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李飞这边刚摆好摊子,旁边一个阿婆佝偻着腰正在将面前小桌子里的盒子朝背篓里收拾。
见李飞等人像是生面孔,便出声提醒:
“小伙子,在这里摆摊,不好卖的,趁现在还没开始,换个地方吧,老太婆我也要走了。”
李飞朝阿婆小桌子上的东西望去,上面是一个个透明的小盒子,里面装着黄色的小方块,看起来像是即食糕点,样子倒是挺精美的。
李飞上前问道:“阿婆,您卖的这是什么?”
自从穿到这个世界之后,李飞对其他的兴趣没多大变化,唯独对各类吃食兴趣很大。上京这里的小吃和江陵有很大不同,不知道会不会刷新他对这个美食贫瘠世界的认知。
毕竟,他之前认为这里美食贫瘠,是原主记忆给的答案,俗话说山外有山,人外有人。这里毕竟做了几百年来的国都,兴许藏龙卧虎大有人在?
前不久还遇到一个对食物很有见地的唐绍轩呢。
阿婆见李飞问她卖的东西,愁苦的脸上绽开了一丝笑容,皱纹都比刚才舒展了些。
“这个啊,可是我们家祖传的小吃,叫豌豆沙,古代的妃子们都很喜欢呢。听说以前皇帝带着妃子出巡或者微服私访的时候,都会来我们祖上的铺子里买呢!”
“那给我来三份!”李飞放下手上的东西,蹲在阿婆的篓子跟前,好奇地闻了闻。
阿婆从背篓里拿出三份递给了李飞,又接着絮絮叨叨:
“在这里摆摊,也是因为祖上店铺的旧址就在这附近。只可惜我技艺不行,做好的豌豆沙也没几个人买,现在的人都忙,我那孙子也好久没回家了。”
李飞给林清雪和肖军各递了一盒,自己则是打开盖子,仔细端详着手里的金黄色四方。
“阿婆,这个豌豆沙看起来很精致啊!”
“尝尝?”阿婆也拿出一块,小心翼翼地朝嘴里送。
李飞拿起方块放近鼻尖,细细一闻,是豌豆的香味儿,甜香四溢,应该是加了白糖。
咬下一口,不像想象中的软糯,李飞继续咀嚼,还吃到了红枣的味道,只不过跟豌豆融合得不够好,显得很突兀。吃完手里的一块之后,也找到了其中的关键问题。
跟这个世界的小吃比较,这道豌豆沙算是中上水平。他现在的五感易于常人,能轻易品尝出食材的口感和制作水平。
“还真是用豌豆粉做的?加了白糖,桂花……”
话音刚落,旁边的阿婆突然停下手里的动作,猛然转过身来,瞪大眼睛凝视着李飞。
李飞恍然未觉,继续道,“这样做的话,入口是比较软糯芳香,只不过,阿婆,您磨好的豌豆粉是不是没有过筛,口感有点糙……”
“小伙子!”阿婆突然大叫一声,给李飞吓一跳。
“怎、怎么了?”
“你咋知道我就是加了这些?的确没有过筛……唉,难怪现在的口感跟过去祖上真正的豌豆沙比起来,几乎没人想起来,也没人爱吃了。”
说起这个,阿婆满是皱纹的脸上,满满的都是落寞。
李飞摇了摇头,“阿婆,你这个口感已经很好了,我只不过是……”
“小伙子,谢谢你的安慰和好意。看来豌豆沙的辉煌历史,就要到我这一代消亡了。”
见阿婆满脸回忆,李飞也起了好奇心,他随口问道:
“阿婆,您给我们讲讲,豌豆沙到底是怎么失传的?”
“怪只能怪以前太红火了,树大招风。被贵人们钦点过的小吃,红火得一塌糊涂。但是这一切红火,都湮灭在建国前的那些毫无人性的掠夺中。”
“可惜祖上的制作手艺都被贼子偷了去。听我母亲回忆,当时他们不但把配方抢走,还把技艺最熟练的太爷爷给掳走了,太爷爷宁死不屈,被他们……”
阿婆眼中一层薄薄的水光,声音发抖。这些过去的故
事,原以为没人感兴趣,没想到眼前这个小伙子倒是个好奇的。
听到这个说法,李飞震惊不已,他还是第一次听说这个世界关于美食的过去。
难道说,这里美食贫瘠,是因为这些历史原因?所有的历史都被抢走,被偷走,剩下的传承不足十分之一甚至更少。也难怪这里的科技很发达,却给他一种没有深厚底蕴的感觉。
“那后来呢?”他实在是好奇得不行,继续追问。
阿婆顿了顿,声音恢复了些。好不容易有人听她讲这些过去的事,便打开了话匣子:
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