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“我觉得就这个烤乳猪,我可以重新调个酱汁,大家可以尝尝看!”
林渊根本就不带怕的!
自己堂堂大师级厨艺,几年就让你们这些洋鬼子开开眼。
站在林渊身边的宋欣然,也没想到林渊居然直接答应了下来,看着林渊表情自信,内心突然狐疑起来,难道林渊真是胸有成竹?
脑海中的想法一闪而过,宋欣然内心虽然已经为林渊打上了“自大、膨胀”的标签,但是在大是大非面前,还是坚定地站在了林渊身边。
她笑容温婉,出声为林渊解围:“乔尔先生,要不这样,我们改天约个时间,今天我们还有事情要做,所以恕不奉陪!”
乔尔·卢布松闻言,目光看了看林渊和宋欣然,会意一笑:“哦,当然,在我们高卢国,打扰年轻人的浪漫可是不礼貌”
显然,乔尔·卢布松也误会了宋欣然的话。
而一旁的林渊听到他们的对话却不开心了,几个意思这是?自己还想好好给这个老小子上一课呢!
于是当即开打断两人!“等等!没什么打扰的,我们等下也没事情做,而且就一个酱汁而已,很快的!”
宋欣然闻言,再次愣住,她都想办法给林渊递了一个台阶了,结果林渊这直接就一脚踹开了。
而乔尔·卢布松也没想到林渊居然如此头铁,饶有趣味的看向林渊:“当然可以!”
旁边,餐厅经理和几个侍应生早就候在了一旁。
在乔尔·卢布松的示意下,经理引着林渊走向了开放式厨房。
来到厨房,林渊简单的扫了一眼灶台,拿起一块儿新鲜出炉、没有任何加工的烤乳猪尝了一下,从口中返回的口感可以看出这道烤乳猪肉质不错,而且火候也拿捏的刚刚好。
尝过食材,林渊看着桌上一些辅材和调味品,简单的选了几样,开始对症下药。
首先起锅热油,在油温上来之后,葱末、蒜末、姜末下锅爆香,在香味升腾的瞬间,依次放入酱油、花生酱、蚝油这几样调味品,最后加入苹果丁和椒盐,适量放入清水,熬煮一分钟大火收汁。
毕竟是西餐厅,这道酱汁其实做的十分粗糙。
不过林渊并没有选用白糖,而是放入了苹果丁,这样会让酱汁有一点果香味。
掌控着火候,时间过了三分钟,林渊看着差不多了,果断熄火。
随后将锅内的一些残渣捞出,剩下的酱汁香味浓郁,芬芳诱人。
乔尔·卢布松吸了吸鼻子,犹疑的看了一眼林渊,老实说,就这么简单的操作,他也不相信林渊会做出什么让人惊艳的味道。
而宋欣然此时却瞪大了眼睛,看着林渊熟练地的厨艺,她也发现自己好像小瞧了林渊,心中突然为刚才质疑他产生了一抹愧疚。
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