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第27章 杀猪（第1页）

看着肖大山的背影，几个妇人撇撇嘴，有些不高兴。但是都知道肖大山的性子，和村里人不怎么搭话，也就和肖三爷他们几家关系近些，其他的也就点头之交。

“嘁，不就是一只野猪嘛，有什么了不起的......”有一个妇人轻蔑的说道。

其他人听到这话也没有附和，山林的野猪可不好打。猎户一般都是结伴而行才会去招惹野猪。一猪二熊三老虎的老话，可不是说笑的。猪的攻击力排名第一，熊排第二，老虎排第三。

而且在野外的野猪也经常是成群结队的出行。再不济也是一家几口一起出门觅食，这肖大山也真是不要命了，敢一个人招惹野猪。

不过也是，肖家现在可是有四口人，就那三亩地，不靠着肖大山拼命，可咋活。

想到这里，刚刚还有些不高兴的几个妇人，顿时也平衡了。

不过回去，还是要说说家里的男人，这都四月了，也是该出门打猎了。

.......

肖大山刚把野猪放下，春娘就从屋里出来了。看到肖大山的第一时间，春娘有些呆愣，但是很快冲了上去。

“大山，你可回来了？我都担心死了，怎么样？有没有受伤？你怎么不说话呀？你有没有受伤呀？”

肖大山享受着春娘的担忧，很快还是开口说道。

“春娘，你就放心吧。我呀，一点事都没有.....你瞧，这是我弄回来的野猪，我估摸着有三百多斤......”

“唉呀，你怎么敢一个人去打野猪的？这也太危险了......真的没有受伤吗？我总觉得不放心......野猪还是先放放，我烧些热水给你洗洗，仔细看看身上有没有伤到......”春娘还是不放心，说完，转身就去烧水。以前在村里，人家杀猪，都是要三五个大汉，才能勉强捆住家养的猪。这肖大山现在一个人就打了一头野猪，这样春娘怎么放心嘛？

肖大山本来是打算，回来和春娘说一下，就连夜进城，把这野猪给卖了换钱。但是，现在肖大山改变主意。这野猪还是家里吃吧。

“春娘，这澡我就先不急着洗，我真的没事，有事啊，我会和你说的。我去找下三爷他们，先把这野猪给收拾出来，等全部弄完了，我再洗，难到时候又是弄得一身荤腥味......”

“那也成.....”春娘应着，手下烧水的动作不停，这杀猪也是要热水烫的嘛。

肖大山很快请来了肖大石和肖三爷。其他的人，要么出门了，要么就有事。三个人杀个死猪也没问题。

等肖大山到家的时候，春娘和肖大娘已经烧好了热水。

杀猪的工具，靠山村家家户户都有，除了肖大山家。就从肖大石家拿了一套过来。

也就是就是扒膛的木架，宰杀的桌案，煺毛的锅灶，有一个类似套马杆的套杆，只不过杆短而粗，既可套猪，又可在吹猪时捶打，还有挺猪的挺条，刮毛的刮刨，和杀猪的尖刀，俗称“锓条子”也叫攮刀子。

至于大砍刀，就从肖三爷家拿了。这大砍刀要用以卸猪头、膀蹄和劈猪可必不可少呢。大砍刀身厚、背厚，份量重，两头齐。

还有一把小砍刀（剔刀），份量轻而有尖，能割肉，能剔骨，俗称“二路子”。

有这些也就齐了。

三人合力把野猪洗了个干净。之前肖大山可是又是泥巴又是草的糊在野猪身上。

“大山，你小子现在越来越厉害了，这头野猪得有300多斤，这七口八口的，估计能有个300斤的肉.....”肖三爷越说越兴奋。自己以前也是做猎户的，看这些一看一个准。可惜，自家的几个儿子都不是这块料，自打前几年进山的时候，伤了腿，现在一个个死活都不肯去打猎。唉，山民不打猎，吃什么？想到这里，肖三爷，又有些头疼。

“还行，到底还是比不上三爷......”

三个人有说有笑的开始了杀猪。

将捆着四条腿的猪抬上条案，肖大山一条腿跪在猪身上，一只手搬住猪下巴，用力向后搬直突显出咽喉部位，另一只手握尖刀顺向直捅进去扎到猪心脏，然后将刀翻转一下再拔出来，血立即随刀喷流而出。

流在春娘预先接在下边的血盆里。春娘打算做血豆腐和血旺。血豆腐嘛，就是在血盆里放些盐，做血旺用就不放盐，简单的很。搬住猪下巴的一只手摇动猪头，压腹部使膛内的猪血流净。

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