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第14节（第1页）

&esp;&esp;潘小园只好像哄小孩一样哄：“不就是少了几百文进帐么，咱们现在也不缺这个钱！就当是……嗯，就当是今天去狮子楼吃了一顿！就当是去庙里上了一天香！就当是让那天那个扒手顺走了……”

&esp;&esp;嘴上说着，心里滴血。要想在三个月里攒下三十贯，平均每天至少要有两百多文纯利润才可以。这一天血本无归，可把前几天的盈余全都折干净了。

&esp;&esp;好说歹说，慢慢问出来当时的情况。武大在街上叫卖五文钱一个的雪花面炊饼，开始人们好奇，都围过来看，武大还按照她的指示，免费送出去几个品尝的。谁知大伙尝过之后，都点头微笑，说好吃好吃，然后两文钱买了原先的茶合面炊饼。

&esp;&esp;还有人笑着摇头，说大郎你醒醒，五文钱，都能买个最便宜的带馅儿馒头了，谁肯来买你这个不带馅儿的炊饼？雪花面？雪花面又怎样，也不能一个顶俩啊。

&esp;&esp;于是晌午还没过，武大的一担茶合面炊饼，两文钱一个，就已经卖光了；唯独那洁白细软的雪花面炊饼，只卖出去不到十个。他不甘心，出了县衙广场，几个小街巷又转了一圈，只有看客，没有买主。郓哥寻了个空隙，讨了他一个雪花面炊饼吃，帮他吆喝了两声，响应者寥寥，也不过多卖出去两三个。

&esp;&esp;最后，武大几乎是求着人买。人家开玩笑跟他说，降到三文钱，可以勉强考虑考虑。武大想起家里娘子的谆谆叮嘱，还是有骨气地摇了摇头。

&esp;&esp;潘小园慢慢的明白了，眼睁睁看着担子里的雪白炊饼，觉得自己傻到家了。

&esp;&esp;毕竟，宋代的炊饼，只是再基本不过的主食，寻常老百姓拿来填肚子，犯不上浪费细白面粉。贞姐和王婆当然会喜欢吃，但并不代表她们愿意花五文钱买。

&esp;&esp;而吃得起雪花粉的大户人家，又哪会天天吃炊饼这种粗糙主食呢，白米饭、肉馒头、云英面、梅花包子、小叶馄饨，一天换一样，才是富贵人家的生活。

&esp;&esp;用雪花粉做炊饼，大材小用，简直相当于拿依云水泡方便面。

&esp;&esp;也许，当整个社会的生产力提高，精白面越来越普及的时候，大家会慢慢接受武大的雪花面炊饼。但是此时此刻，凭借一个人的力量，潘小园不认为自己能够改变老百姓长久以来的消费观。

&esp;&esp;半晌，叹了口气，说：“明日还做茶合面炊饼吧。雪花面的，算了。”

&esp;&esp;武大苦着脸，道：“可是……可是……”

&esp;&esp;一石雪花面粉，眼下十剩八九，还在厨房里堆着呢。都是潘小园一时太过自信的结果。

&esp;&esp;一人做事一人当。她咬咬牙，有气无力地说：“我来想办法。”

&esp;&esp;大客户

&esp;&esp;送走贞姐，潘小园关上房门，在屋里美美的睡了个午觉。下午起来，洗手下厨，炸了一盆猪油菜丸子——昨天武大没吃上热乎的，今天补给他，再另加三个鸡蛋。

&esp;&esp;如今的生活渐渐宽裕，每天也至少能有百十来文的盈余。伙食上也逐步升级换代。像鸡蛋、瘦肉这些吃食，过去武大从来舍不得加入日常食谱当中。潘小园曾经在厨房角落里挖掘出一小罐腌过的咸蛋，不知是猴年马月谁送的，武大舍不得打开，早就长成了绿毛龟，散发着一股子发酵鲱鱼罐头的气味。

&esp;&esp;当然眼下的收入水平，离三个月三十贯的目标还差得远，但潘小园琢磨着，等过了年，再鼓捣些新花样儿，最好能承接诸如狮子楼主食供应的大生意，或是给武大的炊饼填上馅儿，或是把郓哥培养成更可靠的生意伙伴……

&esp;&esp;脑子里一页页的翻着企划运营书，踌躇满志，一颗心就像油锅里的丸子，蹦蹦跳跳的。她甚至满怀憧憬地想，等到时自己成了富婆，离婚时一定好好留给武大一笔“赡养费”，最好再给他安排几场门当户对的相亲，这年头娶个媳妇不容易……王婆不靠谱，最好托薛嫂……

&esp;&esp;丸子刚炸好，就听到外面街上欢声笑语，一路进门。竟是武大和郓哥勾肩搭背，郓哥替他挑着空担子，一起顺手顺脚的回来了。

&esp;&esp;武大扑进门，激动地手舞足蹈，一面喊：“娘子，娘子！今天发财了！全、全卖光了！那个、你看，钱……”

&esp;&esp;郓哥淡定地站在门口，慢慢放下手里篮子，拱手叫道：“嫂子拜揖。”

&esp;&esp;潘小园心里也按捺不住喜悦。请两个人坐下，端出炸丸子和几样小菜，意思就是让郓哥留下来吃晚饭了。郓哥谢过，大大方方的开动起来。

&esp;&esp;还没决定好先问哪个，武大已经忍不得，语无伦次地开口：“大家都问我那个银丝卷儿是谁家里学的！晌午刚过就卖光了！还有回头来买的！……还有、还有前街周守备家里，一下子买了三十个……说有银丝卷儿做早点，配菜都可以省两份。啧啧，你看人家大户人家，早点都有饭有菜的……”

&esp;&esp;原来古代副食不多，老百姓一日三餐，都是主食面点为主，配上少许下饭菜，就成一餐。至于电视剧里看到的一桌子琳琅满目盘碗盆罐，一顿饭几十道菜的，只有钟鸣鼎食之家才有资格享受。而花卷本身带有咸味，且有葱油香味，可以省菜。譬如大户人家里大锅吃饭，倘若只吃面片汤、炊饼一类主食，则必须要配两三样下饭菜，大家才满意。而倘若主食换成了有葱油碱味的银丝卷，则只需配一两种下饭菜。如此以来，每顿便可以俭省不少。歪打正着，这种廉价的风味点心竟成了风靡全县的畅销货。

&esp;&esp;五扇笼葱油椒盐白面花卷，卖得一个不剩，连武大自己中途饿了，都没舍得吃一个，只是揭开盖子闻闻香气。除了有七个赊账的——都明明白白的记在那新式账本上呢——还有就是周家一下子买走三十个，便给打了折，饶了五个，其余一律是五文一个卖出的。再加上另一担茶合面猪油炊饼，一共拿回来五百九十六文钱。

&esp;&esp;武大自从上街卖炊饼以来，从没感觉钱袋这么沉过。直兴奋得喃喃念叨：“发财了，发财了……”

&esp;&esp;潘小园少不得跟他解释：“银丝卷儿卖价贵，可原料钱也多啊，雪花面多少钱一升？葱花、香油、花椒，可都是另外花钱买的。费的猪油也多。蒸的时候火候也要旺，多用两成柴火呢。”

&esp;&esp;看不得武大一副财迷样儿，赶紧朝旁边使个眼色，意思是客人在呢，别丢人现眼。郓哥却没笑，而是认认真真的听潘小园一样样算账。

&esp;&esp;好容易安抚了武大，朝郓哥看了一眼。小伙子不慌不忙地揭开篮子盖儿，一面把里面的钱一把把抓出来，一面报账：“嫂子给我的四篮子那个什么黄金酥饼，一篮子让我拿回家给老爹尝鲜——嫂子说送我的，是不是？另外三篮子，茶楼里卖了一遭，狮子楼里卖了一遭，县衙门口卖了一遭，又蹲在桥底下，卖了一遭。有时候叫一文三枚，碰上有钱大官人时，便宰一把，卖了一文一枚，总之是见机行事，我也记不得这许多。所有的收成都在这儿了，嫂子数一数。”

&esp;&esp;潘小园忍不住嘴角抿出笑来，让武大去泡茶给郓哥喝。这孩子，果然上道！

&esp;&esp;已经说好了炊饼片儿是随他处置，又没有制定绩效目标，就算他全部私吞，也是在约定的条款之内。有什么可骗人的？

&esp;&esp;而他也坦坦荡荡地贪了一篮，两人心知肚明，这便算是代理费了。要是他两袖清风，一片也不多拿，潘小园反倒会奇怪了。

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