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杨絮点点头,有韩大哥出面,想来这事儿应该是能解决了。
第72章
“好啦,絮哥儿你就别哭了,好不容易来我家,难得大家还来的这么全,干脆过来一起吃火锅吧。”肖骁说道。大冬天的,不就是应该吃火锅么!上一次就想要请大家吃火锅的,但是无奈当初沈威的盆子打造的太小了,并不够村里的汉子们一起过来吃,肖骁便只找了几个离得近的人过来打打牙祭。
“火锅,我要吃的,要辣的那种。”听到肖骁的话,杨絮破涕为笑,连忙要求。
肖骁点头,转头看着韩平,“你去让人抓点河虾呀。”
“行,我让大张跟王大叔过去县城买点羊肉回来。”韩平应了肖骁后便过去安排了。
肖骁拉着杨絮过去仓库抱出来了四五颗白菜跟七八根黄瓜出来。
杨絮一见到这些水灵灵的蔬菜眼睛都直了,“骁哥儿,你这,这是哪来的?”
“哪来的,当然是我种的呀。”肖骁笑眯眯的说,“是不是很惊讶,等明年冬天,我们村儿里都能在冬天吃上这些了。”
杨絮揉了揉眼睛,又仔细的瞅了瞅肖骁手上拿着的蔬菜,不敢置信的说:“骁哥儿你成功啦?”
肖骁点点头,“是呀,是呀。我是不是很厉害!”
“你简直是太厉害了,你是神仙吧!”
“什么神仙,我可不是。等到时候我帮你们一家建个暖棚,咱村儿人是不是都得变神仙?”
“那不是,明年我们要是也能在冬天吃上,那也是你把仙气儿过给我们村了。”
被肖骁打趣了的杨絮也不生气,他已经完完全全被肖骁的本事给折服了,这是什么小哥儿啊,从冬季种地到画嫁服绣图,他就没有不会的。明明骁哥儿也不认字啊,怎么就那么厉害呢。杨絮心底又是奇怪又是佩服。已经把肖骁神化了个七七八八。然而手上的动作倒是一点都不慢,帮着肖骁洗干净了蔬菜,又按照他的要求,切碎了小辣椒,拌了调料。之后就等着汉子那边把主食带回来。
因为人多,肖骁怕光是肉会不够吃,于是跟婆婆们说,又做了五六斤的面条放在一旁。由于人多,又没有现成的火锅,上次打得那个被韩平拿去了贺府。肖骁就干脆让大家在院子里面搭了两个临时的灶台,又将屋子里面做饭的两个大锅搬了出来架到了上面。肖骁一个锅调了辣锅,一个锅调了清锅。由于小张跟王大叔还没回来,大家便都在家里一边唠嗑一边等着。
刘大娘过来的时候,从家里拿来了不少的豆腐,问了肖骁能不能一起煮。肖骁直接说没问题。大概又过了一个时辰,去找鱼虾的人就回来了,他们不仅抓了河虾跟小螃蟹,连鲤鱼都搂到好几条。
肖骁看着那几条大鲤鱼,拍了一下手,拉着杨絮跟刘大娘几个妇人进了厨房,“来,我们做点手工鱼丸吃。”
“鱼丸是啥?”浣婆婆开口问。
“就是把鱼肉切碎团成团,很好吃的。反正闲着也是闲着,来我们一起做。”肖骁一边说着,一边指挥着大家动手。因为人多,又都是做饭的好手,大家几下就将鱼骨给剃了个干净。之后肖骁指导大家去掉鱼皮,将鱼肉剁成鱼泥。又让刘婆婆打了七八个鸡蛋,只留了蛋清,打发成泡沫。随后将剁好的鱼泥混着蛋清,倒了面粉酱油跟清水顺时针搅拌之后,又放了盐跟葱姜,还倒了点油进去。而剩下的鱼皮,肖骁凉拌了一份儿,油炸了一份儿,都是下酒好菜。
待将鱼泥同面粉混合好后,肖骁手把手教大家,用力将做好的鱼泥拍到盆子里。来回反复个十几次。
“这是为什么?”杨絮一边往盆里砸鱼泥,一边不解的问。
“为了把肉里面的空气砸出去,这样团出来的肉紧实好吃。”肖骁用力甩着胳膊,跟杨絮解释着。
几个人做好鱼丸又花了大概一个多时辰的功夫,当团好所有的鱼丸后,刚好王大叔跟大张也回来了。他俩直接拎回来了一只现宰的羊,就怕大家不够吃。于是一众人便开始洗羊剃羊肉。
肖骁看了一眼,发现大家带回来的虾蟹还挺多的,这玩意儿放火锅里没那么好吃,于是肖骁就拿了一半进厨房,让刘婆婆做了一道香辣虾蟹。上次答应过絮哥儿要做的,结果事情一多就把这事儿给忘记了。刚好今天合适,肖骁就指导着让刘婆婆给做了出来。等着东西都准备好之后,大家伙儿也都凑到一起准备吃了。
这次因为是大锅,汉子们还都没有带凳子,就干脆一人拿着一个碗站着吃。想吃辣锅吃辣锅,想吃清汤吃清汤。
贺逸是头次过来西葫芦村,也是第一次见到西葫芦村里村民的相处模式。来之前他就知道,这里的村民大部分都是韩少爷以前当兵的朋友。因为某些原因退役之后无处可去,便都来了西葫芦村。
“兄弟,别客气,多吃肉。”一旁的昆六看贺逸不动筷子,上前用肩膀推了推他。
贺逸原本是讲究主仆不同席的,刚要开口,韩平就说,“吃饭不用讲究这么多,今天大家过来开心。”
贺逸点点头,听懂了韩平的意思,便招呼着一帮家仆过来吃。
结果不用说,昆六他们当初埋进去的酒,又被掘出来喝掉了一大半。肖骁严重怀疑,这帮汉子过年时候还能有酒喝了吗?
一顿饭下来,贺逸一群新来的家仆彻底同西葫芦村的汉子混熟了。吃饱喝足之后,因为一帮是行军打仗的兵,一帮是从小舞刀弄枪的家仆,两边人闹着闹着就要动手比划比划。刀枪无眼,几个人直接肉搏。因为大家第一次吃到辣味的火锅,都偏好这一锅的东西,肖骁便赶紧让人将清汤锅给撤掉,给那群汉子们腾地方。
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