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第98章 亚健康五脏饮食调养肾调养药膳二（第1页）

烤大虾——

##烤大虾调养药膳

烤大虾是一道美味可口的海鲜菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富。大虾中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有补肾壮阳、滋阴润燥、养血安神等功效。将大虾与一些中药材搭配在一起烤制，不仅可以增加菜肴的营养价值，还可以起到调养身体的作用。

###一、材料

-大虾：500克

-当归：10克

-黄芪：10克

-枸杞：10克

-红枣：5可

-生姜：适量

-料酒：适量

-盐：适量

-生抽：适量

-蚝油：适量

-蜂蜜：适量

-黑胡椒粉：适量

-橄榄油：适量

###二、做法

1.将大虾洗净，去除虾线，用厨房纸巾擦干水分备用。

2.将当归、黄芪、枸杞、红枣洗净，用清水浸泡10分钟备用。

3.将生姜切成丝备用。

4.将大虾放入碗中，加入适量的料酒、盐、生抽、蚝油、蜂蜜、黑胡椒粉、姜丝，搅拌均匀，腌制15分钟。

5.将腌制好的大虾放入烤盘中，均匀地撒上当归、黄芪、枸杞、红枣。

6.在大虾表面刷上一层橄榄油。

7.将烤盘放入预热至200°c的烤箱中，烤15-20分钟，直到大虾表面金黄酥脆即可。

###三、功效

1.**当归**：具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效。

2.**黄芪**：具有补气固表、脱疮生肌、利水消肿等功效。

3.**枸杞**：具有滋补肝肾、明目润肺等功效。

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