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炸好的鸡蛋放在砂锅之上,炸蛋表面金黄酥脆,内里细密绵软,无数蓬松的小孔能吸收满满的汤汁,轻咬一口,浓郁的汤汁就迸溅出来,滑入喉中。
江杳杳用湿抹布垫着手,将滚烫的砂锅小心翼翼地挪腾到桌上,裴敬之见状立马过来接过:“我来吧。”
他的手十分稳,砂锅的汤汁一滴也没洒出来。
江杳杳将不同食材的砂锅分到各人面前,又拿了几杯打满厚厚奶盖的橙汁出来,用长长的竹筒装着。
三只砂锅一上桌,顷刻间桌上白雾袅袅腾腾,掀开最上头的那只云朵般蓬松的炸蛋,底下满满铺着牛肉、羊肉、猪肉,还有一些鱼豆腐和虾滑完,绿的青菜黄的白菜,还有藕片和土豆片。
筷子往锅底一捞,卷起一筷子米粉,滑滑溜溜地就进了嘴里,包裹着浓稠的汤汁,茱萸的辣被花生芝麻酱的浓醇所中和,看上去红通通的,吃起来却并不太辣。
江杳杳埋头又夹了一片年糕,氤氲的热气里,忽然有了几分家的味道。
作者有话说:
蹬蹬蹬,三人一起吃饭啦,离完结也不远啦!
第91章羊肉手抓饭、酸奶
后面的这段时日,江杳杳变得异常忙碌。
对面买下的那间店铺的装修已经进入尾声,江杳杳没法再完全交托给元宝,许多细节之处需要她亲自一一核对检验。
她打算把这间铺子开成一间专门用来吃火锅和烤肉的食肆,通风便需要格外注意,否则食肆内油烟缭绕或者辛辣熏人的,食客的体验感就会直线下降。
铺子呈细长形,面积不大,桌椅摆放的位置就很讲究了,要尽可能在有限的空间里,放入更多的桌椅,又不能显得太拥挤,江杳杳为此很是动了一番脑筋。
定的第一批火锅炉子已经制作完成,江杳杳将这些火锅炉子一一开锅试用,确认没有问题后先保存起来,又去西市采购了一批餐具回来。
临近年节,东西市比往常更加热闹,长安城的男女老少们都忙着采买年货,各类商铺也都摆出了琳琅满目的商品,放出了优惠和折扣,以吸引顾客。
江杳杳在一家瓷器店买了一系列配套的碗碟杯筷后,又在西市继续转转。
比起东市,西市有着更多胡人开的商铺。她兜了一圈,买到了不少编织精美的胡毯,可以用来铺在店内的座椅上。
江杳杳好不容易才抽出身来跑上这一趟,免不了多走走逛逛,眼瞅着已经到了正午时分,街上开始逐渐飘起饭菜的香味。
想着下午还要再买些装饰品和香料,来来回回太过麻烦,天气又冷,江杳杳探头探脑地打量着西市的这些食肆酒楼,打算寻一家店把这一顿昼食给解决了。
既然来了西市,那就肯定要吃些胡食。江杳杳还在犹豫不决,一股香味就飘进了她的鼻腔里。
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