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第三十一章（第1页）

只是今年不知怎的，附近猎户能猎到的野猪跟野狼一类的猛兽少之又少，而平时的野兔野鸡甚至是他花了大价钱从别处买来的大雁早就被人点的不新鲜了。所以他可不是就发愁起来，愁过些日子州城的贵人路过，他能寻到什么吃食露脸。

“掌柜的安，并不是家里遇上了什么难事儿，而是前些日子琢磨出了点吃食，想来让掌柜的帮着掌掌眼。”原本林宝珠还做好了被冷待或是嘲讽的准备，毕竟他们这次来并没有带什么难的的野味，却不想秦掌柜的倒是个好说话的。当即，她也算是轻松了许多，尤其是瞄到边上站着的张满囤一脸肯定得模样时候，心里底气更加足了。她笑着上前一步，麻利的掀开篮子上盖着的蓝布，笑道，“这是我自个做的粉皮，只要稍加调拌就能做成爽口的小食，不仅开胃而且味道还不错。”

秦掌柜一听有稀罕吃食，再看林宝珠拿出的紫黑色细丝状物件，不由有些好奇。可任他怎么打量，也没看出那物件怎的能吃。

见秦掌柜一脸疑惑，林宝珠笑道：“不知能不能借贵铺的灶台用一用，不过一盏茶工夫只管让您尝鲜。”

开酒馆的最是忌讳外人进厨房，要知道馆子里的菜品跟做法再厨房可是一览无余的，但凡有人想偷学或是使坏，最先下手的定然就是那里。不过秦掌柜的稍作思索，就招了个伙计过来让厨房里做招牌菜的大师傅先停一下手，让帮着瞧瞧林宝珠带来的新食材。

虽说话说的是漂亮，只是一样是凭手艺吃饭的林宝珠，心里哪能不明白掌柜的的心思，不过是怕手艺外传罢了。不过她倒是无所谓，只管笑着候在边上。而张满囤更是一声不吭，只管像尊石雕一样站在媳妇身后。

没一会儿掌勺大师傅就让几个人过去了，瞧见林宝珠这个小娘子，还颇为吃惊。毕竟这年头敢大着胆子来酒馆卖吃食的妇人，当真是少之又少，他做掌勺几十年了，还是头一回碰见呢。

林宝珠没空理会别人的打量跟好奇，她这会儿正把一小把蕨根粉放进烧开的水里，待到瞧着粉丝软和了，这才捞出来沥干。想着若只是凉拌，味道虽然不错，可也不一定多吸引人，索性又烧了辣椒油浇在粉丝上边。

也亏得馆子里佐料齐全，葱姜蒜油盐酱醋的也十足，调拌起来倒是多了许多滋味。这不，不过一盏茶工夫呢，她已经淋了些香油收盘了。

折腾了这么一会儿，一盘香喷喷还散着香辣味道的小菜已经做好了。单从卖相上来说，泛着油量的紫黑色粉丝陪着鲜红的辣椒跟翠绿的香菜甚是喜人。再加上扑鼻的香辣酸爽味道，还没让人吃就引得大伙儿食欲大振了。

这个时候，天儿已经热了，碰上一份酸辣清香却又爽滑的凉菜，怎么不下饭？其实若是一般时候，许大伙儿的稀罕劲儿还不一

定会这么大，不过添了辣椒跟香菜后，单是色彩反差就足够让人胃口大开的。

秦掌柜跟掌勺大师傅先后尝了一口，嘴里咀嚼几下，只觉得口感滑嫩细致。明明是爽滑留香的小菜，下腹之后除了香辣滋味竟然还有些清香甘甜。片刻之后俩人对视一眼，满意的点点头，看向林宝珠的眼神也愈发的和善。

说起来倒不是这粉皮是什么天上有地下无的绝美小菜，只是相比于大伙儿熟知的小菜，哪怕是山珍，这个滋味也算得上好的。更何况，他开店这些年，从未见过这种粉皮，更没听说过有哪家馆子酒楼有卖过，所以就此来说此物件更算是难得的。

毕竟独一份的东西，就算美味不够，噱头也足够了。

虽然林宝珠在边上等着，可眼神却没错过掌柜的跟掌勺师傅的互动，见俩人露出满意的神情，心里着实一松，登时就安心起来。甚至许是心里高兴，还忍不住冲着身后立着的张满囤努了努嘴骄傲了一下。

原本一直沉默的张满囤被自家媳妇的样子弄得心里一荡。

“不知掌柜的意下如何？”

“味道不错，可不知这是什么做出来的？”秦掌柜放下筷子，笑着说道，“倒是新奇。”

其实他也是随口一问，并没有真的想要打听这吃食的做法，毕竟各人有各人的法子。他做买卖，讲究的就是两厢交好，绝不断人财路。所谓断人财路如同杀人父母，开门做买卖喜迎八方客，结仇的事儿是万万做不得的。

也是因着这份觉悟跟原则，他才能一路走得顺畅，如今把兴隆酒馆办成镇上最红火的铺子。

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