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以前家里穷,我到了年龄阿奶送我去学校。吃都吃不饱,还能送我去学校,阿奶也算是做到了她给孩子启蒙的责任。但是其他的就别奢求太多,比如书包,比如新衣服,比如午餐,这些都没包括在内。
上辈子我个头小,比同龄孩子小一个头,穿得是阿姐改小的衣服,即使改小,依然跟偷穿大人衣服一样。刚开始入学第一天,老师还以为我是跑错教室的哪位同学的妹妹,闹了个大乌龙。
也因为这个美丽的误会,我的启蒙老师,也就是误会我是小妹妹的那位李老师,她开始关注我,发现我上课认真,有悟性后,提拔我当班干部,后来直接当班长,而且特别爱让我回答问题,就写在黑板上的那种。
当时的黑板很高,对于我的个头而已,第一次够不着后,李老师专门给我备着一张凳子,于是经常性,我就搬着一张矮凳子过去写黑板。印象中,拿着一张小凳子,站在黑板前写字并讲解答案,即使个头小,但成绩好而被同学尊称“班长”的日子一晃而过,已经好久了。
启蒙我的学习天赋的李老师,因为她家离得不远,后来我不读书后,还陆续见了几次,她惋惜了好几回,好好读书的苗子浪费了。嫁人后也就联系不多,知道李老师日子过得紧巴巴,这个时代教书匠都是清贫得很,身体倒是挺硬朗的。
千里马常有,而伯乐不常有,我其实也是很感激李老的鼓励和重视培养,没有她的点拨和指导,我整个读书生涯不会如此充实。
马上就要再次见到启蒙老师,我内心深处还是很期待的。
这次入学,我拔高的身体不再羸弱,不用李老师挂念要给我备张凳子;
家里能正常带午饭,不用饿着肚子上课,时常让老师接济一下;
学习能继续跟上,不用时常担心家里会让自己辍学。
总而言之,全新面貌的自己,希望能多交几个同学朋友,能让老师能以我为荣。
阿爸现在办事的效率特别高,果然是做干部的料子。他很快就帮我报名入学,还把手续都办妥,就差开学第一天,去学校登记就可以正式入学。
离入学的时间很短,天气慢慢没那么闷热,天气转凉后,凉粉秋冬就不是那么受欢迎,天气冷就想吃点热乎乎的东西,露天摆摊就行不通,露天的东西一会就冷下来,冷掉的食物根本就行不通。
这就得租个铺子或直接买下,现做的饼子热乎乎的还是受欢迎,同时木薯粉,红薯粉做成的粉丝和珍珠奶茶就派上用场,因此在阿爸帮忙安排入学事宜,我也忙着让阿娘小姑她们在摆摊附近物色好的店铺,总不能大冬天还推着板车当街卖饼子,这天气不适合出摊。
然后趁着天气还好,晒着木薯粉的时候,让阿奶组织大家采摘家里茶田里面茶叶进行红茶的“采摘—晒软—捻几次—发酵几天—变黑”的一系列的加工。
最不好掌握的捻茶技术,也在阿奶的指导下,帮工的人勉强可以跟上节奏,辛苦采摘回来的五大箩茶叶,在忙着从下午到晚上,全体人员的不懈努力下,终于把它收入框中,密封发酵。
日升月落,太阳从猛烈趋向柔和,风吹过带了点初秋的萧瑟。天气转凉,材料供应不上,饼子出摊凉的快,这买卖受到不少影响。
茶叶和木薯粉,包括从荒山里面捡回来的药材切片(小姑跟着阿爸去看封家租赁的荒山,发现了不少以前挑柴时候捡回来的药材,重操旧业去捡药材,自然每斤药材都给她算人工费,主宾尽欢),依然在屋前屋后晒着太阳。
集近太阳的温度,一天一天的,有了足够的阳光才能有好品质。不断拿出晒,收回放着,拿出晒,收回放着,重复了快8天,木薯粉,还有茶叶才慢慢做成。
离开学还有3天的时间,终于把材料整出来了,木薯粉做了有60斤(10斤木薯3斤粉)茶叶5大框,做了才有20斤不到(4斤清茶1斤)茶叶,这个成数不高,全部纯手工制作,绿色食物,无添加无污染,就是成本高,可能定价得好好商量商量。
夏天多变,我们这边刚把晒好的东西分开打包装好,台风天气就来了,今年的台风来得晚,居然珊珊来迟,大风大雨根本出不来摊,于是我们今天全家都休息,没有出工,这几个月难得被雨困着,一家人齐齐整整在家里。
根本没对我们晒的东西有影响,算万幸。
下雨天空闲,就会想着搞点好吃的东西,满足大家空虚寂寞冷的肚子。正好木薯粉做成,茶叶也有了,昨天摘回来的黑木耳香菇有,送过来的豆芽菜有,鱼虾有,炼奶也有。
做饼子的材料,做卤水的猪下水也在,总之原本定下来做饼子的材料因为没有出摊,正好多出来。
现成的材料,我打算择日不如撞日,今天就做珍珠奶茶,还有猪杂粉丝汤,麻辣粉丝(放点黑木耳豆芽香菇等配菜),如果雨停了,去找找笋子,切点进去做麻辣粉丝的配菜,脆脆的笋片,想想都流口水,算是开发新菜式。
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