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第一百二十六章 黄土高原的贡品（第1页）

几斤兔肉挣十个工分，引得不少人羡慕不已。

不过对王满银而言，聊胜于无，完全没怎么在意。

倒是旁边的王清明动了心思，立刻出声问道：「连顺哥，是不是只要弄来肉，都能加工分？」

「啥意思，你也能弄来兔子肉？」看链子嘴如此模样，王连顺惊奇问到。

旁边有人以为王清明也打算带着土狗捉野兔，忙劝道：「清明叔，可别想吃小鸡屁了。就你家那黑狗，撵人都费劲，还想追上兔子。」

黄土高原地形复杂，土狗的速度根本发挥不出来。除了大黄，村里很少有土狗能够经常捉到野兔。

「不是兔子，黄鼠肉可不可以？要能抵工分的话，我中午就去挖。先说好，到时候黄鼠皮归我……」王清明眼睛里透着狡黠的光。

「现在挖黄鼠，这东西刚出来没几天，是不是有点早了？不好找呀。」

王连顺犹豫着开口。

「你别管，就说给不给工分？」王清明显得很有信心。

「行，四斤黄鼠换十个工分。」王连顺点头答应下来。

黄鼠肉也是肉，只要能让工地上的劳力们吃些油水，加几个工分没啥。尤其开春的黄鼠，胖乎乎肥嘟嘟的，能熬半斤油。

当然，冬眠前的更肥。

「王大哥，啥是黄鼠……黄鼠狼，你们在讨论吃黄鼠狼？」闻言，旁边等待装土的刘向阳惊讶问道。

「不是，是地里的一种鼠类。又叫大眼贼、豆鼠子。这东西样子很像野兔，不过耳朵很短，小的一斤左右，最大能有二斤重。一到夏天，它们会成群结队跑出来偷吃苜蓿。要是放任不管，几天能毁掉一亩地。秋后还会偷其他庄稼，特别玉米、谷子、黄豆地里，经常能够看到黄鼠洞……」

提起黄鼠，王满银非常了解。这东西学名叫达乌尔黄鼠，也是黄土高原农民少有可以自由吃到的肉食之一，而且比野兔更容易捉到。

一般夏秋季节，十里八村的农民都会漫山找黄鼠洞。夏季直接用水灌，秋冬季节拿铁锨钉耙挖，顺带还能弄到不少粮食。

运气好的，一个黄鼠窝能挖到十多斤。一天挖四五个黄鼠洞，就是几十斤粮食。

对于现在的农民而言，自然是一笔丰厚的收入。

当然仅限于农田边的黄鼠洞，那些偏僻地带的洞穴，里边很少有粮食，大多存储是各种野草灌木种子。

早些年饥荒时期，罐子村附近的黄鼠几乎被挖绝了。

不过这玩意儿繁殖速度快，一窝能产七八个崽。所以它们一直没有真正消灭，顽强的给人类提供肉食来源。

「鼠类，这东西真能吃？」刘向阳只感觉喉咙有点恶心，立刻想到在窑洞里遇到的那些脏兮兮的家伙。

「当然能吃了，黄土高原自古以来就有吃黄鼠的传统。在古代的时候，这东西还曾被当成御食贡品，专门供给皇帝享用的。为此，地方上成立有捕捉黄鼠进贡的机构。」…

附近的知青们，脸上都带着怀疑。

汪立成更连连摇头：「真的假的，吹牛吧，我不相信！？」

「不相信的话，有机会带你们去原西县城外看看，那里有几块古代石碑，上边记载有这事儿。不过早几年，碑被砸了，文字还能够辨认……」

王满银没有说假话，古代很长一段时间，黄鼠被当成一种珍贵的肉食。

辽代和元代时，这东西一直是贡品。

更夸张的是，元代宗庙仲秋祭品中也有黄鼠。为了专门供皇室享用，还下达命令设立保护区，「置官守其处，人不得擅取也」。

到了明代，同样被达官贵人们的追捧，很多人以吃

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