乐文书包网

手机浏览器扫描二维码访问

第53章 给林家老祖宗做开胃菜(第1页)

林大哥把林家老祖宗的喜好说的很清楚,林夫人的丫鬟来厨房报信儿后,李素梅、吴春荷、刘莺莺有条不紊的帮着打下手。

张晓兰作为掌勺,却有些焦虑,“哎呀,这红烧肉和浇汁大肘子都要花时间炖的,没两个时辰做不来!这清蒸大鲤鱼也是,要把刺弄出来,不然老人家吃了卡嗓子怎么办?我倒是能做,可就怕人家等的不耐烦!”

吴春荷安慰道,“我刀法好,我来弄鱼骨头。”

刘莺莺也赶忙道,“我来炖肉,三嫂你放心弄!”

李素梅见她实在不安,拍了拍她的手,“四嫂,你别紧张,要不然我这边先做几道不占肠胃的开胃菜给他们送去,到时候我跟他们解释,你和二嫂四嫂就专心做那老四样菜和各类冷盘、点心、汤,等林夫人来验收。”

苏老太在家带娃,今天没跟来,她不在,李素梅就是四妯娌里的主心骨,张晓兰听了这话,如同吃了一粒定心丸,忙不迭点头,“好好,就按你说的办!那咱们赶快做菜吧!”

张晓兰要做的菜多,分不出人手给李素梅,李素梅只能自己忙。

她用厨房现成的绿豆沙馅儿做了一道寿桃籺,又用羊奶蒸了一碗琼膏酥酪,烧了一道软糯咸甜的葱烧海参,炖了一盅开胃的银丝鱼羹,独特的香味儿在大厨房里飘荡,竟也勾的人嘴馋。

李素梅将这些菜的来历、做法告诉送菜的小丫鬟,又给小丫鬟留了一碗琼膏酥酪,托她上菜的时候向林夫人解释几句,才放她离开,转而去帮张晓兰做菜。

那琼膏酥酪蒸的光滑白嫩,上面淋了一层亮澄澄的蜂蜜,撒了不少杏仁片、芝麻和山楂碎,看着就好吃,小丫鬟吞了口唾沫,连忙点头答应,飞速将这几道菜送去暖阁。

暖阁里。

“老祖宗,您都一天没吃饭了,好歹尝一口吧?您以前最爱这口八宝鸡了。”

林夫人正在侍候林家老祖宗吃饭,可老祖宗年纪大了,时而清醒时而糊涂,这会儿她就犯了糊涂性子,推开林夫人的手,十分委屈道,“我就要吃四喜丸子,怎么还不端上来?”

林夫人只得无奈的放下碗筷,转头焦急催道,“快去厨房看看,怎么做得这么慢呐!”

话音刚落,外面就有人说厨房送菜来了,林夫人赶紧让人把菜摆上桌,一见这些菜是普通的点心,鱼羹,烧海参和蒸羊奶,虽然色香味都挑不出什么错,但她脸色一下变得厌恶,重重将碗筷罢在桌上,“我让他们做拿手菜,他们就拿这几样家常菜敷衍我?来人,把做菜的人给我抓来!我倒要问问他们哪儿来的胆子敢来我这儿找事!”

小丫鬟一吓,到嘴边的解释立马吞回去,低着头不敢说话。

许是她忽然一喝,林老夫人忽然清醒过来,虚弱道,“慢!拿来我尝尝。”

山珍海味吃多了,她现在闻到八宝鸡的油腻味儿就想吐,那鱼羹热腾腾的清香和葱烧海参的咸甜香味儿正让她觉得舒服。

林夫人见她清醒了,高兴的忘了刚才的话,赶紧让人把冷掉的八宝鸡撤走,扶着老祖宗到餐桌上坐下,喂她喝羹吃菜。

老夫人吃的不快,却很快让一碗鱼羹见了底。

见老祖宗吃完后气色都好了很多,林夫人彻底安了心,对那送菜的小丫鬟吩咐道,“老祖宗喜欢这鱼羹,你再去厨房叫一碗来!”

小丫鬟见夫人不生气了,这才敢把李素梅交代的话说出来,“回夫人的话,苏五嫂子说,浇汁大肘子、红烧肉、四喜丸子和清蒸大鲤鱼以及寿宴上的各类点心、冷盘和汤都要花些时间才能做好,未免老夫人久等,所以她做了这几道菜先请老夫人先开开胃,厨房暂时没有多余的鱼羹。”

林夫人听了,不满道,“真是乡下来的人,做个菜都这么小气吧啦的,传我的话,让他们多做一锅!”

林老夫人拍了拍她的手,拿了一个寿桃籺给她,“好啦,饭食在精不在多,你就是叫他们做一锅来,我也吃不了啊!这糯米做的点心叫什么?看着有些像咱们这儿的寿桃,皮儿却是用糯米做的,我以前从没见过。”

软软的白糯米皮儿包成花边型,蒸熟了的绿豆沙馅儿在皮儿底下透出一股晶莹剔透的绿色,中间位置像寿桃一样,用红曲米点缀了一抹鲜艳的红,看着漂亮又喜庆。

小丫鬟赶紧讨好道,“回老夫人,苏五嫂子说这道点心叫寿桃籺!是她南方老家那边过寿的人吃的点心,跟咱们这儿祝寿的寿桃是一个意思。”

林夫人听了,脸色这才缓和下来,“这家人还算懂事,你去厨房问问那个苏五嫂子,这鱼羹用什么做的?老祖宗爱吃,她要是愿意把配方告诉咱们,咱就是花钱买也行。”

李素梅早就把鱼羹的做法告诉过她,小丫鬟立马说这是苏家人用他们自家做的腌鱼炖的,做法和普通鱼羹一样,只有这鱼用的不一样。

林夫人有些诧异,“这都是那苏五嫂子告诉你的?”

“是的,夫人。”

林老夫人笑道,“倒是细心,看来这寿宴交给他们办,咱们可以放心了。”

林夫人见林老夫人对他们满意,也就不说其他的了,拿了一吊钱给小丫鬟带回去给李素梅作打赏。

李素梅拿到打赏后,三个妯娌十分惊喜。

“素梅,没想到你也是会做菜的!以前怎么不见你在咱家露一手?”

李素梅嗔道,“在三嫂这个名厨传人面前我可不敢班门弄斧。”

苏家五个媳妇,除掉被休了的金月桂,其他四个媳妇都有些本事在身上。

像吴春荷,从小就生的力气大,跟着走镖的哥哥学过几天刀枪棍棒。张晓兰家里是开饭馆儿的,父亲曾是走过天南海北的厨子,刘莺莺小小年纪就在秀坊干活儿,针线活儿做的极其漂亮。

李素梅则最为低调,嫁进苏家后就没展露出什么能力,至于她爹娘还在不在,父母是干什么的也没说,要不是舅舅出事的时候她出手救治,她们还以为五弟妹只会调香,都不知道人家其实还会医术呢!

这下好了,李素梅竟然还会做菜,能让林家老祖宗都满意的手艺,定然差不到哪儿去。

张晓兰忍不住问,“素梅,你当初真是逃荒到咱家的吗?你会这么多手艺,又会算账,还会识字写字,家里应该差不到哪儿去吧?”

陈玲玲周航  夏梨景廷渊  叶妗汐裴宵  重生末世开超市,我养活全人类!  沈岁柔宋沉衍的小说叫什么  谢渊故白茴  陆逸舟沈听晚  元宝陆婉令  恶女入宫,双面督主不好惹  撩她缠她,闪婚老公有亿点神秘  男主绝嗣?我来生!  修仙万年归来,女儿是未来女帝  林安染郭翊辰  算卦太准,玄学大佬她爆红吃瓜  沈岁柔宋沉衍的小说  江晚墨奕珩  我有个职业面板  夜千丞楚凰歌  沈岁柔宋沉衍结局  沐昭宋凛  

热门小说推荐
圣堂

圣堂

天地不仁以万物为刍狗!一个小千世界狂热迷恋修行的少年获得大千世界半神的神格,人生从这一刻改变,跳出法则之外,逆天顺天,尽在掌握!...

我的极品老婆们(都市特种兵)

我的极品老婆们(都市特种兵)

一个被部队开除军籍的特种兵回到了都市,看他如何在充满诱惑的都市里翻云覆雨...

鹿鼎风流记

鹿鼎风流记

少年附身韦小宝,和康熙做兄弟,唬弄皇帝有一手绝色美女尽收,色遍天下无敌手!睿智独立,诱惑惊艳的蓝色妖姬苏荃花中带刺刺中有花的火红玫瑰方怡温柔清新纯洁可人的水仙花沐剑屏空谷幽香,善解人意的解语花双儿倾国倾城,美丽绝伦的花中之王牡丹阿珂诱惑惊艳美艳毒辣的罂粟花建宁空灵纯洁娇艳精怪的山涧兰花曾柔...

修真世界

修真世界

两年前,僵尸面瘫男左莫被无空山掌门捡回了门派,失去记忆的他过着忙碌却充实的生活,一心想要赚晶石,一直在灵植上下苦功,终于如愿成为灵植夫,从不受待见的外门弟子跻身成为炙手可热的内门弟子。一个偶然的机会,左...

天美地艳男人是山

天美地艳男人是山

从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...

张三丰弟子现代生活录

张三丰弟子现代生活录

张湖畔,张三丰最出色的弟子,百年进入元婴期境界的修真奇才。他是张三丰飞升后张三丰所有仙器,灵药,甚至玄武大帝修炼仙境的唯一继承者,也是武当派最高者。在张三丰飞升后,奉师命下山修行。大学生,酒吧服务员,普通工人不同的身份,不同的生活,总是有丰富多彩的人生,不同的遭遇,动人的感情,总是让人沉醉不已。武林高手...

每日热搜小说推荐