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左琼琼拿起漏勺,将碎掉的鱼骨和料渣捞出去,只剩下一锅鲜美鱼汤。
梅红敏见此一惊,她本来就想要这小姑娘随便炒两个菜得了,却没想到她居然还有这一手,轻轻松松的就把鱼汤熬成了白色。
自己做饭几十年都处理不好腥味的鱼,在她的手中显得格外轻松。
左琼琼先是将鱼汤盛出来了一点,递给梅红敏,“奶奶,您先尝尝味,不够咸的话我就再放点盐。”
梅红敏几乎是颤抖着接过这一碗鱼汤,哪怕是还没有送进口中,那种鲜甜的味道就争先恐后的涌进鼻子。
她迫不及待的小小嘬了一口,鱼汤的鲜香溢满口腔,慢慢滑入喉咙,温暖了空虚的肠胃。
左琼琼看着她的表情,心里有些没底,自己应该先尝尝的,万一不合对方的口味怎么办?
自己不会被赶出去吧?
就在她担忧的时刻,梅红敏三两口就喝完了剩下的鱼汤,满足的呼出一口热气。
“小姑娘,你的手艺真好,我从来没有喝过这么好喝的鱼汤!”
左琼琼刚才提着的心终于放了下来,嘴角都露着笑意:“您觉得好喝就行。”
将刚才腌制好的鱼片滑入沸腾的鱼汤之中,只需要鱼肉变色,便立即关火。
这样做的鱼肉鲜嫩爽滑,鱼肉完全不柴,配上一碗奶白的鱼汤,更是享受。
因为老太太喜欢吃清淡的原因,左琼琼没有加入刺激的调料,而是选择用辣椒,给喜欢重口的老爷子调了一个蘸水。
年纪大了更是要注重荤素搭配,于是左琼琼又在院子里面摘了一颗娇嫩的小白菜,开大火爆香干辣椒,快速的在锅中划一圈,临出锅的时候再淋上一圈白醋。
这样子做的白菜不仅保留了爽脆的口感,入口也是酸辣可口。
左琼琼本来还想再炒一道菜,但梅红敏制止了她,“我们两个年纪大了,吃不了那么多,你家里还有两个孩子,赶快回去吧,别让他们两个担心。”
如果不是被对方提醒,左琼琼真的忘了家里的两个团子,连忙提着手中的袋子和对方告别。
沿着荒凉的山路还没走到家门口,就听到了两个小团子哭泣的声音,左琼琼心里大呼一声不妙,抱紧手中的袋子小跑起来。
离得越是近,两个孩子哭喊的声音就越是刺耳,左琼琼的心猛地揪起。
两个孩子站在门口,双双红了眼眶,看到她出现之后才停了下来,可还是忍不住的抽泣着:“姑姑我还以为你不要我们了呢”
说着一声‘咕噜’从左光的小肚子处传出。
小男孩扶着朽的只剩下渣的门框不好意思的捂住小肚子:“姑姑,我饿”
左琼琼猛地一拍脑袋,有些慌乱的说道:“宝贝等等啊!姑姑马上就去做饭去!”
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