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,碗筷什么的自己倒是都能找到。
虽然周思琪一再强调“玉成哥你不用忙活了”,但是蒋玉成还是自作主张地盛了两碗米饭,拿好筷子送上了餐桌——桌子上一共摆了三道菜:除了作为“硬货”(注1)的糖醋排骨之外,还做了一道白灼西生菜,凉拌了一盘皮冻···
“嘛,时间紧张,一时间也只能做出这些了···”周思琪歉意地对蒋玉成笑了笑,“招待不周···”
“别···别这么说····”
注1:“硬货”在东北话语境中通常指用来招待客人的主菜(一般为肉类)
第十六章 再一次开启的结界
nbsp;“唔,一本满足库!!!”
蒋玉成尝了一口排骨,顿时双眼放光,整个人都兴奋了起来——虽然没有中华小当家那么夸张,但是也相差不远了。肉炖得烂熟无比,醇厚的香味刚咬一口就在嘴里扩散开来,陈醋和糖的味道都已经渗透进了骨头里····
似乎是考虑到只吃肉的话未免太腻了,周思琪还特地做了一道白灼西生菜。肉是肥嫩的,西生菜却清脆爽口;肉的味道是酸甜,菜的味道是咸鲜——两相映衬之下,更觉得妙不可言。
“你做菜真有一手!”蒋玉成决定不吝啬自己的夸奖了。
“真的?”见蒋玉成说好吃,周思琪顿时露出了一幅欢快的表情,“别光吃这两个菜啊玉成哥,尝尝我自己做的皮冻吧!”
“皮冻?!”蒋玉成大吃一惊,“你···自己做的?!”
“是啊,怎么了?”周思琪皱了皱眉,“很奇怪吗?”
“啊啊,不是不是···”
蒋玉成连忙夹起一块晶莹剔透的皮冻,沾了点蒜蓉酱油,塞进嘴里——相比之前两道菜,这道皮冻倒是没什么特别的亮点,跟蒋玉成的妈妈曾经做过的一样,不过细嚼起来,却更显得弹xing十足,味道也很不错。
作为一名掌握了初级厨艺的入门级厨师,蒋玉成当然知道,这道皮冻也许凝结了更多的心血也说不定。
天朝物产丰盈,向来号称吃货帝国——不同地区的人,对于皮冻的做法也不尽相同。东三省的人一般喜欢用猪蹄来做皮冻,周思琪应该也不例外。而皮冻这东西,想要做得地道,技术倒是次要的——主要还得是大量的工夫和细心。
皮冻的主要成分是胶原蛋白——使用的原料自然也就是猪皮了。要想做出好的皮冻的话,就必须保证原料足够纯净:猪皮的毛必须褪干净,皮下的脂肪层必须彻底清理光,不能留下什么杂质。这样才能做到外形上看起来晶莹水润,吃进嘴里弹xing十足。有些熟食店为了卖相好看,往皮冻里面加食用明胶,但是那样一来,味道自然就不敢恭维了。
也就是说,这不起眼的皮冻,实际上是少女细致与耐心的产物啊!——看着眼前刚刚解开围裙,人妻属xing满载的女孩,蒋玉成突然有些明白,为什么奈奈那个家伙,笔下的少女都那么活灵活现,可爱得仿佛要从屏幕里蹦出来一样了——那家伙眼前不就有个活生生的模特嘛!只要把周思琪这样可爱的女孩子写进书里,那怎么可能不萌嘛!!
“你做的饭真是太好吃啦···”蒋玉成由衷地赞叹道,“简直比我妈妈都强了——我已经好久没有吃到这么好吃的菜了···”
说起来,自己已经很久没去看望母亲了啊——蒋玉成想道。
“玉成哥太客气啦!”周思琪的脸上还是挂着淡淡的,令人愉悦的微笑,“我的厨艺没有那么厉害啦···都是跟于阿姨(蒋玉成的母亲)学来的···”
“不不,你能请我吃饭,我真的很高兴。”
“其实做饭的更高兴呢!”周思琪笑着说,“有人欣赏自己的作品,这样的感觉不是很好嘛?”
“嗯,好像是这样的···”蒋玉成倒没想到这一点。
“我啊,其实是很喜欢做饭的···”女孩轻声说道——也许是蒋玉成多心了,少女的眼中好像闪过一丝黯淡,“但是呢,自己一个人在家,总是觉得提不起兴致——能够看着别人开心地吃着自己做的饭,应该说也是一种幸福吧···”
“···原来如此···”
蒋玉成这才恍然大悟——没错啊,当自己知道妹妹好好地把自己做的饭吃完之后,自己的心里不也感觉到一阵阵快乐吗?其实做饭的道理,跟写文章是一样的啊,刨去什么收入之类,这种被人接受被人认可的感觉,不就是无比幸福的吗?
“呐,玉成哥,”女孩盯着蒋玉成,“以后经常我家吃饭吧?”
“啊,当然可以!!!”面对妹子突如其来的邀请,蒋玉成有些发慌,“能能能···能经常吃到这么好吃的饭菜,我我我···我才是很荣幸呢!!!要要···要是你也能教教我做饭的话那就更好了···”
“呵呵,没问题。”女孩笑着说道,同时递过来一个不知从哪拿来的饭盒,“对了,姗姗还没吃饭呢吧?我估计她可能不太愿意出家门,就把饭和菜也给她准备了一份···”
这妹子还真是体贴啊——蒋玉成一边这样想着,一边道谢并接过饭盒。话说她连自己妹妹的事情都知道吗?不过既然她跟韩阿姨也很熟的话,那么她知道妹妹的事情当然也就是很正常的了。
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大概在一个小时之后,蒋玉成拿着保温盒,离开了小琪的家。
“实在是美味得令人恐惧啊。”
蒋玉成只能给出这样的评价。虽然一想到肯定会和自己的手艺做一番比较,就会产生挫败感,不过珊珊她应该也会喜欢这样的东西吧?
“话说,她现在的肚子应该也饿了吧?——不知道什么时候就会大声砸地板,或者大放哲♂学鬼畜呢?”
回到家里,蒋玉成慢慢地爬上楼梯——每踏出一步,身体却越加沉重。要问为什么的话,虽然也有“小琪可能是奈奈”这个让人放心不下的假设,但是更加主要的,还是……
――变态。
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