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第六十四章 海鲜市场(第1页)

时间如同指间沙漏悄然而过,距离王铭签合同接手店铺已然过了三日,而在这三日之中,王铭也将周围的市场几乎转了通透,对于市场的菜价以及调料方面,货比三家,最终将目标定格在早市这一块。

所谓早市,就是在小区内部由各个地方的商贩自行组成的售卖点,因为不用缴纳过多的费用,也因此,同样价格的食材或者调料,在早市上的售价往往低于市场内很多。

而在工作方面,王铭这里也有进展,厨师长李龙的意思,是要他抽空的时候,熟悉一下炒锅,在非高峰期的时间段,可以上去进行简单菜肴的烹调,而对此,墩头王文东也没有过多的反应,最近频繁在聚金阁之内进行学习的他,也有了明显的进步,对于一些炒锅上烹饪出来的菜肴,也能指出其中的一些不足。

王铭心头的头等大事,落在了找寻合适人选的上面,距离接手小店还有十天的时间,可却一直找不到合适的人选,这让他也有些头疼。

中午吃饭的时候,李玫脸上挂着神秘的笑容,不时的扫过王铭,看着王铭有些心不在焉的状态,李玫表情古怪,心情愉悦的夹着碗里的饭菜,而一旁的薛蓝,这几天的情绪也逐渐的缓和了过来,似是走出了前几日的阴霾,时不时的会和李玫开上几句玩笑,那小脸上洋溢的笑容虽然略微含蓄,可却依旧使得两人彻底的放下心来。

午饭过后,王铭沉吟片刻,准备借辆自行车前往附近的水产市场再去转转,临出门的时候,李玫从大门处缓缓的行了出来,望着王铭的身影,笑着摇了摇头。

“喂,你这几天可是跑个不停,又要去哪里啊。”

李玫的声音带着戏虐,随着王铭这几天像模像样的出去各个市场早市考察,她越是觉得有趣,以王铭的年龄和资历,能够有这种魄力和心力,说心里话,她还是佩服的,这种静若不动动如疾风的冲劲,也是让她对王铭有一丝期待,可每每看到王铭这种认真的神色,她就忍不住的想笑。

李玫的声音在身后响起,使得王铭落在台阶上的脚掌微微一顿,旋即他转过身,目光望向李玫,前者脸庞上的戏谑笑意,让王铭忍不住的撇了撇嘴。

“去海鲜市场看看,最近各个早市以及周边的市场,我都已经看得差不多了,眼下一切都已齐备,唯独缺少的就是合适的人选了。”

王铭撇着嘴,有些心不在焉的开口说道,旋即那望向李玫的目光有了一丝哀怨。

“李玫姐,你可是我的大股东吶,对于人选的招募,你也要上点心才是,到时候一旦接受,万事俱备,可唯独没有东风,那我这么久的准备,也只能改变计划了。”

见得李玫依旧没心没肺的露着笑容,王铭开口说道,脸庞上幽怨的表情,活生生的像是一个受了欺负的小媳妇一般,而见得王铭如此,李玫脸庞上的笑容更甚,更是差点笑出声来。

“好啦,不逗你了,咱院里居住的李婶女儿过两天来东江,据说是要找工作打工,如果到时候你觉得小姑娘可以的话,培养一下,试试看能不能行。”

李玫的声音落下,面带笑意的看向王铭,使得王铭微微一怔之时,那清秀的脸庞上也是浮现出一抹笑意。

“这还差不多,嘿嘿,那李玫姐你忙吧,我去海鲜市场转转。”

王铭的声音落下,转身下了台阶,对着距离御福楼最近的一处海鲜市场缓缓而去,后面的李玫见状,则是轻笑出声,旋即亦是转身进入到了店内。

“小家伙,还真挺像那么回事的。”

最近的海鲜市场,距离御福楼只有十多分钟的路程,当王铭来到那被称之为市场的地方时,望着那庞大的塑钢搭建起来的海鲜市场,不由的轻吸口气。

东江作为西南地区的枢纽,更是沿海城市,也因此,对于海鲜的需求量颇为庞大,而这里,也主要以批各种海鲜为主,除了东江市所需之外,周围的二线城市,也会选择从这里进行海鲜购买,也因此,这一处海鲜市场,颇为的庞大。

呼吸着带有些许腥味的空气,王铭沉吟片刻,掀起厚重的塑料卷帘,踏入到了市场之中,顿时间,嘈杂的声响伴随着各种小型打氧机的声音灌注而来,使得王铭的耳膜都有些震动。

王铭轻轻的甩了甩头,慢慢的适应过来时,望向眼前热闹非凡的嘈杂场面,再度的深吸口气。

拖动海鲜的刺耳声响,各种呐喊声,讨价还价声,以及那来来往往不断寻找自己所需的人潮,使得这卷帘门内的世界,有着别具一格的画面。

王铭站在入口处,待得缓缓适应下来这种嘈杂的节奏时,他也是对着其内缓缓的走去,身旁的摊位大多都是一些冰鲜的鱼类贝类,杂乱的扑在敷着厚厚冰层的调理台上。

“海鲈鱼,龙头鱼,武昌鱼,梭鱼…”

“蚂蛤,青蛤,花蛤,扇贝,生蚝,海蛏子…”

王铭一路走来,其上鱼类贝类的种类及其繁多,有的竟然连他都叫不上名字,使得王铭眼界大开时,也是摇头苦笑,可却并未停留,一路向前,在他的前方,出现了一长溜的商铺,商铺之内,足有十米长的大型鱼缸彼此相连,其内各种游动的鱼类懒散的摆动着鱼尾,宛如一个海洋世界。

王铭的脚步加快,望向那一眼看不到头的商铺,沉吟中,从第一间商铺缓缓而过,心中赞叹这海鲜市场的庞大之时也是向着鱼缸内望去。

“足有七八两的大鲫鱼随处可见,摇动着尾部潜在水底的草鱼,还有那有着两条长须头部狰狞的黑鱼,以及身材瘦小全身泛着黄色的嘎鱼。”

这些日常最为常见的鱼类品质极高,而且数量庞大,王铭一路缓缓而过,浑身赤红的东星斑,浑身偏平的多宝,左口,以及江团鱼,种类之繁多,即便是见识多广的王铭,都不禁有些眼花缭乱。

尽管现实里面经常会加工一些比较常见的鱼类,可如今见到这种品质极高的常见鱼类,王铭也会偶尔驻足,开口询问着价钱时,内心却快的转动着念头,一路向西缓缓行走间,王铭的目光,终于是停留在了一处宰大量宰杀鱼类的摊位之前,望着那被宰杀过后种类繁多的鱼类,王铭的目光微微一顿,定格在了其旁不远处的海鲜身上。

“小马口鱼。”

王铭的嘴角呢喃,轻声说道时,他的脚步前行,在那摊位之旁停了下来。

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