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第450章 鼎边糊（第1页）

两个灶台两口大锅，锅里是煮沸的骨头汤水。

锅面上冒着热气，蒸气在空中弥漫，给整个铺子披上了一层朦胧的纱幔。

男掌柜站在灶台前，身着一件洗得发白的蓝色粗布衣裳，袖口高高挽起，露出黝黑而有力的胳膊。

他的动作娴熟而迅速，他先往锅边抹上一层油，菜油的香味在热气中散开，与骨头汤的鲜香交织在一起。

接着，再用一个陶瓷碗从桶里舀起大半碗米浆，米浆在碗中微微晃动，呈现出淡淡的米白色。

他沿着锅边将米浆薄薄地浇上一圈，米浆在高温下迅速凝结，发出“滋滋”

的声响。

随后，他熟练地盖上了盖子。

操作完一边，男掌柜又揭开另一口锅的盖子，热气瞬间扑面而来。

他拿起薄薄的锅铲，飞速地在锅边铲动，五六下就将锅边烫熟的米浆片铲入汤中。

米浆片在汤水中翻滚，迅速吸收了汤汁的精华，变得白嫩诱人。

他一手抓起碗，另一只手用篱子迅速在汤里捞了几下，将煮好的鼎边糊盛入碗中。

旁边的妇人见状，立刻接过他递过来的碗，动作同样麻利。

先舀起一勺虾米紫菜汤，那虾米粒粒分明，紫菜在汤中轻轻漂浮，散发着诱人的香气。

再调入几滴酱油，最后，她淋上一点葱头油，葱香四溢，然后整碗倒入了那妇人的食盒中。

这边男掌柜在另一口锅捞上来的鼎边糊又递了过来，两夫妻忙不迭循环重复着一样的动作。

他们的配合默契，每一个动作都流畅而自然。

煮一碗鼎边糊的时间倒是不太长，只是那妇人的一个食盒，就整整装了五碗才盖上。

老板娘随即抬起头，脸上终于露出了微笑，说道：“好了，二百五十文！”

她麻溜地接过妇人递过来的一块碎银，放在秤上仔细称量，随后又从钱匣子里找出几十个铜板找补给对方。

整个过程干净利落，没有一丝拖泥带水。

对面坐着的那个男人，他那碗鼎边糊吃得哧溜出声，声音在安静的铺子里显得格外清晰。

糖霜坐在一旁，望过去时，口水都忍不住吞了吞，连忙把视线移开，生怕被别人发现自己的馋相。

终于，提着食盒的食客都走了。

每走一个，小蛮都迅速把门口关得严严实实。

当最后一道身影消失在门口时，整个铺子终于安静了下来。

也终于等来了第一碗鼎边糊。

放在了景春熙面前的，是一个有点发黄的陶瓷碗，碗身上有着岁月的痕迹，却也透着一种质朴的美感。

碗里的鼎边糊白脆薄润，米浆的质感在灯光下显得格外诱人。

海鲜汤清而不糊，汤面上漂浮着几片嫩绿的葱花，一股淡淡的胡椒味从碗中飘出，刺激着景春熙的味蕾。

没入口就知道这是一道细腻爽滑、清香可口的美食。

“老板娘，你家的东西真好吃。”

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