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京中乃至北岭军中,风云骤起,各方势力厮杀暗动,而张满囤作为如今炙手可热的人物,自然免不了被推上风口浪尖。好在,如今还未有人想着对林宝珠下手。
而还在桃树湾日日念着自家汉子的林宝珠,现在也是再次忙碌起来。入了炎夏,那张记在县城东边的茶园里美人茶也到了当采摘的时候。
因着那茶是绝无仅有的,而且对茶芽叶的采摘要求也极为严苛。所以林宝珠只能让田大娘跟马婶子几个管事儿的,亲自跟着她去忙和一趟。
整整半个月的工夫,几人几乎是耗在了县城里。在采摘之后,林宝珠就亲自看着作坊里原本是酿酒的伙计,细细挑拣一心二叶的茶芽。说起来也亏得这些伙计大多都是干惯了细致活儿的,所以只被林宝珠细细教了一刻钟,他们各自就摸着了关键。
无论是炒青还是晾晒,都未曾出过纰漏。待到瞧着茶青炒制的差不多了,林宝珠才让大丫取了提前缝制好的布包裹起来,然后将那茶青团团放入竹篓中静置回润。与之前的老鹰茶不同,这次发酵无需烘焙烤制,为着保持其原有的滋味跟著涎的特有香味,甚至不能来回摇动。
虽说是静置,但回润时间却不能太过随意,若是回润过头,茶味将会发涩。若是回润时间过短,茶叶又会很容易破碎不易保存。
前世时候,美人茶被称为名茶之中的名茶,是世界绝无仅有且很难种植的。多少人为了那一小罐的美人茶而欣喜若狂,又有多少人因着好好的美人茶茶园被污染而捶胸顿足。
为着能让美人茶展现最美也是最诱人的滋味,林宝珠几乎连续几日彻夜不眠,每每哄了大丫睡觉,她就会轻手轻脚的去茶坊盯着。也亏得作坊里有几间让人值夜留的房间,否则许林宝珠还得带着大丫在茶房凑合。
随着回润的完成,林宝珠丝毫不敢怠慢,连夜就开始再次揉捻烘干,随着毛茶慢慢成型,那原本墨绿的茶叶渐渐变得艳丽多彩起来。这也是美人茶最神奇的地方,明明采摘时候茶芽叶都是相似的,但是随着手工制作的进行,最后会具有明显的红白黄褐绿的色彩,偏生无中间色相间而成,且外形自然卷缩,宛若缓缓盛开的花朵,让人着迷。
看着手中的茶叶慢慢成型,茶香味道就算还没有被冲泡就已然四溢,让人心生愉悦,她一直紧张的心情也就略略安稳下来了。
百棵茶树,如今熬了多日,最终入了林宝珠眼的,却只有手头这少少的一箩筐茶。这些茶,就如白鸡冠头一茬春茶那般,林宝珠并不打算尽数拿出。甚至,她都未曾想过,让这极品美人茶就此入世。她需要一个机会,一个契机,让美人茶一跃成为贵人眼中独一无二无可取代的记号。而张记,也需要个一飞冲天的机会。
林宝珠不怕等,所谓酒香不怕巷子深,只要手中有东西,还担心日后不能一
鸣惊人?
的确,现在白鸡冠茶因着睿王跟逍遥王两位殿下的推崇,成为世人追捧的对象。可那又如何,那也不过是人人都可以用银子购买,并非提起来就让人想到贵人才能品用的佳品。
而她想要做的,就是让美人茶成为那些天之骄女都喜欢品用的。
此时的林宝珠并不知道,在未来的某一天,不仅她亲手所制的美人茶成为宫廷贵女争相品鉴的茶水,甚至那上好的白鸡冠春茶,也被帝王钦点为贡品。自此,世间哪个还敢言白鸡冠不过是山野粗茶不值一提?
看着手上的美人茶形若花朵,林宝珠有些迫不及待的自个寻了茶壶烧水尝一尝了。虽然她是制茶师,深知自个这次所制的美人茶很是成功,光是闻着茶香就让她忍不住深吸口气。
可知道归知道,一时不能喝到口中,她就没由来的心痒难耐。白色的瓷盖茶碗之中,稍稍有些晾置片刻的开水缓缓倒入,原本劝捐的茶叶在茶碗之中绽放舒展,形宛若旋转绝子。旋即,琥珀色又带着红茶鲜艳明亮的茶汤涌出甘醇滋味。
虽然是制茶师,但林宝珠一向偏爱清淡口味。所以这会儿,茶汤虽然艳丽漂亮,但实际上所用茶叶并无多少,滋味虽然醇厚甘甜但却并无外面那些茶叶的苦涩感。
茶水慢慢入口,林宝珠惬意的眯了眯眼,似乎这几日所受的劳累全然消失。她细细品味片刻,只觉得口齿留香。与白鸡冠茶入口后的四肢百骸满是暖意舒坦不同,美人茶入口之后,倒是让她品出几分冷艳味道。
到底是何感受,是很难用言语描述的。她并非文科出身,所以无法用多有文采的语言来表达感受。但就就像是冬日里的寒梅,秋日里的牡丹,雍容但却高贵傲气。
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