没有进不去的。
其实这还真是元空以前没见过所以高估了,做出这样的东西一是占了十万大山的地利,二是这些人生活了这么多年做这个,为了吃上好的熟能生巧,要是让他们做些别的什么那是万万做不出的。
“可不能再看下去了,若是再看下去就得忍不住扑上去了。”元空对大当家的笑着说道。
对于见惯了这场面的三位当家的来说这些确实不算什么。大当家的也笑着回了一句:“那就不看了,咱们去议事堂等着,还得一会儿才能吃上呢。”
说罢几人就跟着大当家先后出去了。
“怎么,这议事堂能容下那么多人吃饭吗?”元空有些疑惑的问道。
“自然不能,这议事堂就咱们五人,他们会将做好的食物放在木盘上端进来,再让两位客人尝尝咱们这南疆的美酒。”大当家的说道。
“怎么三位当家的平时也是这样三个人安安静静的坐在那议事堂里吃饭的吗?不要见怪,小弟我就是问题多了点。”元空说完又笑着补充道。
大当家的脸上表情不变说道:“不是,我们会和兄弟们一起,可两位刚来是客,怕到时候一起哪位兄弟不懂规矩的唐突了二位那就不美了。”
“不碍事,不碍事这议事堂也不用去了,反正都入了牛头山那就是一家人,今夜就和兄弟们一起吧。”元空微笑着说道。
大当家的抿着嘴想了下说道:“既然白公子有这个要求,也好,那就一起。”
夜色渐浓,隐隐约约能看清楚几间房子的轮廓。一个黑影摸着黑,按记忆中的路线走到一间屋子前,哄~一个放在架子上的火盆亮了起来。
随着第一个火盆的点亮仿佛信号一般,围着一圈的火盆都亮了起来。
一道又一道的菜,放在木盘木架木盆里,被端上来放在中间。在火光的掩映下放在中间的菜品显得愈加的有食欲。
所有人分成一个又一个的圈围着食物席地而坐。最中间的一个圈里坐着三位当家的等几位牛头山的重要人物,还有元空和梁红颖。
大当家的举起手里的木碗站起来说道:“兄弟们,让我们共同举起酒杯,欢迎我们的白公子梁小姐等新的兄弟加入我们牛头山,干了这碗酒。”声音传遍在坐的众人,大当家的语罢仰头一饮而尽,其余人纷纷叫好跟着饮尽碗中酒。
待到大当家坐下,元空和梁红颖拿着木碗对着圈子里的几人说道:“感谢如此盛情的款待。”
然后抓起一块大肉就咬了起来,真饿了不说,这肉是实在好吃啊。
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