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第166章 公开制作过程（第1页）

第166章公开制作过程“让让，快让让。”

一个女性的声音。沈君禾和简言之赶紧松开彼此，给她让了一条路出来。女人大摇大摆的走了过去。让完才知道其实根本不用让路，旁边还有很宽敞的一条路，足够好几个人通过。“亲亲我我也不分个场合，不知道害臊的。”

那人走到了不远的一个地方吐槽道。因为离得不远，沈君禾和简言之都听到了。沈君禾的脸有点红，不知道是因为害羞还是什么。简言之握住了她的手，扯着她往外面走。“去哪？”

沈君禾一时没反应过来。“回家，好好亲亲我我。”

这句话是简言之在沈君禾耳边说的。本来她的脸色就有点微红，听了这句话之后更是红成了一个大番茄。任由简言之牵着往前走。第二天结果就出来了，沈君禾的脆皮五花肉没什么问题，可以继续正常摆摊。沈君禾把自己的猜想告诉了警察，也得到了证实。昨天沈君禾的一番解释老头难以接受，但是警察同志的解释老人家就轻而易举的接受了。原来这个年代，公信力这么高，这么强大。既然是一个误会，老头也由责怪沈君禾转为了自责，要是自己不给孙子喝那杯菊花茶他也不会遭这么大的罪。回家就把那罐该死的菊花茶扔了，都怪该死的老李头。“姑娘，对不住了，耽误你做生意了。”

他是个明事理的，既然是自己的错，自然要和沈君禾道个歉。“没事，都是误会。”

说起自己也要负一些责任，不是所有人都能了解到什么食物和什么食物一起吃会食物中毒。下次自己应该弄个便签，贴在包装盒上，就是麻烦了点。也不增加什么成本。沈君禾提出想要承担孩子的一部分住院费被老人拒绝了。“又不是你们的错，让你们掏什么钱，我老头子的退休金高着呢，还不用上别人那讹钱花，不积德。”

老人家傲娇的说道。说完就离开了，留给沈君禾一个潇洒的背影，没有留给她一个拒绝的机会。后来听警察同志介绍才知道，老人家是退休教师，儿子儿媳妇去支教了，不小心遇到了危险，牺牲了。只剩下了老人带着孙子独自生活。所以老人对这个孙子所以格外的看重，比自己的命都重要。听了老人的故事，沈君禾有点钦佩，也有点唏嘘。既然事情都解决了，沈君禾下午就恢复了正常出摊。不过摆摊是恢复了，顾客可没有恢复，这一个下午都客流量惨淡。让沈君禾一度都开始怀疑自己，可是明明什么都没改变啊，那究竟是哪里出了问题。收摊的时候对面的女孩过来了。从昨天沈君禾被警察带走调查到现在，她的生意都好了一点点，这让她更加确认，就是沈君禾影响了她的气运。虽然她认为的生意变好，都没有多卖出去十份。但是她就是固执的那么认为。“君禾姐，那个孩子没事吧，警察怎么说？”

她装作关心的问道。“没事，我们家的东西质量没问题，自然就是走了一遍流程就结束了，孩子是因为自身原因。”

借着向她解释的机会，沈君禾也像周围不少看热闹的顾客解释道。“算了算了，你家这摊位老出安全问题，好吃也不敢吃了。”

路过的一个女人说道。“是啊，也不便宜，还不如买点肉自己回家煮了吃呢！”

“苍蝇不叮无缝蛋，总出事还是有点问题的。”

一连好几个人都是这个评价，里面甚至有些是沈君禾的老顾客。买些吃的，大家最在意的两个点就是好不好吃，和健不健康。沈君禾的摊位味道自然是没得说的，但是总出质量问题没办法，即使解释清楚了不是她家的问题。大家也还是不放心。信任真的是一个很脆弱，又很重要的事情。既然已经收摊了，沈君禾就想了一个办法。“这样吧，我一会在饭馆给大家演示一下我们脆皮五花肉的全部制作过程，感兴趣的人可以跟着去看看，希望咱们可以互相信任。”

公开制作过程是她能想到的比较简单的快速获取顾客信任的办法。听说沈君禾要公开制作过程，周围的人都很吃惊。一些人在想她真的对自己的小吃很有自信，一点不好的都没有添加，另一些人在想脆皮五花肉的秘方就这么公布出去了。毕竟现在只有沈君禾会做脆皮五花肉，秘方也只有她知道。但是公开制作过程意味着有不少人可以去偷师。不过这个不在沈君禾的考虑范围内，就算是一份相同的菜谱，交给两个不同的厨师来做，也是两种不同的味道。沈君禾去菜市场买了肉，去了郝爱国的饭馆。和他说明了情况，郝爱国欣然同意了。“不过我可有个条件，到时候你可得把脆皮五花肉在我们菜馆上新。”

郝爱国说道。他的目标就是垄断镇子上的所有新奇美食，其实也很容易，只需要垄断沈君禾一个人就行了。“行，回去我就加班加点教吴金水。”

沈君禾笑着说道。还来了不少人观看她做菜，里面有些人是来看看沈君禾的用料究竟值不值得她的定价。剩下的大部分人都是来偷师的。小小的饭馆都有点挤不下了。郝爱国给每个人都准备了茶水，还附带了自己家饭馆的广告，无形之中宣传了一波。沈君禾把食材准备好，就开始制作了。先把猪肉处理干净，然后冷水下锅煮一会，煮到八分熟左右就捞出来。先在猪肉表面扎一些小孔，这是沈君禾的经验，可以让一会烤制出来的肉的脆皮更酥。再调一个沈君禾的秘制酱汁，在肉皮的表面刷上酱汁和盐，腌制一会进行烤制。饭馆里有一个专门用来烤肉的小炉子，比沈君禾家里的好用。烤制了一会就出炉了。沈君禾切成小块，配上自己的秘制酱汁，分给在场的大家品尝。

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