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13柘浆（第1页）

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顺着徐伯的指点，秦邺到了一个叫安营村的农庄，大片的良田，一畦畦绿汪汪的菜地，池塘里水鸭子和自己的倒影相映成趣。

田埂上有零星往来的农人，秦邺上前将自己的来意说明。农人看他面生，疑惑的问他是怎么找到这里来的。

秦邺说是受在陶坊里做工的徐伯指点，那农人才恍然大悟。

卸下肩上的担子，农人这才有了几分热情，一边带着秦邺回村子，一边问秦邺：“徐哥的腿脚好了没有？”

竟然是熟识？

秦邺把自己知道的徐伯的近况一一说了，跟农人交谈得知，徐伯原来就是这安营村的人，后来拜了师父学了制陶的手艺，就搬去城里住了。

搬去城里之后，徐伯也没有忘了村里的人，凡是村里有人找他做些碗碟盆盆罐罐之类的，都会便宜一些。二三十年过去，始终如此。

因而他人虽然不在村子里住，但是村子里的人对他还是挺有好感的。

秦邺是徐伯介绍过来的，又是过来采买的，一打听，出价也很厚道，很快秦邺就受欢迎起来。

村子里正好在磨豆腐，有秦邺这么个客人在，就热情的留他吃豆腐脑。

豆子在水中浸泡的鼓鼓囊囊之后，还没有开始磨其实已经能闻到一些香甜的味道，被厚重的石磨碾过之后，层层白浆从底下流出。汉子们推着石磨，女人们就用竹篾不断的将磨出的白浆扫进下方放置的盆中。

聚满一盆过后就可以稍稍休息，门梁上已经吊起了用绳子系好的四四方方的纱布滤网，纱布下是预备装豆浆的木桶。力气大的人端起盆，将盆中浆水倾倒进纱布里，然后绕着圈提拉纱布，豆渣在布兜中翻滚，豆浆则顺流而下，落入底下的木桶里。

秦邺看的出神，这是挺传统的手艺了，在现代专业的人怎么弄他不知道，一般家庭做的话都是用豆浆机。

接着，农妇把分离出的豆浆倒进锅里煮，温火慢沸，烟雾缭绕，浓香扑鼻。

秦邺还有些疑惑，不是说请吃豆腐脑吗？再煮下去就真成豆浆了。

不等他问，点卤手艺出色的人已经准备好一碗卤水，缓缓下锅，灶下已经熄了火，只有余烬散发温度，静候锅里的豆腐脑慢慢凝固。

要不了一会儿，锅中豆浆水渐渐从乳白变得清澈，而清水之下，一锅白白嫩嫩的新鲜豆腐脑就凝好了。

农人要来碗筷，把新出的豆腐脑盛了一碗给秦邺。

秦邺还没动勺子，忽然又见农人往里加了一勺赤色的东西。秦邺登时心中警铃大作！

难道是酱油？！

豆腐脑吃甜还是吃咸？这个问题要是拿来问秦邺，秦邺肯定毫不犹豫的回答，吃甜的，绝对要吃甜的！

不甜不是人。

在农人期待的目光中，秦邺勉强尝了一口，已经做好准备违背自己的信仰吃咸豆腐脑了，没想到一入口，居然是甜的。

用勺子搅了搅这赤色的液体，有点粘稠，确实不是酱油。

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