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专业席位上方,上官静儿轻声说道,一对美眸一直望着场地之中的王铭,甚至对于其余几人烹饪出来,且已然放在了身前的菜肴都直接忽略了过去。
而在众多的目光注视下,王铭手中的度更加快捷,网状的打蛋器每次转动一周,都会有细密到了极点的丝线呈圆形的落在冰盏上方的菜肴周边,犹如一个圆形的网洞,将其在的菜肴包裹了起来。
王铭的度极快,一连两次的蘸取了小碗内的糖汁,在糖汁的温度未曾彻底散去之前,快的将其甩开之后,随着最后一圈的糖汁洒落,一层密密麻麻的丝线网状,犹如一个闪烁着金光的球体一般,出现在了冰盏的上方。
将手中的网状打蛋器放在一旁,看着自己烹饪出来的菜肴,王铭嘴角噙着一抹笑意,冰雕的结构非常独特,底盘连接着三根交缠在一起的冰柱,扶摇直上之后,链接着上方的雕刻着横竖纹路的凹面灯头,而在灯头下方,九朵连环的牡丹围绕着转了一圈,彼此相连,更有青红粉末的点缀以及闪闪亮的荧光粉,使得牡丹花看起来更具备真实的形态,一股股淡白色的冷气悄然升腾之间,将这灯盏映射的美轮美奂。
灯盏上方的凹形灯头上,被冷气环绕的拔丝苹果安静的躺在其中,苹果外包裹的一层薄如蝉翼的淡黄色焦糖散着些许亮光弥漫,而在拔丝苹果的外围,密密麻麻的如同丝一般的糖线彼此纠缠,形成了一个颇为别致的花朵,浅黄色的丝线交缠之间,折射着天空的阳光,使得他散出阵阵夺目的光彩,被下方飘然升腾而起的冷气弥漫,而若是仔细去看的话,则是能够辨认出来,那经由糖线所交缠的花朵,赫然是一朵傲然绽放的...牡丹花。
因为有冷气缭绕的关系,使得那冰雕灯盏以及拔丝苹果,甚至那苹果外被糖线甩出来的镂空的牡丹花,皆是若隐若现,王铭这近距离的观察,方才能够清晰的将细致的一幕幕收入眼中,也因此,几乎所有人的目光,都落在了场地之中的王铭身上。
侍应生站在一旁,他距离王铭最近,也因此,眼前的一切他也看的明明白白,望着眼前这堪称绝伦的雕刻以及菜肴,侍应生脸上挂满了难以置信,竟然呆愣在了当场,忘记了端菜一般。
“咳...那个,可以了。”王铭干咳一声,对着侍应生提醒道,随着他的声音落下,侍应生悚然一惊,旋即脸上露出一抹感激之色,对着王铭点了点头之后,方才视若珍宝的小心翼翼的将盘子端了起来,冷气缭绕之中,对着席位上方的位置走去。
席位上方,干香扑鼻的避风塘炒虾仁散着阵阵香味,弹牙的虾肉晶莹剔透,被一层淡薄的脆皮浆所包裹,中和着自制的避风塘炒料,与其中的蒜台等原材料搭配开来,无论是颜色还是溢散的香味,都能够归纳于美食的范畴。
除了避风塘炒虾之外,还有一份看起来颜色鲜艳无比的菜肴,犹如一个个鲜红无比的梅子一般,圆润的躺在玻璃器皿之内,上面晶莹的汤汁红亮鲜香,透着一股股香甜,如同熟透一般。
除了这两道菜肴之外,还有一道菜肴通体雪白,由去掉头尾的豆芽以及通体雪白的象拔蚌组成,散着阵阵海鲜的鲜香,上面缠绕着同色的豆芽,白皙脆嫩,被一层淡薄的玻璃芡所包裹,外面沾染着些许象拔蚌过油之后的油亮之色,在阳光的映射下,闪烁着夺目的光芒。
三道菜肴的颜色和口味相互搭配,摆放在一起之时,彼此释放着属于自己的美味,也彰显着各自地方菜的魅力。
侍应生小心的将王铭烹饪的菜肴端了上来,顿时吸引了几乎所有人的目光,一道平常的拔丝苹果,却被他做出了不平常的美味,无论是造型还是创意,都直接碾压过了其他的三道菜肴,一举成功的吸引了在场所有人的目光注视。
就在侍应生将冰雕灯盏放在席位前方的桌上之时,无数的目光汇聚而来,随着冷气弥漫之间,也使得其余三道地方菜肴黯然失色,透亮的冰雕无比的圆润,三道缠绕的冰柱扶摇直上,呈一只手的形状,将上方的灯头一把拖住,周身的九朵闪烁着数种色彩斑斓的牡丹花晶莹闪亮,而上方的拔丝苹果,彼此丝线被拉扯而起,或是直线,或是被甩出一道弧度,交织之间,安静的躺在经由浅黄色糖丝缠绕出来的镂空花朵之中,这精巧的设计,直接是使得距离近一些的人,爆出了一阵强烈的哗然声响。
“真是...巧夺天工啊。”上官静儿眼中爆出强烈的光,心头暗道之时,直接是从席位上方站了起来,脸上的表情颇为的精彩,甚至因为极致的激动,导致脸色都有了一丝绯红攀爬而上。
“精美啊...这个想象力也太丰富了,竟然给那九朵连体的牡丹花上了颜色,而且这个冰雕灯盏以及上方甩出来的黄金牡丹...真是用平凡的食材,做出了不平凡的效果。”上官静儿再度的开口说道,脚步迈动之下,已然临近了桌子之旁,看着那弥漫在冷气之中的冰雕灯盏,难以置信的摇了摇头,他很难相信,这样精美的一道作品,竟然出自眼前这仅有着十几岁的少年之手。
席位上方的众人也都纷纷前来,围拢在桌子一周之后,也是将四道作品展示给了围观的群众观看,引得不少人暗自称奇之后,也爆出了一阵热烈的掌声以及叫好声,尤其是对王铭所烹饪出来带有艺术色彩的作品,更是给予了强烈的肯定。
上官静儿的目光掠过其余的三道菜,看着一旁的几人开始品尝,略一沉吟,筷子伸出时,略微有些犹豫了一下,方才在众人的目光注视下,将上方那经由糖丝甩出来的镂空牡丹花,划开一道口子之后,夹起一块带着浅黄色糖线的苹果,直接放入到了口中。
拔丝苹果入口,带着细微的温热和香甜,直接化作一道甜香的汤汁在口中蔓延看来,随着咀嚼,上官静儿的贝齿穿透糖皮的一瞬间,酥脆香甜的糖皮出一道脆响,直接爆裂开来,任凭牙齿穿透果肉,混合着香甜的果肉,咀嚼之间,释放着属于本身的美味。
“真好吃啊,不过可惜了这个艺术品。”上官静儿望着眼前被破坏掉的镂空糖雕,轻声的开口说道,接着,目光望着一旁的苏东,唇角的弧度也悄然掀了起来。
“苏师傅,现在不会觉得他没什么水准了吧?”上官静儿的声音很小,落下之后,使得苏东的脸色微微一僵,旋即苦笑着点了点头。
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