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第14章 开张大吉（第1页）

在即将开业的前一天，我们对所需的食材和新鲜水果进行了仔细检查，确保每一种食材都符合要求，并为第二天的销售做好充分准备。

到了第二天清晨，天还未亮，我们就早早地起床，开始着手准备要卖的食品。我们精心挑选最好的食材，用心烹饪，让每一道糕点都散发着诱人的香气。我们的努力不仅是为了满足顾客的味蕾需求，更是希望通过美味的食物传递出我们的热情与真诚。

开张典礼正式开始！在众人期待的目光下，我和爷爷一起拉下了牌匾上的红布，顿时，鞭炮声响起，震耳欲聋。周围的人们纷纷拥过来，脸上洋溢着喜悦的笑容，向我们表示祝贺。

面对热情的人群，我微笑着向大家宣布：“今天是我们店的开张日，感谢大家的支持！为了庆祝这个特殊的日子，我们将根据购买食品的情况，赠送不同价值的食品作为回馈。而对于选择自助的顾客们，我们也准备了一份特别的礼物——精心制作的礼品，希望能给你们带来惊喜和满足！”

听到这个好消息，人群中爆发出一阵热烈的掌声和欢呼声。大家对这个优惠活动充满了期待，纷纷表示要尝尝店里的美食，并开始挑选自己喜欢的区域。年轻的男子喜欢到果饮体验手工制作饮品的快乐，妇人携着女孩们则到点心区挑选精美的糕点和各式点心，老人比较实际，他们到早餐区挑选自己爱吃的并坐下来一边聊天一边享用。

在热闹的氛围中，我感受到了大家对新店的祝福和期望。这一刻，我心中充满了信心，相信我们的店铺一定能够取得成功。

夜幕降临，晚餐区正式营业。我开始向往来的顾客推销火锅，并保证到他们从来都没有吃过这种美味佳肴。而顾客们听了之后都非常好奇但由于价格比较昂贵，所以最后前来光顾的客人无一不是当地的富裕阶层，他们听了之后感觉这是从未体验过的独特的饮食方式，因此对成为第一个尝鲜者充满期待。一时间，富人们纷纷涌入店内，仅仅片刻功夫，限定的五桌就已经全部预订一空。

大家见了都非常高兴马上投入到服务当中。“嗯，这个不错给我再来一盘。”一个客人道。“好的，客官马上来。”“伙计，给我来一杯果饮。”另一个客人道。“客官，这果饮属于另一区域的自助，单独买要另收费。”伙计无奈的解释道。“我还差这点钱，现在给我这桌每人上一杯果饮。”那个客人掏出一包银子道。伙计立马喜笑颜开道：“好的客官五杯果饮马上来。”

看着他们迅速地适应环境，并全身心地投入工作，我的内心充满了欣慰之情。时间悄然流逝，不知不觉间，五桌客人已经陆续离开了店铺。这意味着我们第一天的营业取得了圆满成功！尽管疲惫不堪，但心中的喜悦却难以言表。每一个顾客都对菜品和服务表示满意，这让我们深感自豪。

营业结束后，李煜从爷爷那里接过钱随后嘱咐爷爷早点睡之后并坐在灯光柔和的房间里开始核对账本。他的眼神专注而认真，一手拿着一支笔另一手敲打着算盘，仔细地计算着每一笔收入和支出。这是他每天必做的事情——核对当天的营业收入。

李煜轻轻地翻动着账本，逐行逐列地记录下每一笔交易的金额。他的手指轻轻敲击着桌面，仿佛在与账目对话。他对数字有着敏锐的洞察力，能够迅速捕捉到任何异常或错误。

随着时间的推移，李煜逐渐算出了今天的总收入。他的脸上露出了一丝满意的笑容，因为这个数字比预期要好的太多。

他仔细研究了不同食品的销售情况，发现某些热门食品的销量较高，但利润相对较低；而另一些冷门食品则恰恰相反。这让他意识到需要重新调整价格策略，以提高整体盈利能力。此外，他还注意到一些顾客的反馈意见，如服务质量、食品品质等方面的问题。这些都是他需要关注和解决的地方，以提升客人的满意度。

经过一番深思熟虑，李煜决定采取一系列措施来优化经营状况。他计划与供应商谈判，争取更优惠的采购价格；同时加强伙计培训，提高服务水平；此外，他还考虑推出新的促销活动，吸引更多顾客光顾店铺。

最后，李煜将今天收入的情况告诉我。我听了高兴的说：“没想到一天就赚了这么多。”然后李煜递给我一张纸又道：“这是我通过一天营业的情况提出的一些建议。”我看了看浅笑道：“嗯，不错。明天我就将你的想法告知大家。好了时间不早了，累了一天，快去休息吧！”“小巧，你也累了一天了，早点休息。”李煜温柔的说道。于是我们收拾一下并各自回房间了。

回到房间我想着，这只是个开始，未来还有更多的挑战等待着我们。但无论如何，今天的胜利将成为我们前进的动力，激励我们不断努力，创造更好的业绩。

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