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回锅肉旧称油爆锅,被许多人认为是川菜之首,下饭首选。jchenghbgc
因为是一道家常菜,无论是学校食堂还是路边小炒,都少不了这道家的身影。发展中做了许多的创新,各家有各家的味道,配料并不固定,南北风味也有很大差异。
寥寥云用的是红椒与蒜苗,红绿交加,色彩鲜亮,配上豆瓣酱的红油,看着极有食欲。
尤其是几种辅料,在猪油中稍稍煎炒过后,消去了那股刺鼻的味道,只留下令人沉迷的香气。
三同忍不住吞了口口水,夹起一片猪肉。
猪肉切得不薄不厚,将油脂炒出来之后,肥肉的部分呈现着半透明状态,又没有在爆炒中被颠碎,边缘微微卷起,弓成一个完美的弧形。
这个不用猜,他知道答案,肯定很好吃。
三同夹起一片送到嘴里。
香辣的口感瞬间刺激起他的味蕾,肥肉部分略带焦脆的口感化成香浓的肉汁。干咳的口腔立即分泌出液体……
他腹中其实已经饥饿许久,身心俱疲的时候在肯爷爷那里点了一个汉堡,都没时间吃上,又空着肚子走了。在身体都要被掏空的时候吃上这么一盘菜,这是……
是救赎啊!
三同捂着眼睛,回忆起自己多天以来的焦虑跟内疚,在各种危险荒地里的探险喝遭遇,忍不住想流下泪来。
就算要在这里吃到倾家荡产,他也愿意。
人生还有什么追求呢?一盘回锅肉就够了啊!
三同端起碗,怀着难以名状的心情往嘴里扒饭。
眼眶发热。
哦不,还可以加一碗白米饭。
寥寥云整理着毛巾,看着三同要哭不哭的模样,感慨说:“这是一个热爱美食的人啊!”
·
三同狼吞虎咽,都没来得及好好回味,吃完手里一碗饭,才刚刚三分饱。他试探性地问寥寥云。
“这顿饭多少钱?”
寥寥云说:“加米饭,凑个整,三百。”
“真便宜。”三同一面扫码一面感动说,“真的太便宜了。”
你们是我见过最实诚的妖精!
寥寥云:“……谢谢您啊。”
三同终于安下心,继续点菜道:“那我能再点一碗吗?”
寥寥云:“请自便。”
第41章二更
三同之前吃的时候,没发觉哪里不对,可等第二碗饭吃完了,腹部得到满足,分出些精力,才骤然惊觉。
他之前因为动用法力搜寻杜琼道友的踪迹,灵力几乎枯竭。任谁片刻不停地驱动罗盘都是要崩溃的。他还想等回了道观,找师傅的法宝好好休养一下,最近几日恐怕都要闭关了,哪想一碗饭吃下去,丹田处的灵气仿佛被补充过一样。没磕药胜似嗑药。
三同看着手里的碗,怔怔出不了声。最后过电似的一抖,回过神来,眼中露出一股杀气。
“再来一碗!再来一盘!”
他今天就把胃留下了,不撑不走!
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