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调休只有三天时间,卫来等不及试验窖池出酒,第三天下午就坐上了涡县去霸都的汽车,家里有爸妈和老哥,其实也没他什么事。
经过这次回家,卫来倒是有了一些想法。
整个白酒行业中,成品酒生产和销售才是真正的赚大钱,上游的原酒生产、包装材料生产,下游物流配送、代理商贸等,利润都非常有限。
即使能赚钱,跟大厂的利润也不能相比。
卫来原本的设想中,家里的酿酒作坊,利用精品原酒酿造法,提高优质原酒供应量,拓展下游渠道,赚取利润后,再迅速扩大规模。
以这种滚雪球的方式发展,不出几年时间,就能发展成大型原酒酿酒厂。
但这种发展方式,真正的大钱都被成品酒生产厂赚取,原酒酿造厂赚一千万的话,人家能赚五千万,甚至一个亿都有可能。
不过,这种钱不好赚!
卫来在霸都从事酒类销售工作,在这方面比较有发言权。
花啤虽不是全国啤酒第一品牌,但市占率也在前五之列,但是在霸都市场,之前的消费者认可度很低。
即使是现在,卫来策划了一系列推广活动,在高端餐饮店四处开花。
而在普通餐饮市场,仍是crb的天下,花啤还是没什么市场,不但跟crb相距甚远,跟abi、ts也没法比。
已经是全国知名品牌的花啤,尤会有如此待遇,何况新品牌。
白酒行业跟啤酒行业不同,竞争更加激烈。
或者说,惨烈!
啤酒行业有一定的特殊性,入场门槛高,因为啤酒生产需要大型设备,一套生产设备价格高昂,通常都在几千万,一般人玩不了这个。
白酒则不同,准入门槛很低。
就拿小范围来说,卫来老家旁边的高镇,除了最大的高镇酒厂,大大小小的酿酒厂、酿酒作坊有一百多家,农户私下酿酒的数不胜数。
就那些酿酒厂、酿酒作坊,随便找个玻璃瓷瓶厂、包装厂,自己挂个牌,就可以生产成品酒。
那些小厂,通常挂个跟大厂品牌接近的牌子,欺骗不了解的人。
但是真正的品牌,都是数十年、数百年甚至千年的积淀,就说老四大名酒或老八大名酒,哪个不是有几千年的历史?
不说真假,至少这么宣传。
小酒厂没有文化积淀,挂牌是没有办法的事情。
那么做,注定没有未来。
卫来的新想法,就是有没有一种可能,等自己家酿酒作坊规模扩大后,凭借优质的原酒,自己调制成品酒,自己做品牌……
难度,大,很大,非常大!
这么做的好处不言而喻,只要能做起来,自己从原酒到成品酒调制,然后自己组建销售队伍,那利润大了去了。
有了这种想法,卫来对现在的工作要求更高了。
即使自家的酿酒作坊用新酿造法试验成功,利润翻倍提高,那资金积累也不是一朝一夕的事,甚至不是一年两年。
资金积累的这段时间,卫来需要快速提升自己的营销能力、管理能力、策划能力、战略分析能力等。
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