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第162章 宝藏（第1页）

第162章宝藏

李秀宁没有回村，文林知道，她这人嘴硬心软，肯定会出席李世民登基大典，不会让李世民落人口实。

文林在村里带娃，同时组织村民收水果，桃李杏全部成熟了，还有上个月采摘的枇杷，这些水果不但要摘下来，还得卖出去。

当然！村里水果丰收，想要一下卖出去是不可能的，所以需要先把水果保存起来，等到季节过了慢慢卖，这才能卖出价格，尤其是冬季，水果肯定值钱，毕竟现在没有大棚，没有反季水果。

文林也曾经考虑过大棚，但是没有塑料，山里冬季气温太低，根本种不出来。

不过也不是完全没有办法，最受欢迎的韭菜，冬天可以种，只需要搭建草棚就行了，不保险的话，再覆盖一层稻草，不过种出来的不是韭菜，而是韭黄。

韭菜之所以受欢迎，还是因为它的功效，起阳草，补虚草，这两种名字，就把它效用展示出来了。

水果保存，除了果干，就只能用罐头，水果采摘回来，用水清洗干净，然后阴干表面的水，再放进陶罐，陶罐之中加入放冷的开水，然后用黄泥密封罐口。

上个月做的枇杷罐头已经试过，保管到现在一点问题都没有，而且因为存放的缘故，罐头里面的凉白开还挺好喝的。

村里的水果品种很多，能够在北方种植的都有，西瓜个头不大，文林就把这玩意当作村里的福利，分给了大家。

一部分水果制作成罐头，一部分让村里人消化，并不是文林不想全部做成罐头来卖，而是他去年不在家，陶罐太少，装不完水果。

等桃李杏弄完，葡萄又成熟了，村里的葡萄大半都是嫁接过的，味道相当好，不过葡萄不用制作罐头，也不需要制作葡萄干，全部用来酿酒。

葡萄酒酿制，可以非常简单，采摘回来之后，挑选出坏的，清洗晾干，然后把汁水压榨出来，密封进大木桶发酵就行。

等上半个月，发酵好的葡萄酒就可以分装，分装到酒坛，其实也是二次发酵，再过一段时间，就可以拿出来喝。

土办法酿葡萄酒，以前文林就见母亲酿过，所以一点问题都没有，只不过没有白糖，可能甜度要低一些。

水果大丰收，所有人都很开心，毕竟这是村子几年努力换来的。

小麦已经收了，水稻还有一段时间，中间这段时间，正好采摘水果，多余的人就继续开荒。

村子一直没有停止对荒山的开发，砍掉树木，去掉野草，乱石，树根。

新开荒的山坡不适合种植粮食，不过种植蔬菜水果却没有问题。荒山的草根不是一两次就能祛除干净的，种植蔬菜水果，然后等野草长起来，继续挖，只需要两年，地里的野草就变少了，即便有，也是风或者动物带来的草籽。

葡萄一般只需要两三年就能挂果，而且一株可以蔓延很宽，所以文林打算加大种植数量。

橘生淮南则为橘生于淮北则为枳，这是指南北差异，同一种水果，生长在淮河南北味道都大不相同，不过也不绝对，淮河以北，同样可以种植橘子。

半山村就种植了不少橘子树，而且文林还找了不少地方的种子来种树，他想要培养出更多品种的水果。

文林知道，后世同一种水果，都有有许多品种，这全是培养出来的边种，他知道自己没有那个能力，不过尽可能的收集不同地域的种子，至少可以嫁接出味道最好的水果。

或许有一天，这些水果适应了秦岭的气候，可以生长得更好。

没有办法，现在的水果，大部分味道都不怎么样，而且个头很小，就像西瓜来说，现在名字叫做寒瓜，比起口口脆略大，不过皮要厚不少。

文林期待有一天，自己种植的西瓜，可以变得比头还大，而不像现在，想找一个大的都困难。

这也是为何现在的人，很少特意种植果树，开发果园的原因之一，水果需要几年才挂果，没有经验的话，完全不能保证收成，味道一般，销路又少，保存时间短，这些都是缺点。

以前村里人也不理解文林的安排，只不过水果种下去，打理时间不多，山里土地又多，所以没人反对，毕竟多一些水果，也是好事。

老百姓种水果的人还是很多，不过家家户户都只种了那么一两种，数量也只有有限几株在房前屋后，完全是为了解馋，很少有人拿出去卖。

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