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【视频删除了。】
买好菜回家路上,钟意又收到了系统的提示。
“道歉了吗?”钟意问。
系统:【还没有。】
“那就不管,不道歉不赔偿我的损失和消除负面影响,这事儿就没完。”
系统便问钟意想做什么。
“他不是有个熟人经常在我摊子上买吃的嘛,而且这件事是因为他们两人的赌约而起,就让两个打赌的人解决问题吧。”
钟意心里有了想法,不过要等到周一才能实施计划,这件事就暂时被他放一边了。
骑车到家,外公外婆正和爷爷奶奶吃着钟意给他们留的辣子鸡坐在门口说话。
老人看到钟意可亲热了,拉着他的手一口一个孙儿的喊,又问钟意摆摊累不累,要不要他们去帮忙之类的话。
钟意都一一答了,然后才进屋准备做晚饭,结果一进门就看到客厅里摆着一大推东西。
“你爷奶非让我拉回来的,这些全都是干货,晒的干豇豆干笋子,还有红薯干茄子干,他们种的菜太多吃不完,就都给晒了。”
“辣椒也给摘了两大包,我回来的时候让你外公外婆给晒楼顶去了,这会儿应该也收了。”
厨房里还有很多新鲜的菜,两大桶新榨的菜籽油,鸡蛋鸭蛋各一竹筐,连鸡鸭都捉了几只来。
“这是快把爷爷奶奶家给搬空了吧?”
钟建国乐道:“可别说,还准备给你装腊肉香肠,我拦了好半天才没给。”
“爷爷奶奶他们打算住几天?”钟意问。
“我们明天就回去了,家里还养了猪羊鸡鸭,得有人看着才行。”这话是跟着进来的奶奶说的。
奶奶继续道:“等过年的时候杀了猪我们再过来多住几天,这回就别忙活了。”
知道家里走不开,钟意便也没说什么留人的话,只打算明天多做些能放的吃食让爷爷奶奶带走。
钟意开始做晚饭,今天不用做辣子鸡,倒是可以把经国伟送的黄鳝跟还养着的鲈鱼吃了。
羊腿在冰箱里冻着,一时半会儿解不了冻,干脆留着明天吃,多添一个菜。
看了看厨房里的菜,钟意很快在心里拟出菜单。那半桶鳝鱼做个响油鳝丝,鲈鱼今天不清蒸,改做蒜香鲈鱼;给几位老人做一碗梅菜扣肉,加一道青椒酿肉,荤菜就定这四道。
素菜这边,一个干锅土豆,一道豆角烧茄子,木耳炒莴笋片,再加一道凉拌三丝,烧个黄瓜皮蛋汤,齐活。
八个人吃,量得稍微多做一些。
今天去了一趟菜市场,时间有些晚了,钟意只好三个锅都用上。
菜还没做好,陈烁就来等着了,陪着几位老人聊天,他嘴甜会说话,家长里短都能接上。当然,重点是夸钟意厨艺好,把几位老人逗得笑容满面的。
“好香啊,”钟意在做响油鳝丝的时候,陈烁顿时被吸引了注意力,眼睛直直的盯着钟意面前的大锅看。
响油鳝丝里并没有放什么配菜,只先用猪油和植物油混合将葱姜蒜爆香,接着倒入鳝段爆炒,再加入提前调好的酱汁和少许清水闷煮片刻。快熟时倒入水淀粉大火收汁,出锅后淋上热猪油,撒上葱花便大功告成。
若是喜欢吃香油的也可以再加一些香油。
响油鳝丝吃的就是一个浓油赤酱,连猪油都要放两次,更别提少不了的生抽老抽了。
但味道是真的没话说,从陈烁盯着那一大盘响油鳝丝不停咽口水就知道了。
“妈呀,这黄鳝能做的这么香?”奶奶也很是吃惊。
陈烁道:“还得看厨艺,一般人可没办法跟钟老板比。”
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