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沐云帆取好食材便走到一个空着的厨台上开始料理。
沐云帆依照菜谱中的做法,首先把章鱼煮熟,然后切块,再把面粉、牛奶、蛋黄混合搅拌成浆,然后再把煮熟的土豆碾碎成泥······
沐云帆全神贯注认真地料理着。此时在场所有人都在留意着沐云帆,因为沐云帆可是在场除去范西海鲜美食集团以外所有厨师中,唯一一个下场的厨师。
所有人看着看着,都惊讶地发现,沐云帆的动作如同蜻蜓点水般流畅而富有节律,所有人甚至从沐云帆的动作中看到一种节律的美感。
甚至,更让所有人震惊的是,明明沐云帆年纪轻轻,然而看着沐云帆下厨,他刀工的精准,动作的流畅,竟然让人感觉到一种无比熟练,游刃有余的大师级气场。
所有人表情都不由得都凝重起来,明明这只是一个不到二十岁的年轻人,然而竟然能够散发出这样的气场。此时所有人心中都浮现着一个声音,这个年轻人,绝对不简单!
然而,其实此时沐云帆并不像是周围的这些厨师看到的这样轻松,此时,全场唯独有一人,能够真正看出沐云帆此时的状态,那就是菲丽丝。
菲丽丝知道,在以往沐云帆每次下厨的时候,都是有着一种把厨台上的一切尽在掌握之中,仿佛他就是掌控厨台上一切的创造之神,随心所欲地创造出一切的美食。
然而,此时沐云帆没有往常的游刃有余,也没有往常的一切都尽在掌握的感觉。此时沐云帆的动作与以往相比稍显生硬,而且某些细微的动作会出现迟疑,拿捏不准。
一直以来,菲丽丝每当有空的时候,都会偷偷地看着下厨的沐云帆,菲丽丝对沐云帆平常下厨是什么样子一清二楚,因此此时菲丽丝才能看出,沐云帆此时与平常的不同。
这样的沐云帆在厨台上表现出的水平,比起以往,毫无疑问是下降了不知道多少个档次的。
然而,此时在菲丽丝眼中,沐云帆却多了一种真实感。
在以往,沐云帆就如同厨台上的神明,是完美得那样遥远而不真实,然而现在,菲丽丝感觉沐云帆如同一个努力前行的探究者,正在竭尽全力想要创造出最完美的美食。
这样的沐云帆,让菲丽丝感受到一种真实感,让她感觉拉近了沐云帆与自己的距离。原来,沐云帆在厨艺上,也是需要这样专心专研的啊。
这样的沐云帆,同样让菲丽丝入迷。
时间渐渐过去,沐云帆把加入各种调料的土豆泥弄成饼状,然后加入奶酪和章鱼,包裹成球形状。然后放入刚才已经调配好的面粉牛奶蛋黄混合浆中,让表面沾染上一层浆。再放入已经烧开的肉锅中,炸成表面金黄的小丸子,沥出放到盆子上。
然后把酱油、料酒、蜂蜜、清水混合,加热至浓稠,制成照烧浆。
最后朝着小丸子表面涂上照烧浆,撒上紫菜碎。
做完这一切后,沐云帆终于松了口气。因为这次下厨没有向系统学习,而是完全凭借自己的厨艺,竭尽全力根据菜谱做出来的。因此沐云帆第一次在下厨后感受到一种疲惫感。
然而,此时看着自己做出的章鱼小丸子,心里又有一种满足感。自己制作的,不用模具就可以做出来的家庭版章鱼小丸子,终于完成了。
顺带一提,原本是要用芝士的,但因为这里没有芝士,所以用奶酪代替了。
周围的所有人都满脸好奇地看着沐云帆制作出的章鱼小丸子,他们还是第一次看见有人这样把章鱼切粒,混合着奶酪被土豆包裹然后再涂抹上面浆炸得金黄的丸子食物。
沐云帆用三个碟子,每个碟子装上两颗章鱼小丸子,配上牙签地拿到评委们面前微笑道:“这是章鱼小丸子,请慢用。”
此时这三个评委都是用好奇的目光地打量着章鱼小丸子。
左边的评委道:“我从业这么多年,也还是第一次看到这样的食物。”
中间的评委点点头:“嗯,毫无疑问,这是完全独创出的一道美食。”
右边的评委笑道:“味道闻起来似乎不错,我们就尝尝到底是什么味道吧。”
另外两位评委都点点头,随即三人都拿起牙签,刺起一颗章鱼小丸子放入口中。
章鱼小丸子入口,首先感受到的是照烧浆的美味,照烧浆的味道浓而不腻,美味得恰好好处,如同催化剂一般打开了人的味蕾,激发人们想要平常美食的渴望。
然后轻轻一咬,就咬到了章鱼小丸子那爽脆的表皮,表皮的甜香传来,随着咔嚓一声,表皮被咬破,牙齿继续往下咬,牙齿顿时到达了里面的土豆层。
霎时间,爽脆的口感顿时被一种无比松软的口感所取代,经过调配的土豆那截然不同的香味开始在口中扩散。
此时三位评委脸上已经露出满脸享受的表情,单是这两种口感与味道的转变,就已经给人一种美妙的美食体验了。
然而这还没完,牙齿在松软的土豆层继续推进着,没过多久就咬到了最里面的章鱼肉。牙齿继续一用力,牙齿上顿时传来一种章鱼肉带来的爽口弹牙口感,迎来了口感的第三次转变,紧随而来的是奶酪的香味在口中逸散。
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