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第14章 竹笋炒肉(第1页)

王翠英从地里回来,看到那堆积如山的竹笋,不禁自言自语道:“这种笋子也能吃?肯定又是清儿吃过的,昨日那蘑菇的味道着实不错。”

边嘟囔还边回忆着蘑菇的美味。

她在院子里扯开嗓子喊了两声:“清儿……沐楠……”然而,回应她的只有那寂静的空气。

……

“这两人究竟跑哪儿去了?”王翠英心里犯起了嘀咕,寻思着自己也没什么要紧事,便开始动手剥竹笋。

没过多久,周氏也带着孩子们踏进了院子。

周氏每天下午都会带着孙女和曾孙女去私塾接沐麟下课,她生怕沐麟放学后不回家,在外面四处乱窜,和村里的孩子打架。

周氏看着院子里那堆积如山的竹笋,惊讶地问道:“这又是清丫头她们弄回来的?她们人呢?”

“娘,我回来就只看到这一堆竹笋和一筐蘑菇,没瞧见她们的人影。”王翠英如实回答。

“不会又跑去山上了吧?这孩子咋就不知道累呢?”周氏一边让沐麟去写功课,一边自己也带着两个姑娘剥起竹笋。

王清儿回来时,远远地就看到奶奶和婆婆在剥竹笋,于是扯着嗓子喊道:“阿奶,娘……我们回来啦!”

王翠英抬头望去,只见儿子又挑着满满两筐竹笋,她不禁皱起了眉头,嘀咕道:“这俩孩子,怕是要疯了吧,这种笋子能好吃吗?不是都说这种笋子又苦又涩吗?”

周氏却不以为意,笑着说:“清丫头应该是吃过的,不然不会弄这么多回来。”

王清儿瞧见阿奶和婆婆剥笋的手法有误,便像一只灵巧的小兔子,蹦蹦跳跳地跑进厨房里,取出一把锋利的小刀。

“阿奶,娘,这竹笋得这样剥,不仅速度快,手还不疼呢。”王清儿边说边给周氏和王翠英做示范,只见她手中的小刀犹如一条灵动的小蛇,在竹笋的尖尖上轻轻一划,口子便出现了,随后她将笋壳像剥香蕉皮一样往下卷,不一会儿,一根竹笋的壳就轻松脱落了。

周氏和王翠英也依葫芦画瓢,试着剥了几根,果然快了不少。

于是,两人默契地分工合作,一人在竹笋上划口子,一人负责剥壳。

周氏边干活边好奇地问道:“清丫头,这么多竹笋你打算怎么处理呀?”

王清儿笑盈盈地回答:“阿奶,这竹笋的做法可多啦,可以直接炒着吃,也可以焯水后晒干保存,还可以用盐泡成咸笋,还可以炖汤呢,可鲜啦!”

“呀!这么多吃法啊?”周氏和王翠英惊讶得合不拢嘴,没想到这小小的竹笋竟然有如此多的花样。

王清儿开心地说:“嗯,要不晚上我就做竹笋,让你们尝尝鲜?”

周氏笑着说:“想吃就去做,不用问我们。”

王清儿又问:“阿奶,家里有腊肉吗?用腊肉烧竹笋,那味道可真是绝了。”

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