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第118章 熟悉和意外（第1页）
贺聪眼睛含笑，没有因为身份悬殊，阮梦的提问而不适。
相反，他似乎饶有兴趣，没有想到，会有人敢这样对他说话。
敢看着他的眼睛，还是女子。
阮梦盯着他的眼睛。
贺聪含笑，思索后认真回答：
“熟悉和意外。”
阮梦扬眉。
贺聪解释，“好像是岛上居民，最熟悉的食材，但因为腥味，大家却不怎么喜欢食用。”
“或许还有一点，物以稀为贵。常见，又是贱卖的，反倒不看重。”
阮梦点头，示意他继续。
“意外，一是味道，岛上的海鲜，以蒸煮为主，味道单一。”
“捞汁海鲜的做法，掩盖了海鲜的腥，激发了肉质的鲜嫩，刺激味蕾，让食客意外，海鲜还能这样做，还能这样美味。”
“二是贺家酒楼，食材有一定保证。食客们没想到，海鲜会出现在菜单上。”
阮梦不语，但贺聪看得出，这番答案，在阮梦这里，算过了关。
高手过招，不需要对方评判，自己的表现，自己心里就有判断。
阮梦点头，没有浪费更多时间。
“现在，我来回答，贺公子刚才的问题。”
“贺公子刚才的回答，我都赞同。意外，能吸引人进来，熟悉，能让人尝试味道后，持续进来......”
“如果只是品质较量，这些还不足为虑。酒楼老主顾，在意菜品品质，愿意来贺家酒楼进食......”
“捉襟见肘的居民，想要用低廉的价格，尝试新鲜味道，去其他模仿的店里，也可以。”
“如同捞汁海鲜出现之前，店里有些菜品做法，别的店也有，尤其蔬菜，要么清炒，要么做成汤......”
“为什么贺家酒楼，依然可以脱颖而出？”
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