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第332章 做辣椒酱（第1页）

宋家现在已经不用种辣椒上贡了，在京都，皇家田庄里的辣椒种了许多，完全可以供给皇宫里的辣椒开销，还有那些名门贵族田庄里，辣椒多的很。

原本很多人都想靠辣椒赚钱，种的早的人赚了一点，种的晚的，基本都已经赚不了多少钱，但是胜在也不亏钱。

所以这辣椒基本都是大家吃多少种多少。

宋甜甜要做辣椒酱，如果做成功了，明年继续种多一点辣椒，大规模做辣椒酱，开启她的辣椒酱生意。

宋家现在卤肉铺子生意已经开出了雍州地界，宋家已经有了六家卤肉铺子，几乎是一年开一家，除此之外，宋世书的现代床现代沙发的这些样式家具，也开了好几家，生意稳当，收入稳定，每一次回来都给了宋老根几万两银子起步，久一点回来的时候十几万两银子，全部上缴。

宋世书几乎从来都不藏私房钱，赚多少给多少钱回家。

现在没分家，宋世书赚的钱自然要上缴。

宋老根当然不会多拿，每一次宋世书送回家的钱，他都会分成一份给宋世书。

这是宋世书赚的，他在外面跑生意都需要钱，该是他的份少不了。

自己儿子赚了钱能拿回来，宋老根心里已经满足了。

宋家第一年靠辣椒和仙莓赚的大钱全部上捐之后，这些年还有种仙莓，葛根，宋世书做生意的钱，家里每年都有最少几十万两银子的收入，钱这事上，宋家现在完全不愁了。

不得不说，这仙莓即使大规模推广出去，也没多少人能够种活，仙莓娇嫩，一般不识字的农民可是种不活的，这可是要精心侍候的果实。

所以宋家这些年，靠着种仙莓依然赚的盘丰钵满。

宋甜甜在厨房里捣鼓辣椒酱。

在前世什么那全国闻名的大妈头像品牌的辣椒酱，什么风味豆豉油辣酱，油辣酱，香辣脆油辣酱，香辣酱，风味鸡油辣酱......不仅在国内卖的走俏，国外更是风靡一时，连那些饮食口味截然不同的老外都好上这一口。

被男女老少所爱。

宋甜甜这样的吃货，当然喜欢吃辣酱了。

当然，她最喜欢吃的辣椒，是火锅店里的那种调料牛辣酱。

吃火锅的时候，沾着牛肉酱，在放点蚝油，蒜，泰椒，搅拌起来，味道别提有多香了。

这个古代不能杀牛，可是她可以用猪肉替代啊。

她要做出一种，前所未有的辣酱。

做酱最重要的是蒜。

那蒜香辣酱真是拌饭神器啊，谁不喜欢吃啊！

大家都爱吃的很。

现在大蒜已经种出来，此时不做辣椒酱更待何时。

做辣椒酱的调料，宋甜甜都准备好了。

辣椒，大蒜，姜，香葱，豆瓣酱，酱油，白糖，香菇，若干茴香和桂皮，花椒，黄酒，猪肉切成了粒。

一切准备就绪。

首先把猪肉粒焯水捞起，香菇蒸熟。

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