手机浏览器扫描二维码访问
这些微黄色的水沉淀之后,底部会出现土豆淀粉,这种淀粉可以用来勾芡或者裹着东西下油锅炸,很有用的。w61p
锅中水开了之后,杜衡将薯片投到了水中,他切的薯片薄,没一会儿在水中就微微透明了。杜衡赶紧捞起了薯片放在旁边早就准备好的清水中过了一遍。
玄御端着芋头片进门的时候,杜衡赶紧招呼他:“来来,芋头片也要浸泡的,不然一烤就糊了。”
玄御缓声道:“我来浸泡芋头片,我觉得你烤的锅巴好像熟了。”
杜衡一听就跑到了炉子旁边,他赶紧开了烤炉的门。烤炉门一开,一股咸蛋黄的味道就飘了出来。杜衡手上附着灵气,他竟然就这么空着手将八个烤盘都端了出来!
烤盘中的锅巴在吱吱作响,每个烤盘中都出现了四块黄灿灿的锅巴。等到冷却之后,它们就会变得酥脆。
杜衡在餐桌上放上了一个大盘子,他将烤盘倒扣将里面的锅巴倒在了盘子中。金灿灿的锅巴四四方方板板正正,有些锅巴掉下来磕掉了边角上面的米粒。笑笑就伸长脖子将米粒拾到了口中,他守着盘子两只眼睛都是星星。
杜衡笑着看着笑笑:“不着急,凉了才酥脆。”
八个烤盘只是试验,他的米饭还没有完全用完。这次他要多做一些烤盘,一次性将锅巴都烤了。
在杜衡将第二批锅巴送到烤炉中去的时候,盘子中的蛋黄锅巴终于凉了。笑笑珍惜的咬了一口,嗯!蛋黄味嘎嘣脆!又鲜又香,比平时锅里烘烤出来的锅巴要好吃一千倍!!
厨房中的人都取了一块来尝尝,一口下去口中酥脆,锅巴的口感其实有些硬,但是对于牙口都好的大家来说,这样的硬度恰到好处。
温琼喜欢这个小零食,她一手拿着锅巴咬着,一手接在锅巴下面等着掉落的米粒:“这个好吃,比五香豆子还要好吃。”
杜衡笑道:“师傅要是喜欢,我有空就多做一些。”
温琼连连点头:“嗯嗯。”
天知道杜衡多想对温琼说,只要温琼少抽他一顿,他愿意用十顿锅巴来交换啊!但是他知道他不能说,以温琼的性子,要是让她知道了自己有这个想法,只怕打得更凶了。
杜衡又做了一些长方形的烤盘,这次的烤盘更大,能洒下不少土豆片。杜衡在土豆片上撒上了食盐孜然和少量的胡椒粉搅拌了均匀,然后将土豆片一片片摊开放在了烤盘上。
等炉子中的锅巴出锅,土豆就能去烤炉里面啦!
这时候玄御指了指水池中杜衡留的浸泡土豆片的木盆:“这里面的水我能倒了吗?”
杜衡忙不迭的说道:“别倒!我来!”
此时木盆中的水已经上下层分离了,上层是微黄的水,而在底部有一层乳白色的缓缓流动的土豆粉。杜衡取了个小碗将土豆粉刮到了里面,他对玄御说道:“等下浸泡芋头的水里面也能出现一层这样的淀粉,不能浪费了。”
玄御点头:“好。”杜衡的节省他早就知道了,玄御一直很尊重杜衡的习惯。
等到芋头片煮过之后,杜衡也将它们一片片的放在了烤盘上。土豆片放了五盘,芋头片放了十盘,桌上堆着一大叠的烤盘,乍一看很壮观。
可杜衡估摸着,他做出来的这些脆片可能经不住村里人咔嚓几天。脆片这种东西就是放着占地方,其实没多少,就杜衡自己,他都能吃下大半盘子的薯片。
看了看期待的众人,杜衡觉得这样也好。反正他掌握了催植物生长的窍门,将来大家想要吃的时候,他再做就是了。
等到锅巴出炉之后,杜衡先将土豆片送到了烤炉中。他切的土豆片薄,两盏茶的功夫应该就能翻面了。
在满厨房的咔嚓声和咸蛋黄味道中,薯片可以出炉翻面了。经过烘烤后的薯片一片片不服输的摆出了各种形状,有的薯片上面还冒出了臌胀的气泡。杜衡和玄御快速的给薯片翻了个面,然后杜衡又将薯片送到了烤炉中。
杜衡估摸着,可能再烘烤不到半盏茶的功夫,他的薯片就能正式出炉了。杜衡就站在炉子旁边,时间一到他赶紧将烤盘给取了出来。
烤盘中的薯片千姿百态,但是无一例外每一片都很酥脆。不需要等它们变凉捏起一片送入口中就能听到咔嚓咔嚓的声响,还没走到餐桌前,景楠他们已经开吃了。
凤归捏着薯片颔首:“这个……挺不错的。”
凤大仙儿竟然没要辣?好稀奇!结果笑笑一听他叔叔说这话立刻警觉起来了,他跳到了餐桌上伸出了翅膀护住了薯片烤盘:“啾啾!!”
这些都是他的,叔叔不许抢!
凤归的乐趣就是折腾笑笑,听到笑笑这么说,厨房中顿时鸡飞狗跳。躲闪中小馄饨的尾巴被凤归踩到了,可怜的小馄饨今天第二次嘤嘤嘤了,杜衡只能第二次抱着它揉搓。
薯片的味道比较清淡,相比于薯片,芋头片的滋味更加浓郁。芋头本身就带有比较浓郁的甜味,烘烤出来的芋头片口感更酥脆,大家更爱芋头片一些。
重生后,顾少娇妻美又飒 第一狂妄娘亲 彼世录 指挥官大人带崽上恋综后爆红 创建一所修仙大学 江湖水暖 万千变化,一步登天 南源医侠 《盛世热恋:我家夫人是大佬》 我与妖女一起斩神 真千金太彪悍,五个大佬哥哥跪求原谅 纵有疾风起 吉时当嫁 报告纪总,你老婆带球跑了 在人间凑数的狗血日子 脉灵 云中有仙舟 我伪装成了美少女的第二人格 神医狂妃飒爆全城 《公主以胸平天下》
唐门外门弟子唐三,因偷学内门绝学为唐门所不容,跳崖明志时却发现没有死,反而以另外一个身份来到了另一个世界,一个属于武魂的世界,名叫斗罗大陆。这里没有魔法,没有斗气,没有武术,却有神奇的武魂。这里的每个人,在自己六岁的时候,都会在武魂殿中令武魂觉醒。武魂有动物,有植物,有器物,武魂可以辅助人们的日常生活。而其中一些特别出色的武魂却可以用来修炼并进行战斗,这个职业,是斗罗大陆上最为强大也是最荣耀的职业魂师 当唐门暗器来到斗罗大陆,当唐三武魂觉醒,他能否在这片武魂的世界再铸唐门的辉煌?他能否成为这个世界的主宰神...
地球少年江云卷入了一个神秘的超凡世界之中,获得了超凡之力,并且开始在地球以及一个个超凡世界,开启了自己追逐巅峰的超凡旅程。(ps已经完本异世之虫族无敌神卡神魔系统神魔无双机械神皇)...
前世孤苦一生,今世重生成兽,为何上天总是这样的捉弄!为何上天总是那样的不公!他不服,不服那命运的不公。自创妖修之法,将魔狮一族发展成为能够抗衡巨龙的麒麟一族,成就一代麒麟圣祖的威名。...
一个现代人,来到了古代,哇噻,美女如云呀,一个一个都要到手,战争阴谋铁血一揽众美,逍遥自来快乐似神仙本书集铁血与情感于一身为三国类中佳品。...
成仙难,难于上青冥!修真难,没有法宝没有丹药没有威力巨大的符箓,没有强悍的天赋。但是自从有了位面商铺就不一样了,有了位面商铺一切都有了。什么,修真界最普通的洗髓丹在你那里是绝世神丹!什么,你们那个位面遍地都是各种精金矿物,精铁灰常便宜!前世走私军火的商人,今生在修真界同样要将商人当做自己终生的追求。我只是一个做生意的,修炼真仙大道只是我一个副业。成为位面商铺之主,横扫诸天万界。商铺在手,天下我有!...
生长于孤儿院的少年刘翰和几女探险时偶得怪果奇蛇致使身体发生异变与众女合体并习得绝世武功和高超的医术为救人与本地黑帮发生冲突得贵人相助将其剿灭因而得罪日本黑道。参加中学生风采大赛获得保送大学机会。上大学时接受军方秘训后又有日本黑龙会追杀其消灭全部杀手后又参加了央视的星光大道和青歌大赛并取得非凡成绩。即赴台探亲帮助马当选总统世界巡演时与东突遭遇和达赖辩论发现超市支持藏独向世界揭露日本称霸全球的野心为此获得诺贝尔和平奖而在颁奖仪式上其却拒绝领奖主人公奇遇不断出现艳遇连绵不...