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第11章 卖凉皮（第1页）

回到家吃过饭姜大伯母也把鸡蛋拿了过来。

自从姜柳和姜大伯母说了姜半夏让她收鸡蛋这件事以后。大伯母对姜半夏也很是感谢，毕竟这事本来他们自己家就可以做。

现在让她来做，就是给他们一个挣钱的门路。她也每天去各家一个个挑选新鲜的鸡蛋拿来给姜半夏。

然后就看到姜半夏正在揉面团。她以为姜半夏又在做包子。便问道：“夏夏，你在做包子呢？”

“不是的，大伯母我在准备做凉皮。”

“凉皮，你这又是弄什么新鲜的玩样啊。”

“大伯母你等会等着吃就好。”

“好，我也是有口福，尝我们夏夏弄得各种好吃的。那我就先走了。”大伯母说着便出了门，乡下人田地里还是有不少农活的。

当姜半夏开始洗面的时候，姜母以为姜半夏把面团掉地上了。所以要洗，看着洗的白白的一盆水，姜母吓得赶紧拦住夏夏，“夏夏，你这么洗，这面团都浪费了啊，你这是干嘛呢？”

平时对姜半夏做事格外相信的姜母，这会看到姜半夏的举动也慌了神。

“妈，没事。我这是做凉皮，不是浪费。你看着。我等等做了你就知道了。”

她不停的搓，直到面团揉到剩下面筋的手感。便让水沉浸下来。

在等的过程中她把面筋蒸了下，用来做拌凉皮的佐料。

然后和姜母去了山上又摘了点冰粉籽和果子，还好山上各种果子很多，也够他们每天用。又找了不少的菌子就下了山。

姜半夏看了手表看了看差不多沉浸了快4个小时。就把上面的清水倒了，把剩下的面液搅拌均匀。

姜母已经在灶上烧好了水，姜半夏拿了家里圆圆的铁盆，把面液倒在铁盆上均匀的一层。然后盖盖子蒸等鼓大泡了就拿出来放凉水上冷却把皮子揭下来。

然后放一旁，怕黏连，凉皮上要刷一层油。等全部做好她切了不少的黄瓜丝备用。

她把凉皮都切好，取了一份，然后把黄瓜，炸好的花生和面筋放进去然后把她准备好的大蒜水，酱油，醋，辣椒油，香油加进去搅拌均匀。然后让姜母尝了尝。

姜母接过去以后，尝了尝这味道，感觉胃口大开。不由得吃完了一碗。

吃完的姜母连连点头。

这时姜家其他人也回来了，姜半夏一人给他们做了一碗，又做了大的一碗让给大伯母家送去。

果然这一次又捕获了姜家人的胃。姜父更是一连吃了两碗。还说本来还觉得这天热的没有胃口吃饭。这个很适合夏天吃，爽口还不热。吃完还觉得胃口大开。

全家都觉得这个去卖绝对有很多人喜欢。毕竟有些食堂饭吃腻了，也不想开火的人，外面吃着也热，吃这个就很合适。

“姐，我明天跟你一起去卖这个东西吧。”姜竹放假了，想着帮着姜半夏和姜母一起去卖，而且现在要卖的东西多了，她觉得他们两个人可能忙不过来来。

“可以啊，正好你们放暑假，你过去给我帮忙也好，我还愁这么多，我和我妈管不过来。”她想着现在卖的东西多了，她们的推车有点不够放了。

她想着让姜父多加一块木板，延伸出去，然后架在推车和凳子上，这样就够放了。

她想着弄个凉皮那种柜子，这样会更好放。她想明天先试试水，要买的好就让姜父做一个这样的柜子。

“那我呢，我干嘛，我也想跟着一起去。”姜松听到姐姐们都要去便也想跟着去镇上。

“你在家和小伙伴们玩不好吗？”姜半夏摸摸自己弟弟的脑袋说。

“不好。我想跟你们一起去。”姜松撒娇道。

“明天和我去地里，反正你也闲着没事做，是吧？”姜父直接发话。他觉得男孩子这年纪应该做农活，他小时候这么大都在地里干活了。

姜松撅起了嘴，他只想跟着去镇上，才不想去做农活。现在好了，偷鸡不成蚀把米，姜父不像姐姐他们，会宠他，姜父可一点都不会心疼他。

之前农忙，他也被派去做农活的噩梦还历历在目。他现在脑子里只有，我爱读书，读书爱我。可是现在他也不好说明天在家读书，他还是乖乖和姜父下地吧。

大伯母吃好饭也过来串门。对姜半夏拿来的凉皮也是赞不绝口。说是吃了这个以后，每个人杂粮饭都多吃了一点。

姜柳和姜柏最后那点都互不相让，还说他们兄妹就差没把碗吃了。

乡下好吃的不多，吃到这个新鲜的东西，都是赞不绝口。

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