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不仅如此,那王家二郎好像还学到了什么山楂糕的做法,有开胃健脾、消食化积的功效。
据说给老人小孩吃,最是合适。现如今王家兄弟正满世界地寻卖山楂的货郎呢。
“不过许大郎也说了,那泡菜的手艺要先紧着在他那里做工的人家学,若是村里还有其他人想学,须得在许家食肆里做几天活才行。”挑着黄泥的汉子又补充道。
“这是自然。”众人点头。
那腌泡菜怎么说也是一门手艺,哪有让他们白学的道理?
况且在许家食肆做事也不是一门坏营生。
他们可是听说了消息,据里面帮工的人讲,许家的活虽然累是累了点,但待遇也是真好。
每日粟米饭不限数不说,隔三差五还能吃到带荤腥的粥菜。若是厨房做出什么新鲜菜式来,也会匀几勺给他们尝尝味道。
马上就要入冬,地里也没什么活计要做。
左右在家也是闲着,倒不如去那许家食肆做一段时间的工,还能学到腌泡菜的手艺。
听说那泡菜腌好之后,放几个月都不会坏。家里有一坛子泡菜,整个冬天都不愁没菜吃。
若是家里菜蔬多的,还能再多腌一点,到时候让自家儿郎挑去城里卖掉。
据说在县城里,那些个有钱郎君们都爱吃许家食肆的东西,还说等到许家食肆开起来,要专门过来吃刚出锅的热乎菜。
既然酸菜同为许家食肆出来的吃食,想必也是不愁卖的。
***
蓬柳村很快便传开了许家大郎要将腌泡菜的手艺教给村人们的消息。
除了一小部分人还在观望以外,大部分村人早早就开始在私底下准备上了。
从河滩里捡石头的捡石头,买盐的买盐……
一切准备就绪,只等自家的郎君娘子从许家食肆学了腌菜的手艺回来。
至于那酸菜坛子,虽说是要花钱买,但一个陶土坛子也贵不到哪里去。况且第一年腌完菜,洗干净下一年还能接着用,挺划得来。
最早学腌菜的那一批人已经到了许家。
上午去厨房做些洗菜揉面一类的杂活儿,下午就跟着许大郎学习腌泡菜的技术。
没过几天,众人便发现,许家后头那栋院子里还住着一位郎君。
那位郎君周身的气度,一看就不是他们这种山沟沟里能长出来的。也不知是什么身份,反正整个许家从许大郎到帮工厨娘,对他的态度都很恭敬。
他平日里并不常来前院,只听许家人都叫他“谢郎”。
偶尔路过,总会提点他们几句。
“泡菜的坛子不能沾水沾油。”
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