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翌日,天还没有亮,顾娆自己就醒了,罕见地没有赖床,睁开眼就翻身起来。
别野见顾娆起来,也跟着起身。
顾娆站在床边说道,“现在还早,你可以先睡会儿,等会儿要你帮忙的时候,我再叫你就行了。”
别野穿上鞋子起身,习惯性地抬手在顾娆头上摸了摸。
她的头发披散着,摸上去手感很好。
“我已经睡够了,在躺下也睡不着,还是一起早点收拾吧。”
顾娆便没再勉强。
今天要干活儿,而且梳妆台上,只剩下她昨日戴在头上的一根白玉发簪,以及一对白玉耳环,没了梳妆打扮的兴致。
反手将头发拢在一起,在后脑勺偏上一点的地方绕几圈,再插上那根白玉发簪,将盘起来的头发简单固定起来便搞定了。
简单洗漱之后,开始了忙碌的一天。
来到厨房。
现在还早,不到吃早饭的时间,顾娆倒了一些面粉在盆里,揉好之后,放在灶台的位置发酵。
随后开始包粽子的准备工作。
将昨日买的粽叶,以及糯米、肉等食材,用冷水清洗干净,整齐地放置在不同的器具之中备用。
先来包猪肉鲜棕。
将洗干净的肉切成大块,加入生抽、老抽、味精、五香粉、包胡椒粉、白糖、葱姜蒜,抓匀,盖上盖子放在一旁腌制。
将浸泡一个时辰以上的糯米捞出,沥干水分,加入生抽、老抽、盐巴、白糖,抓匀之后腌制一炷香的时间。
接下来就可以包粽子了。
取出两张粽叶,在中间处向上折一点,拧一下粽叶,底部填入一勺糯米,然后放上肉,最后上面再铺上两勺糯米,将粽子包起来,用绳子扎好放在一旁的大盆之中。
别野一遍看着顾娆的动作,一边学着做,第一次包的糯米散了出来,第二次总算包的像模像样了。
一开始顾娆包五个,他才能包出来一两个,熟练之后,包粽子的速度比顾娆还快,不到一炷香的时间,准备好的猪肉鲜粽馅儿的粽子就包好了。
顾娆问道,“你记数了吗?”
别野点了点头。
“我包了八十八个。”
顾娆锤了锤有点酸的后背,计算了一下后道,“你包了八十八个,我包了七十个,光是猪肉鲜棕就包了一百五十八个。”
“昨天登记过的客人有十二个。”
“天亮之后,我们放出消息,凡是昨天在我们家吃过砂锅米线的人,还可以继续来登记,登记之后也可以领一个粽子。”
“登记的时候,我们在趁机问一下那些来登记的客人,他们记不记得还有谁来吃过砂锅米线,却没有来这里登记的。”
“野猪镇虽然大,但在这里生活久了,很多人之间是相互认识的,说不定能给我们提供一点线索。”
别野说道,“昨日生意好,来店里吃砂锅米线的人,至少有两百个人,应该要送出去两百多个粽子。”
顾娆点了点头。
“我们每种馅儿的粽子,准备五十个拿来送给客人,留一些自己吃,剩下的全都拿来卖吧。”
“你先去烧火,把猪肉鲜棕蒸在锅里,我先包其他馅儿的,这么多粽子,可能要好几锅才蒸的完。”
别野应下。
“好。”
夫妻俩正忙活,门外传来敲门声。
别野正要起身。
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