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第一八回 西风烈（第1页）

西风烈，

长空雁叫霜晨月。

霜晨月，

马蹄声碎，

喇叭声咽。

雄关漫道真如铁，

而今迈步从头越。

从头越，

苍山如海，

残阳如雪。

人饿了，就会饥不择食；人饿了，无论吃什么都香都可口。

花卷自然没有有油渣膏的小笼包子好吃，而且味咸和淡盐并存，干辣与辛涩同在。不过那若有若无的葱油味却刺激着人们的味蕾，爽滑滋糯的猪油浸蚀着人们的唇腔，对于饥饿中的人们来说，这就是只应宫庭才有的佳肴。

众人都吃得津津有味！史五来拿着个花卷，掐下一小块放进嘴里细细的嚼着，说道：“我记得我第一次吃花卷还是在八一、二年刚包产到户那年，那时也还穷，我们母亲便炒的油盐抹在花卷里，现在都还记得那味道，真香。”

任笔笙也细嚼慢咽着，道：“我们那时候也穷，吃面条没有调料，我们母亲便把种剩下的油菜籽种子炒熟舂成糊状，加上老盐水调匀拌面吃，现在都还感觉口涩口苦呢。”

仇重道：“你们吃过大麦面馍馍没有？我妈把大麦磨成粉，加盐调和做成饼子放在灶里烧熟，每次吃起来都会糊个大黑嘴圈。但说真的，那烧烤发黄的部份吃起来真是很香。”

曹寿智道：“那时侯都苦，我记得我们还刨过红苕母子吃。想吃干饭了，就背个背兜却田里搓先老的谷子，晒干在对呙里舂米，虽然有很多谷蒂蒂，米也糙，但拌点猪油真的很好吃。”

胖大嫂银爱珠大口的吃着可香的花卷，她暗自加劲，要多吃点，吃饱，这样晚饭就可以节约一顿了。她见众人都在忆往昔，往昔自然也就象放电影一样出现在她的脑海里。“以前的日子苦得很哦。不怕你们笑话，我随我妈妈还讨个口呢。”她大口的嚼着，说，“包产到户后前几年还吃了几顿饱饭，可越往后税收越高，种土地根本就入不敷出，还是出来打工强。”

郭琼英给女儿擦着满手的沙尘污迹，道：“要路走对了才强。沙沙她爸前年出门打工一年，连路费都舍了，要不是我在家收了点粮食，我们早就饿死了。”

史义旭沙哑着嗓子笑道：“我那是遇到个黑包工头，在建筑工地干了一年，到结帐的时侯那虾子卷款跑了，我们几十个人一分钱都没拿到，还是借路费回的家。”

李人国也有同感，道：“我也遭了一年，好在家里种有土地，要不然我们也要去讨口了。”

马英奇独自坐在一边看着众人一边津津有味地吃着花卷，一边兴趣盎然地聊着过往的苦日子，也忍不住接话说道：“你们四川再孬嘛也是山青水秀的天俯之国嘛，至少喝水不愁吧！我们家乡别说吃，有时候连水都没有喝的。”稍顿，他又无不忧虑的说道：“在以前年青人都还在家乡时，人们可以远距离去挑水解决生活用水。现在年青人都出来打工了，家里就只剩老弱病残了，也不知他们能否喝得上干净的水没有。”

“放心吧，有党在，老百姓会有好日子过的。”未而语清瘦的面庞在阳光下荫影中洋溢着幸福的微笑，他的双目炯炯有神地看着众人，看着盆中那一个个洁白如玉的如花般含苞待放的花卷，说道：“现在再苦，也比以前好多了！那几年抗美援朝战争，那才叫个苦啊，跟抗日战争一样苦。知道吗，我们那时候天天吃炒面，有时候炒面都没得吃。”

“哦哟，老革命，你们天天吃炒面还孬了说？”白善咕噜咕噜灌一气茶水，抹着嘴说道，“就我们现在都还不能天天吃炒面呢。”

“就是，炒面多好啊！”夏流停止了咀嚼，他想起了曾经吃过的炒面，那真个香啊！“还有肉丝，有火腿肠，还有花花绿绿的蔬菜，又好吃又好看又有营养，那就是人间美味嘛。”

童筹揉揉肚子，感觉吃饱了，道：“我们来xJ的路上，就吃的羊肉炒面，真好吃。”

杨忠祥道：“就是被店家给宰了，十五块钱一盘，太他妈贵了。”

王维成笑道：“我还没吃过炒面呢，听你们说的那么好吃，哪天我也去尝尝。”

任笔友悠闲的品着茶味，道：“王维成，当年自愿军吃的炒面可不是你们现在所理解的那种炒面哦。”

未而语眉头舒展开来，他笑了起来，道：“我们当年吃的所谓的炒面啊，就是炒熟了的面粉。”

哦！众人晃然大悟，但又觉得稀奇，吴芷就忍不住问道：“老汉家，那面粉怎么炒啊？”

夏流也问道：“是啊，面粉怎么炒啊？”

陈燕把花卷里有盐有味的部份分给夏流吃，自己只吃那素而无味的面疙瘩。她看着夏流吃的是津津有味，内心深处便有莫大的欣慰，只要我对他好，他也会对我好吧，一定会的！她幸福的笑着，道：“自愿军吃的炒面就是把小麦炒熟了再磨成粉。”

众人大悟，原来都是农村出来的，各都见过自家长辈有因牙齿不好的，便将如蚕豆黄豆碗豆花生仁之类的粒状类炒熟再磨成粉状调汁充饥的，就如任笔友的母亲炒熟菜籽舂成糊状做调料食用一般。未而语道：“我们吃的炒面还不全是小麦粉，它是按百分之七十的小麦，百分之三十的玉米或是大豆或者是高粱，再加半斤盐配制成的。”

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