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菜巷的刘阿婆最近几天卖火锅底料不怎么好卖,反而是黄婆子卖火锅底料生意火爆,黄婆子不知道去哪里进的火锅底料比自己的卖便宜好多钱,来买的人两家一对比,都去买黄婆子的火锅底料,刘阿婆生意就不好了。
今天黄莲花过来调查市场,志强带领张二狗和发小的几个青年在镇上各个地方都出现了卖火锅底料生意不好。
都纷纷回厂里反映给黄莲花知道,黄莲花听到他们回来说的话,立马就重视起来,尽管有运输队和饭店的单子在撑着。
可是黄莲花从来都不想放弃镇上卖火锅底料的生意,现在入冬的时候,天气冰冷正是卖火锅底料的好时机,这要是错过了在本镇上的生意。
自己做的火锅底料就很难在本土打出响头,那往后自己的火锅底料就很难在镇上立足,做的再好都是被打上模仿刘寡妇他们做的火锅底料标签。而且全镇十六个村,那得是多大的市场份额,黄金花不想失去镇上的这个大市场。
黄金花从刘寡妇和吴秋生他们来工厂的闹事时候,知道他们不是来砸自己的工厂,而是来偷材料,就知道刘寡妇他们肯定也做火锅底料来卖,就是没想到刘寡妇的火锅底料卖得这么便宜。
害得志强和张二狗和发小的全部销售人员回来问能自己的火锅底料也能不能卖得这么低。
现在黄莲花刚来市场做调查,又被卖菜刘阿婆拉住,也是进黄莲花的火锅底料卖,最近生意都不好,也是受了刘寡妇他们做的火锅底料卖的价格影响,也是问黄莲花能不能降低卖价。
黄莲花不答应,又安抚卖菜的刘阿婆不用担心,自己会想办法的,等她几天时间,刘阿婆也没办法,也只能是等黄莲花的办法出来。
做完市场检查,黄莲花就回到家里想着怎么解决这个事情,首先把自己的火锅底料降价来卖是不行的。
自己做的火锅底料的汤底是用新鲜的大骨头熬制出来,自己每个材料也是下足材料,加上自己的火锅底料都是有独立的真空包装,干净卫生关键是可以存放很久,这些都是成本,要是自己也卖这么低卖,不但自己挣不了钱,连发工资都成问题,打价格战,不是长久对策。
刘寡妇和薛招娣几人做的火锅底料最近几天卖得很火,因为价格便宜。
镇上去赶集的人把志强他们卖的火锅底料和刘寡妇他们卖的火锅底料一对比,发现志强他们的火锅底料卖的好贵,都纷纷去刘寡妇那里买。
黄莲花今天跟着志强出来看到这个情况,也是很着急,尝都没尝过自己做的火锅底料,就说贵,要是你们吃过了,肯定觉得这火锅底料值这个价格。
黄莲花灵光一闪,对啊,要他们品尝过才知道这个火锅底料值不值这个价钱啊,不是一分价钱一分货吗?
黄莲花想到后世做面包店的商家,每次出新品都会切小块让来买面包的顾客试吃新品,顾客吃了新品觉得好吃,都会买上一块新出的面包。
黄莲花第二天就叫志强几个带上几个锅子,又在家里搞了点家里的木炭,又带了点肉和青菜,在镇上支了个摊。
黄莲花支起个摊子,把木炭放到一个炉子,然后就开始烧炭,等锅热了就开始放火锅底料,慢慢翻炒让火锅底料的香气飘出,又边炒边吆喝,“大家快来看啊,好吃有营养的火锅啊,今天不要钱,免费试吃了。”
赶集的人听到免费试吃,早就饿了,天气这么冷出门,早上是吃过早饭出来,这会到了镇上早就饿了。
现在是又冷又饿,听到有人说免费试吃,大家听着声音纷纷走到黄莲花的支起的摊子里,越走越闻到香气。
这会黄莲花的锅子已经烧开,里面的火锅底料的香味也飘散到四周,大家是越走越感觉香,这香味里面的辣椒有点补鼻子,又把想来蹭吃的人吓退了一波。
黄莲花忙起煮火锅,看到呆住的志强几人,连忙叫志强他们不要傻傻的站着了,赶紧吆喝人过来这边尝试自己家的火锅。
志强,张二狗和张二狗的发小几个都被刚才黄莲花的吆喝惊呆住,还没有见过能这样做买卖的,一时都惊愕住,张二狗和发小几个看到好多人看过来,都纷纷不好意思的低头。
唯有志强被黄莲花这一操作和吆喝惊奇住,原来还可以一样推销的,志强的脑门瞬间打开了思路和格局,听到黄莲花说要他们帮忙吆喝。
志强更是大声喊道“快来看啊,好吃免费的火锅啊,大家来尝尝啊,好吃的你就买,不好吃的也没关系。”
早就闻到香味,不怕这辣椒刺鼻子的人,又听到吆喝试吃,便走到黄莲花的摊位问真的是能免费试吃,志强连忙说是,拿着提前准备好的碗筷,夹了火锅里的青菜递给了刚才来问的人。
来蹭吃的人看着手中碗里的青菜,香砰砰的,又看到这汤底浓郁,又怀疑这能吃,这边黄莲花已经在吃着了,黄莲花是边吃边跟人说是火锅的味道,现在这么冷的天,正是要吃上一口热乎的,叫来试吃的人赶紧吃。
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