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上菜咯!
随着升腾的热浪,郝螭将一口大黑铁锅放在院中早已备好的炭盆架子上,刹那间香气奔涌滔滔不绝,顷刻间席卷整个院落。
还不等众人看清锅中美食,食气之光陡然爆发,白茫茫的光球绚烂绽放,即便远在街道上都能看到,不知道惹得多少人驻足观看议论纷纷,猜测究竟发生了什么。
很快,食气之光收束上升。
一寸两寸三寸,颜色转黄晋升佳品,获得异象心旷神怡。
四寸五寸六寸,颜色转青晋升珍品,获得异象裂衣卸甲。
六寸五、七寸、七寸五!
食气之光停在了七寸五,然而一切还没有结束,第二道食气之光出现,同样攀升至七寸五停下,接着是第三道,停在三寸。
自此,变化结束,这道美食居然产生了足足三道食气之光,拥有心旷神怡、裂衣卸甲、唇齿留香以及垂涎三尺四种美食异象。
众人看的目瞪口呆,尤其仇北辰和池向南,二人可以做出食气之光,却不知道食气之光还能产生复数。
身为烹饪者,郝螭很清楚这是怎么回事,这就是美食的平衡之道。
美食出锅后,品质是绝对的,但食气总量不是绝对的,当食气总量特别多的时候,无法逾越品质提升高度,于是就只能以复数的形势出现。
这道美食就是如此,品质七寸五珍品,食气总量却是十八!
锅中美食简直不要太漂亮,这种漂亮不是来自于精致的搭配,而是来自于只看一眼就会深深感受到的震撼和满足。
鸳鸯弧线左边汤汁鲜艳亮红辣香四溢,红辣椒和一块块肉相互堆叠拱出汤汁老高,宛若海洋中的冰山,肉质酱红润泽,纹理清晰闪闪发亮,那是正在从肉里往外溢的美味肉汁,筋棕黄油润,完全没有肥油,Q弹劲道在热气中微微晃动,看得人心痒难耐。
鸳鸯弧线右边汤汁清亮泛白鲜香萦绕,肉色略淡却更加细嫩,而且切的不是块,而是片,一排排半指厚掌心大小的肉片整整齐齐排列其中,侧切面的筋几乎已经变得通透,肉片和葱段香菜叶随着翻滚的热浪噗嘟噗嘟上下扇动,看起来同样无比勾人馋涎。
更更可恶的是,旁边还有个盆,里面装着豆腐块、土豆片、金针菇、青菜、肚片等,满满当当堆成山,这不是逼人敞开了吃吗?
辣香扑鼻,鲜香四溢,再也没有人关注食气之光的复数问题,全都用狼一样的目光盯着美食吞口水。
“不要脸,太不要脸了,你这样让我以后怎么吃饭?”冯雨英喃喃自语,她之所以今天急着跑去平山王府,可不就是因为早饭难以下咽?
正所谓人往高处走水往低处流,人一旦吃了更好吃的美食,原来的美食就会变得毫无滋味,正如长在乡村觉得村花最美,游历大千世界,方知时间原有倾城绝色。
“那就别吃。”郝螭伸手去夺冯雨英的筷子。
“怎么可能?就算以后饿死,我今天也非吃不可,谁敢挡我,杀无赦!”冯雨英赶紧躲开,冲郝螭做出凶狠威胁的样子,随即出筷如电,夹起一块浸透热辣高汤的肉块直接塞进嘴里。
她就不信,吃进嘴里郝螭还能让她吐出来?
高汤浓鲜劲辣充斥着无穷无尽的热情,每一滴落在舌头上都会让舌头为之颤抖,肉质松软香而不腻瘦而不柴,每根纤维都被汤汁浸透,随着咀嚼在口腔中恣意迸溅,浓香满口直冲头顶,简直让人恨不得魂都飞出来。
“嗯……”冯雨英握紧双拳双眼紧闭,发出急剧拔高的哼声,和裂锦之声同时达到最高处的时候猛地睁开双眼大生赞叹,“太好吃了,真的太好吃了!”
“没吃一口都是债,你们自己记着。”郝螭说着也夹了一块送入口中细细咀嚼,不由微微颔首自觉满意。
蛇尾恐狮不愧是被系统归类为佳品下等的灵兽,明明满身都是肉,却完全不老不柴,虽也算不上嫩,但恰好有嚼劲,再加上肉香十足全无肥膘,口感真的相当不错。
“要是有个锅类食器就好了,不知道以后的任务奖励会不会有。”郝螭心中暗暗琢磨。
美食当前,其余几人自然也不会客气,纷纷动筷子按照自己的口味偏好选择。
白钰铭选择的是咸鲜清淡口味,肉片入口松软之极,几乎不用咀嚼,只用舌头轻轻一抿,肉块就会在压力的作用下松散,里面自身的肉质以及浸透其中的咸鲜汤汁自然溢出,噗呲溅在舌头上,瞬间的味觉触感简直无法形容。
当然,这还不是最棒的,最棒的是肉里的筋,蛇尾恐狮毕竟不是普通野兽,体壮力大筋劲Q弹,肉松散后,筋在齿间上下弹跳,嘎吱嘎吱别提多带劲。
“啧啧啧,真是吃上这一口,神仙也不做。”白钰铭闭着眼睛摇头晃脑赞叹着说。
“我的天,怎么会这么好吃?天底下怎么会有这么好吃的肉?哎呦我的舌头,我咬到舌头了!”陈广仁边吃边说,突然捂住嘴呜呜痛呼,看样子咬的不轻。
楚心仪两种口味都喜欢,为了能够充分品尝两种味道,避免辣味影响味觉,她先尝了一块咸鲜味的肉,然后才品尝辣味的肉,仔细咀嚼后禁不住面露惊愕之色。
怎么会这样呢?怎么会这样呢?怎么会这样呢?
为什么辣味入口,狂野侵占所有味蕾,却依旧能体会到之前的咸鲜美味呢?一轻一重两种截然不同的味道,居然非但没有相互冲突,反而相互协调相辅相成,将味觉的体验推向了新的境界。
“好神奇,怎么做到的?两种味道居然泾渭分明……哦不对,有时候泾渭分明,有时候相互融合,感觉咸鲜就像是辣味的铺垫,虽然味觉被辣味推向极致,却没有失去对咸鲜作为根基的感触,这种感觉真的太神奇了!”
仇北辰的品尝步骤和楚心仪相同,所以也有同样的体会。他自身身为名厨,对味道有很深的研究和造诣,可他还是想不明白为什么会出现这种效果。
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