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长宇将野葱切成小段,然后取了一些放在了每条鱼的肚子里面。
这样做是为了给鱼去除腥味。
虽然在现实生活里并没有人用猪油炸鱼,但是眼下长宇只有猪油。
等锅里的猪油融化,长宇用手试了试,温度已经达到了5成左右。
“可以了!”
于是他将所有的小黄鱼都下入锅中,顿时“噼啪噼啪”的声音传来,油花四溅。
一股猪油的香味与鱼的香味飘散开来。
“这味道明显就好多了嘛……”长宇很是迷醉,这种熟悉的味道他已经很久没有闻到过了。
周围的其他人也被这种香味吸引,明显这次闻到的香味跟以往的都有所不同。
这种香味里面只有鱼的鲜香,另外还夹杂着一股淡淡的猪油香味。
唯一没有的就是那种刺鼻的腥味。
“哇,好香啊……”
“酋长大人在炸鱼呢,说叫什么黄花鱼来着……”
就大概几分钟的功夫,长宇已经将所有的鱼都捞到了另一个陶锅里面。
紧接着他又在黄花鱼表面撒了一层葱花,撒上盐巴,整个鱼身看起来金黄酥脆,让人忍不住的流下口水。
“大家快排队过来领鱼吃了……”长宇喊了一声,周围的人也顾不得手中的活,不管此刻在干什么,都抛在了脑后。
这次他们抓到的黄花鱼很多,因为此前东湖并没有人去捕鱼,这导致东湖的黄花鱼泛滥成灾,满满10个地笼都是这样的黄花鱼。
“好了,下一个……”
今天长宇变成了主厨,而紫萱她们则站在旁边看着。
“酋长大人,这个绿色的是什么呀?”
经过上次花袅婆婆的开导,紫萱已经恢复如初,现在对于长宇救助野狼的事情她也完全理解。
“哦……你说这个呀”,说着长宇用筷子从鱼的身体上夹起一段葱花,“这个是之前出去在山上发现的野葱,是一种特别好的调味菜哦,你闻闻,今天的鱼是没有那种腥味的……”
紫萱鼻子凑近闻了闻,“真的哎,一点都没有腥味,而且这个鱼闻起来好好吃的样子!”
“我也闻闻……”紫萱之后。阿花也将自己的鼻子凑了过来。
长宇立刻伸手摁在了阿花的额头,“别闻了,快拿碗过来,我盛给你们。”
“哼……酋长大人偏心……”对于长宇刚刚的做法,阿花极为不满。
等紫萱三姐妹将陶碗递上,长宇依次给三人打了满满一碗黄鱼。
后面之人皆是如此,每个人都捧着一大碗炸酥的黄鱼。
“这道菜叫什么名字好呢……嗯……不如就叫它黄鱼酥吧!”
长宇得意,他只是凭着自己吃过的味道摸索着做的,没想到这么简单,而且味道跟饭店的比也相差无几。
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