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第二日,工农兵联校的李老师,正在办公室里写论文呢,就听同事道:“听说市里头开了一个川菜馆,咱过去吃呗。”
他知道李老师是川渝人士,六十年代的时候被借调到京城的,就这么留下了。李老师学术水平杠杠的,就爱吃辣。嫌他们食堂的辣椒炒肉不地道,特意托人买的嘎嘎辣的青辣椒,切碎之后放盐和大蒜进去腌制,那特制的辣椒,走哪儿带哪儿!
他们同事有的好奇尝一口,喝了一下午的水,辣的声带都紧了。
李老师道:“我不去。”他现在论文正写到关键的时刻,不想为了一口吃的耽误。况且,开在京城的川菜馆,他不用吃也知道那味道必然根据口味做了调整。弄的不辣又清淡,有什么意思。
同事见李老师不去,就去约别人。主要是昨儿才开业,他去那边办事儿的时候闻过一次喷香喷香的,就馋了起来。他们单位的大厨做的菜好吃,但也没有这个味儿的!瞧着里面的客人络绎不绝的,花篮摆的到处都是,可阔气了,说不定味道真好吃呢。
询问了一圈,约了五六个人。那些人都知道李老师的家乡菜,都不约而同的去找李老师。
前面几个李老师还拒绝。但是同事们的盛情美意也不好辜负,正好论文写到了瓶颈期,他还得从头往下顺一顺。期间正好过去吃一吃,全当放松了。
己人下了班过来吃。李老师以为又会像之前那样,不敢麻不敢辣来将就京城人的口味呢。
谁承想刚进了这餐厅,闻到久违热辣的感觉,李老师浑身精神一震。
“客人里面请。”迎宾的小伙子热情的给他们开门,随后给安排一桌。
楼上已经满了,楼下的桌子也都坐满了大半。
同事们落座,服务员拿了菜盘来。递了过来。同事顺势就给李老师了:“喏,你来点吧!”
李老师也不客气,道:“来个辣椒小炒肉。”看了看又把毛血旺点了一份。再加了鱼香肉丝和辣炒鸡杂,随后一人要了一份米饭。
五个人四个菜,刚才解围巾的时候看到别的桌子了,他们这菜码不小。应该够吃了!
他们这些人也都不是那种铺张浪费的人。点的多了,反倒不符合他们艰苦朴素的习惯。
很快辣椒小炒肉第一个上来了,米饭也给大家端上来了。
翠绿翠绿的薄辣椒肉片很诱人,大家第一筷子都是盯着肉的。只有李老师夹了一块辣椒。一口进了嘴,热辣辣的味道就像是有人在他嘴里点了一把火一样!
李老师僵住了,随后眼泪竟滚了下来。
同事们吃肉的时候,肉也沾了辣椒的辣味,这个菜他们食堂也有,但第一次吃到这个味,特别下饭。刚想跟李老师问问这边川菜正不正宗,抬起眼,也傻了!
“怎么了?”
大家正吃着呢,一看李老师哭了。
李老师用袖口擦了擦眼泪,冷不丁尝到了家乡菜,有点上头:“好吃。”他说着:“就是我们家的辣椒。”辣的嚣张跋扈,吃过一次就再难忘记。
出来十余载,在哪儿都是为祖国奋斗,无怨无悔。但他的胃比他更恋家,此刻胃部正欢快的叫着,嘴里分泌出大量的口水。仿佛整个身体都在欢迎在异乡吃到的家乡美食。
很快毛血旺上来了,里面的毛肚,鸭血,豆芽都好吃,里面的粉条只有寥寥几根,大伙儿吃过这么正宗的川菜。一个个辣的鼻涕眼泪横流的,可抢粉条的时候可不含糊!
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