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第12章店小二的故事（第1页）

小二，是指古时候驿站、茶馆、酒肆、旅店等处负责侍应的人。他们见惯了人间的千姿百态，听多了醉生梦死的痴言臆语，民间流传着不少与之相关的动人故事。

店小二破字谜

有位姓张的秀才，靠在街头卖字为生，经常忍饥挨饿。

这天，秀才口袋里有了几个钱，便来到一家酒店要了点酒菜。店小二知道秀才的底细，提醒道：“秀才，我店不赊账的。”秀才掏出钱说：“这些够了吧？”

小二接过钱说：“够了，够了。”他转身想走，又被秀才叫了回来：“小二，我有一谜，猜得着，余下的钱就赏你了。”小二说：“有谜只管道来，何必赏钱？”

秀才听后，摇头晃脑地说：“句中有一字，每月猜三次，就是秀才猜，也得猜十日。”小二听了，心里马上就有了答案，但又不好直说，怕秀才面子上过不去，便说：“等酒菜上齐了，再猜也不迟。”

不一会儿，酒菜上齐了，小二并没有提猜谜的事，而是招呼其他客官去了。张秀才自认为小二猜不出，得意地自斟自饮起来。这时，小二端来一盘包子说：“今天的水饺改为包子可好？”

秀才正得意呢，哪里计较这些，伸手拿起一个包子就咬了一口，小二忙说：“秀才你可真行，一口吃掉半只包。”

秀才听了，立即领会了小二将饺子改为包子的用意，他连连赞道：“妙，妙！实在是妙！”说完，乘兴而去。

秀才所出字谜的谜底是什么？答案：旬。

机智的店小二

有个人带着朋友到一家乡间酒店饮酒，酒足饭饱，店小二送上账单。这个人摸了摸口袋，发现带的银两不够付账，便对店小二说：“先记上吧，下次再给。”店小二不同意，说：“本店概不赊账。”

这个人又说：“书上说，世间经一百年循环一次，一百年后，我们这些人还是会到这儿来的，到时候一并还你的酒钱，还不行吗？”

店小二说：“也好。不过，一百年前，你就欠我们一笔账，今天就先还了上次的酒钱吧！”

听完店小二的话，这个人和他的朋友们都哈哈大笑起来，十分佩服店小二的机智。朋友们便借钱给这个人把酒钱付了。

空心疙瘩汤

从前，有家饭店的小二是个势利眼，总是以貌取人，看人下菜碟。腊月的一天，店里进来一位老汉。小二见老汉一副穷酸样，就不搭理他。老汉急了：“你们这儿还有东西卖吗？”

小二拍拍胸脯说：“要啥有啥，只要你老头点出名，没有我们做不出来的！”

老汉说：“小子，话别说得那么满，就请你来一碗空心疙瘩汤吧。”老汉声音不大，却像是初春的炸雷，惊得所有人目瞪口呆。

小二一口咬定说：“世上没有这种吃食，你少拿这个来吓唬我！”

老汉笑道：“小子，我老汉走过的桥，比你走过的路多；我老汉吃过的盐，比你吃过的米多。我要不会做，能开口要吗？”老汉这么一说，大伙也都想见识见识，就提议让老汉亲自做一碗空心疙瘩汤。

老汉让小二拿来一个洗菜盆子，又来到水缸前，把缸上的冰碴一抓，放在盆子里，然后操起菜刀，用刀背一拍，盆里的冰都变成玉米粒大小的碎块。这时，老汉抓来白面往盆里一撒，又一晃，盆里的冰块都变成一个个小冰面疙瘩。老汉让人切好酸菜丝，又用大葱炸了锅、添上水。等汤一滚开，老汉把冰面疙瘩倒进汤里，然后灶下加火。汤锅再开时，立刻用勺子倒进去一点凉水，接着把面疙瘩汤盛到碗里。

大伙争先恐后地吃起来。这空心疙瘩汤又香又好喝，而且一咬冒一股白气，真是空心的。

从此，这种吃食就在北方传开了。而那个小二，也改掉了看人下菜碟的坏毛病。

吃草鞋

有个人去饭馆吃饭，叫店小二随便弄点饭菜上来。店小二见他是个老实的山民，就想耍耍他，于是把肩膀上的抹布用刀切碎，装在碗里给他端来。

那人一看，傻了眼：“哎呀，我是请师傅随便热一点饭菜给我就行。你咋把这个给端来了？”

店小二笑着说：“你不是说要随便吗？只有这个东西一天到晚跟随着我，使用起来很方便。不知是你说错了，还是我听错了？”

那人回家后，决定以其人之道，还治其人之身。他让妻子用山上一种可以吃的六棱葱，晒干后打一双草鞋，然后再用马莲草打几双草鞋。

这天，那人在肩膀上搭着几双草鞋来到饭馆。店小二一见是他，忙问他想吃什么。

那人笑着说：“哎呀！我今天没带钱，吃不起馆子，请你帮我把这双草鞋切了炒熟来吃。”

店小二觉得非常奇怪，他从来没听说草鞋可以炒着吃。他想：炒就炒，看你怎么把草鞋吞下去！于是他笑嘻嘻地说：“我保证炒熟，但是，你必须把它吃下去哦！”

那人点头说：“保证吃完。”说完把六棱葱草鞋递给了店小二。

很快，店小二把炒熟的草鞋端到那人面前。那人吃得津津有味，店小二看得目瞪口呆。那人笑着说：“来来来，快尝一口，看是不是很香？”店小二夹了根六棱葱一尝，果然清香爽口，非常好吃。