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第四十一章 回到往日的欢宴48（第1页）

老王，你跟陆师这儿叙，我给下面去。李仁义不容分说起身忙活，老陆想站起来推辞，被老王强按在凳子上：陆师你能来我俩这高兴地跟啥一样，还吃啥不，我给你端一盘辣子炒肉去。说着也要回去忙活，老陆连忙又按住他。

不吃不吃，面一吃就行了，多年了也没想起来停下看你俩，退休了还天天还忙叨叨地。

陆师，我记得那一天。李仁义一边忙一边搭话，谦恭而局促。

李师，心真长哦，这一说我把那天都想起来了。老陆看着李仁义，觉得就像昨天自己才退休一样。不过老李也是明显老了，只有老相识割开一段时间才觉出这种变化：王师，你这火气杠地很哦，上岁数了不敢，小心血压。

你不知道陆师，生意难做，小荣好不容易给老李地房租出去了，要不一月一千块钱白白交呢。

咋？李师你还有啥沉重？有啥你说，看能帮上忙不。老陆认真的看着老李。

再不要听老王说，咱这都是量入为出，有啥沉重呢？好好地。李仁义一手端着面过来，手里拿着一碟剁碎的香菜小葱末，那几种味道飘在面前，惹得老陆马上拿起筷子。

哎呀，我也能做点菜，就是这面还真弄不了这么扎实。他放上辣子，加上香菜小葱，拌匀了一口就呼呼噜噜甩开了吃。这味道有些年头没尝过了，他到这大市场那么多次，也没想顾着再进来吃一碗，总是采买完后飞驰回家自己操练，因此还住了两回院。这他妈的啊。

想起那时到老李这儿来，还是因为买东西。

退休的时候，老陆明确反感搞仪式，说告别的像是再不见了。他想安生的继续生活在城里，在波澜不惊中。有些人眼窝浅，为这么个事儿还哭哭啼啼的。退休多好，这辈子当警察他够够儿的，倒不是那伤之后的结果让他计较，而是怕——打心眼儿里害怕。而只要是个警察，遇到事儿还得顶上去，至少他老陆不能因为生死怯火，但他更在意退休以后安宁的欣悦，有些迫不及待，想彻底回家。所以他一开始就跟大家说：我退了我请大家吃饭，要是单位请我就不去了。小郑明白，就让大家依了老陆这一回。让他定，他说吃啥就吃啥。

到家去不可能，根本坐不下；订一个好的馆子，老陆觉得没意思——舍不得钱又没啥吃头。他先到大市场这儿批发些瓜子花生水果啥的，反正在哪儿吃这些也不能用店里的，划不来。那天很冷，云正聚着今冬的第一场雪。老陆买完东西往回走的时候，看着这“臊子面”几个字的小店就格外暖和。他停下车拎着东西进去，李仁义正在忙活。

师傅，咋吃？

哦，臊子面。

辣子多少？

多来些。

那碗面就像村子里做的那样，少盐没油的，可就是能把最基本的好处都敛在一起了。卤水点的新鲜豆腐，湛清碧绿的韭菜，均匀细致的红萝卜丁儿。最要紧是这面，不是为了筋道又放了什么化学佐料，纯粹的面香里的顽韧，完全来自师傅对和面揉面饧面的认识。靠的是功夫。所以这碗面区区几块钱，卖的明白，吃着值得。他看着就李仁义一个人在那儿忙活，有些不解。这小店挣不了多少钱，此人是如此的勤勉，一举一动都透着从容，老陆有些佩服他。

师傅，你一个人干啊？老陆喝着面汤，淡淡的菜色澄清，这是煮不了多少碗面就换水的讲究，不凑合。他注意到，煮面是两锅水，面熟捞出，会立即再放到另一锅沸水里再过一道。沸水洗面，为的是爽滑脆韧且煎火，别说在店里，家里都不会这么操作。

哦，一直都是，也不会干别的。李仁义轻轻一笑。

你为啥还要煮两遍呢？

呵呵，不为啥，简单，又不费啥事。

讲究啊师傅。

没有，也不会做啥，你吃着可还行？

行行，好，咱这儿还有啥呢？

再就是几个凉菜，自己卤点肉，要炒菜，我给你到隔壁叫去，手艺也没的说。

老陆听了心里一动，就问：那我这边一回来二十多人坐得下？

那怕是有些挤。李仁义说的没错，这个屋子要是一次坐二十多人，就得把那几张桌子对起来，感觉也勉强。老陆看了看玻璃柜台里的凉菜，觉得从各方面考虑这儿都行。便宜实惠干净，不就喝酒么，又不是摆场面。反正是自己花钱，爱在哪儿就是哪儿。他问李仁义：炒菜在左边还是右边？

咋，想吃啥？我给你去叫。

不吃啥，就是看一下。

右邻家。李仁义接茬后又忙自己的，老陆到隔壁想观摩一下。光凉菜和面虽说挺好了，可看着还是有些俭省，加上炒菜可能就行了。他进了店立即闻到一股浓烈的肉香，看见几个人正吃一个火锅。这个老陆不陌生，在本地叫“火盆”。在一个铜盆下面烧红了木炭，盆里放酥肉、扣肉，黄焖鸡、荤素丸子、鱿鱼、炸豆腐等等各种菜，用高汤煨熟，分量可大可小。这么小个店做这么麻烦的菜，不多见。老王看老陆在看火盆，上来说：老者，这得几个人，你一个人可能吃不了吧？

你这儿随时都有这？

不是，人家来订，第二天过来吃，做起来不少费劲。

闻着都对劲，就这，我明儿晚上订三个行不行？

哦，行么，那我这就得弄材料去。

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