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这鹿刨去内脏跟骨头,还剩下一百二十斤,赵山把肉跟骨头分成了五份儿,除了今天的,剩下都埋雪堆里冻着,半个月吃一次,还能吃好几次。
但是舒冉不这么想,一百多号人呢,还都是大男人,一顿二十多斤肉,大家也就吃个荤腥儿,与其这么拖拖拉拉的,倒不如一次吃个爽快。
不出意外,大家都不赞同这个意见。
连文静都道:“舒冉,你刚来不清楚,不知道咱们这儿多困难呢,一年见荤腥的次数好,能省就省吧。”
邓向阳也赞同。
既如此,舒冉便不再坚持自己的意见,她心里却暗暗下决心,自己一定要搞点肉,这么下去,别人受得了自己这个后世的胃可受不了,天天白菜土豆的可太难受了。
舒冉瞧着那放在墙角的鹿皮,过几天季和昶要下山去,这皮应该能卖钱吧,她便把鹿皮收了起来。还有刚刚用碗接的鹿血,现在的人是不吃血这些东西的,舒冉先放着,倒是可以给季和昶他们开个小灶。
后厨,邓向阳开始分工。三个男人负责炒菜,赵山把炖汤的事儿交给了舒冉,另外两个做主食。
分好后大家便各自忙,赵山负责切肉,邓向阳起锅烧油,侯明亮专门烧火。
舒冉也把切好的鹿骨头放在水里清洗。
文静一边和面一边瞧着舒冉道:“小姑娘,肉不用洗,直接放锅里炖就行了。”
舒冉道:“刚刚我们用手拿来拿去的,还是要洗干净,不卫生吃了容易生病,上面有个团不是在闹痢疾吗?我们还是得注意卫生。”
侯明亮听着舒冉的观点有趣,一边拉风箱一边道:“小姑娘你上过学吧。”
舒冉道:“读了个高中。”
侯明亮笑笑,“听说话就知道是文化人。”
赵敏敏添了一嘴:“不止有文化还长得好看呢,舒冉,你家有还有没有什么姐妹,我有个弟弟,今年二十了,家里三间砖瓦房。”
舒冉道:“有是有,可是太小,才十二。”
赵敏敏叹了句:“真可惜。”
侯明亮道:“堂姐妹呢,表姐妹也行,给我也介绍一个。”
赵山道:“你们今天怎么话这么多,赶紧干活儿。”
文静哧了一声,又在舒冉耳朵边嘀咕,“别搭理他,一天天的就他要求多,管管这个管管那个,司令都没这么大架子。”
舒冉笑笑没介意,她在职场见多了这种拿架子的人,大家各凭本事赚钱,谁也管不着谁,最好的办法就是远离。
洗好了骨头,舒冉又添了一锅冷水,再把骨头放进锅里,待水热了,血沫出来了,她又把骨头捞出来,再换一锅干净的水开始炖鹿骨。
文静在一旁瞧着道:“刚刚那汤怎么倒掉了?”
舒冉道:“有血沫子,汤会腥。”
文静道:“那你下次偷偷倒,别给老邓瞧见了,到时候又要叨叨你浪费水。”
舒冉笑笑道:“我知道了。”
往锅里放好葱姜蒜,再把火烧大,等汤沸腾的时候往里面放盐、红枣,再把切好的胡萝卜放进去,慢慢炖煮就行了。统共三个灶台,人手也不够,弄好汤了,舒冉还得自己坐在那里给汤锅烧火。
烧火是个好差事,坐着拉风箱就行,再看着火候往里面扔柴火,也不累,舒冉到处瞧着打发时间,她一扭头才看到邓师傅把鹿肉跟白菜一起炒。
其实鹿肉做成红烧的最好吃,再不济也清炖,并不适合跟蔬菜一起炒。
舒冉本想提提意见,但是新来第一天,
还是不要太出风头。
这一顿舒冉就做了个汤,烧了烧火,做完饭大家把饭抬到了打饭的台子。
邓向阳说舒冉第一天,就不用去前面打饭了,在后厨打扫打扫卫生,弄完就可以回家,下午六点按时过来就行,舒冉应下就留在了后厨。
赵山在前面道:“邓师傅,都是来工作的,不用太惯着她,小心惯出毛病来。”
邓向阳道:“什么事儿不是一步一步来,她才第一天来就累的直不起腰,吓跑了怎么办?”
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