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开春了,家里最近都很忙,我和王赫也忙,上学,喂猪,放鸭子,放鸭子的时候,还会挖点野菜,饭店是吃个新鲜所以也一起送去了,还能赚钱钱,李叔叔的饭店,现在展的很好,生意也越来越大,所以需求也不小,
因为饭店也需要用大量的蔬菜,老妈和李叔叔一起做生意这么久,李叔叔觉得老妈的人品很好,想着今年春夏两季的蔬菜都在我家订,,但是菜地很大,还有张奶奶家里的菜地,家里就我和老妈两个人,算上张奶奶和王赫,才四个人,老妈想了一下,觉得供应饭店没有什么问题,张奶奶年龄大了,我们两块菜地公用,赚来的钱平分。
张老板给了老妈,饭店会用到的蔬菜种子,有一些老妈和张奶奶都没有种过,还是有一些担心,其中就有几种是前世老妈种过的,不过都是很多年以后,才在镇里面买到的种子,现在都是新鲜的东西,张老板也不知道该怎么种,说是南方传过来的,但是应该和萝卜白菜差不多。
其中就有莴苣,莴苣再前世属于普遍栽培,喜欢疏松肥沃的土壤,很适合在东北种植,莴苣,一般春季、秋季种植较好,夏季也可种植,但生长缓慢,品质也会也较差。
种植方式也很简单,可采取直播,也可育苗移栽,种子较小,土壤需要细碎疏松,种子均匀撒在培养土上,播后覆盖一层薄土,注意保温、保湿,一般播后2到3天就可以出芽。
如果夏季播种育苗,要防雨水冲击,避免太阳暴晒,种子在25c以上芽困难,在夏季播种应在15到2oc条件下先行催芽,芽后再播种,我们这里现在属于春天,温度也很适宜,我劝说老妈直接把种子撒到地里,老妈为了保险,只种了一部分,张奶奶在种了之后,也会每天特地去观察一下,看看出苗怎么样。
莴苣出苗后,每天早、晚用细孔喷壶淋水一次,出苗大概半个月进行间苗,把弱苗除掉、留下高脚苗,至于移栽,则在4片真叶时进行,因为莴苣长的高大,苗距可为2o厘米左右。
莴苣栽培培养土应肥沃、疏松,保水保肥,种植或移栽前多放一些肥料,定植起苗时,多带土种植,并且需要选择傍晚进行,定植后应遮阴保湿,以利快缓苗,缓苗后,每天淋水2次,早晚进行,不宜在晴天中午浇水,施肥以稀薄液肥为主,可随水浇施。
莴苣从小苗开始,就可结合间苗6续采摘,一般应在莴苣已充分长大,未老化之前进行,食用部分是其嫩叶片,鲜嫩清脆,味清香略带苦味。具有镇痛和催眠作用,可以炒食或做汤,是难得的美味,前世老妈很喜欢用来占酱吃,味道也很好。
还有一种是菠菜,现在镇里倒是有卖菠菜的,但是都是从别的地方进来的,价格太贵,一般人家吃不起,大家都不会种,我上初中的时候,菠菜已经成了村里夏天的主要蔬菜,占酱吃,炖粉吃,炖豆腐,都好吃。
菠菜喜欢冷凉环境,耐寒,冬季气温在-1oc的地方也可露地越冬,最适芽温度为15度左右,最适生长温度为2oc左右,25c以上生长不良,不耐干旱,对土壤要求不严,喜欢生长于疏松肥沃、保水保肥的沙壤土中。
菠菜一般采用直播,以撒播为主,可干种直播,也可事先对种子进行处理,播前可先把果皮弄破而后浸种催芽,或将种子浸凉水约12小时后,然后再25c的条件下催芽,经过5天左右出芽后播种。
播前培养土先浇透水,播种后覆一层薄薄的培养土,保持土壤湿润,干种直播约需2周出苗,若催芽则播种后月4天可出苗,出苗后及时间苗,4片真叶可定苗,或移栽至别处,苗距为25厘米左右。
菠菜喜光,但不耐强光直射,栽培时应给以充足阳光,生长期间保持土壤湿润,生长前期长较慢,温度较高时应早晚浇水,雨天容器内积水应及时排水,除培养土内施入足够基肥外,如果生长期小苗黄,瘦弱,可结合浇水施2次肥,温度低、需要经常松土除草,以利根系营养吸收,防止土壤板结。
菠菜播后3o天可6续采收,共采收3次,也可一次采收完毕,张老板给的这两种,种子,也是比较容易伺候的,没有那么麻烦,也不需要多精细。
老妈和张奶奶以前都没有种过莴苣和菠菜,甚至我们这里都没有看过,这两种蔬菜,现在东北,即使是秋天收获的季节,可以选择的蔬菜品种也很少,现在也还没有出现,卖蔬菜种子的商店,家里的蔬菜种子,都是去年自己选择好的品种留种,或者和村里去他的人家进行交换得来的。
大家对自己不知道,或者没有见过的品种,认知度也不是很高,这还是张老板托亲戚从很远的地方买过来的,因为大家以前都没有种过,也没有所谓的经验可以传授,都是要尝试着来,张老板的打算也是如果老妈种出来,他就放到饭店里面去卖,这样客人也可以多一种选择,老妈也可以得到一笔钱,如果老妈没有种成功,张老板就当卖老妈一个人情,让老妈尝试一下,怎么也不吃亏。
张奶奶和老妈其实也没有抱有太大的希望,主要是以前没有种过,也不知道能活多少,倒是听了我的话,拿出了一点种子,试验了一下,没想到还挺好养活,很快就出苗了,因为今年的种子不多,我准备明年种得好,我和王赫拿着事先培育出来的苗,到外面去买,反正明年的时候,张老板那里肯定也会知道这些东西怎么养活,老妈不会藏私,也当还他一个人情,虽然出苗了,但是张奶奶还是每天都要看一下,主要是这些东西值钱阿,我估计今年家里时一点也吃不上了,肯定都得给饭店拉过去,不过院子里面还是柿子和黄瓜,我也不是很喜欢吃这两种蔬菜,想一下也就算了。
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