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随着师傅李龙等人的加入,梅江湾的牌子被摘了下来,这个在梅江小区以海鲜主打的海鲜城,彻底的消失在了人们的视野之中,取而代之的,则是一块巨大的牌匾,上面宝轩鱼府四个苍劲有力的大字,彰显着它的魅力。文Δ学迷Ww%W.ΩWenXUEMi.COM
三日以来,王铭联系供应商,挑选合适的原材料,到处开始收集鱼类的做法,既然起名宝轩鱼府,就要有些鱼类的特色,在他的规划之中,关于各种鱼类的做法,外面饮食店有的,宝轩鱼府要有,外面没有的,宝轩鱼府也要有,而这,也将是宝轩鱼府特有的特色。
以各种鱼类的做法为主,传统菜肴辅助,打造一个属于鱼类的小王国,在王铭的规划中,因为鱼类与海鲜本质上的差别,与传统菜结合起来,更能使得大多数的平民食客所接受,相对于海鲜的暴力价格,大多数的鱼类产品,则是略微廉价一些。
宝轩鱼府大门前,停靠了近乎数十辆的轿车,大门两侧的花篮已经摆放的密密麻麻,王铭新店开业,新老顾客都来捧场的同时,也有不少熟人也都闻讯而来,可谓人气爆棚。
这一次与以往不一样,宝轩鱼府开业,作为行政总厨的李龙压力很大,而这,也是王铭将这一次开业看的极其重要的原因。
因为地处小区之内,对于鞭炮的管制比较严格,也因此,在与小区进行过交涉之后,开业所选用的,全部都是冲天响的花炮。
大门前方,人潮涌动,大门前方的空地上,三排花炮整齐的摆放着,在更前方,又有六个一人合抱的大箱子,其内密密麻麻的花筒,被一层透明的塑料包装所覆盖。
厨房内所需的原材料早已准备妥当,大门口,王铭穿着一身灰白色的休闲装,脸上挂着笑意,不断的和周围的熟人打着招呼,而理所当然的,凌天洋手插在兜里,亦是含着笑容,站在王铭身旁的位置。
“放吧,放完了咱们该进去吃饭了。”看着前方跃跃欲试的几个家伙,王铭笑了笑,对着几人开口说道,接着,身体自然的退后了一些。
“咚咚咚咚。”花炮被点燃,随着嗖嗖嗖的声响传出,一支支花炮顿时突破束缚,冲向天际之后,出轰然的声响,使得场面顿时嘈杂起来,而原本在门口还笑谈着聊天的众人,则是安静了下来,一对对的目光,皆是望着上方的天空。
随着花炮被逐一的点燃,轰隆隆的声响更为浓密,此起彼伏之中,不断有着花炮冲天而起,在半空中炸响开来,形成一股浓郁的烟气缭绕,逐渐的汇聚在了一起,可谓遮天蔽日。
“轰轰轰...”花炮的声响此起彼伏不绝于耳,而此时,那更远处六人合抱的箱子内,随着引信被点燃,顿时更为浓烈的炸响声,犹如串联的珠子一般,轰隆隆的不断在高空炸响开来,冲散了先前的烟雾之时,在更高的天空之中,形成更为浓郁的灰云弥漫。
“好气派的场景,这一次,单单这些花炮,估计就要不少钱了吧。”围观的宾客之中,有人开口说道,顿时引来同伴的白眼。
“鼠目寸光,你看看人家王总的生意,那才叫真正的蒸蒸日上,这才几个月,就已经开了好几家,而且每一家生意都很不错,真是羡慕啊。”
天空之中炸响声不断,在足足持续了五分钟左右的时间之后,方才逐渐的消散开来,而空气中弥漫的黑色烟雾,也是随着微风的吹拂之下,徐徐消散而开。
“感谢诸位能来参加我宝轩鱼府的开业礼,来来来,请进去入座吧。”王铭笑着开口说道,而众人则是连连拱手,一个个脸上皆是挂着笑容。
“小家伙,你这开业的度实在是有点惊人,按照这样子下去,我老骨头每月这点养老钱,可就快经不住送礼了啊,哈哈。”蓝海青抚了抚灰白的胡须,对着王铭开口说道,而随着他的声音落下,王铭笑着摆了摆手,至于其他宾客,也都被逗的笑了起来。
“蓝副会长,您可就别再调侃我了,改天我还要去专程拜访您老呢,咱先进去说话。”王铭笑着说道,而蓝海青则是点了点头,一行人乐融融的对着宝轩鱼府之内走了进去。
招待亲朋好友的宴席被摆在了二楼,传统中餐厅的大桌基本可以容纳十到十二人,然而即便如此,整个二楼,光是招待宾客的大桌,就摆了整整十桌。
蓝海青,贝永健,高远,于海,凌天洋,胖山,6玖...以及与王铭有所关联的供应商,以及一些餐饮名店的代表纷纷前来,加上凌天洋的一帮小跟班,将十张桌子占据的无一空位。
传统老店开业,自然按照传统的方式来,桌上摆着四道干果,烟酒茶样样俱全,所有人都脸带笑容的坐了下来。
巨大的仿琉璃灯将整个二楼映射的如同白昼,落地窗的窗帘被拉开,外面阳光和煦照耀,二楼高朋满座,靠近入口处的大圆桌上,看着贝永健蓝海青以及凌天洋等人相继入座,王铭脸上挂着笑意,在一旁坐了下来。
“长江后浪推前浪啊,这个能折腾的小家伙,最近你可真的在东江餐饮界几乎无人不知了。”蓝海青身旁,贝永健笑着开口说道,望向王铭的目光带着笑意,当初御福楼内那个不知道天高地厚的小家伙,如今却以一种颇为震撼人眼球的方式,直接一路扶摇直上,短短几个月的时间,就能够将事业做得蒸蒸日上,真的让贝永健彻底的刮目相看。
“是啊,如今东江的餐饮趋势很微妙,很多老字号的餐饮名店生意都逐渐的开始下滑,可你看看人家王铭,几乎干一家火一家,逆流直上啊,按照这种趋势下去,以后东江这餐饮界,又要出一个了不起的餐饮巨头了。”高远也趁机说道,虽然话有些阿谀奉承的意味,可却都是事实,听得在场之人也都连连点头,而对此,王铭则是笑着摆了摆手,明明年仅只有十八岁,可却展现出一副老城的样子。
“王铭能有今天,也都承蒙在座各位的照顾,而且,我这也不过是有些运气罢了,宝轩鱼府今后,说不定还要仰仗各位帮助,咱们都是做餐饮行业的,俗话说同行是冤家,可我却不这么认为,只有同行都联合起来,方才能够将东江的餐饮业推动起来,一个人的力量终归有限,您说呢,蓝副会长。”王铭笑着开口说道,而其余人也都连连附和,随着他的声音落下,蓝海青也是点了点头。
“好了,今天宝轩鱼府开业大吉,咱们不提这个,在这里,我这把老骨头就代表二商院和烹饪协会,祝你生意兴隆了,另外,这次回去,二商院和烹饪这一期的杂志,你的事迹以及旗下的几家餐饮产业,我安排帮你刊登上去。”蓝海青笑眯眯的开口说道,而随着他的声音落下,不少人都将目光注视而来,这可真的算的上一份大礼了。
“这样的话,王铭就谢过蓝副会长了。”王铭心情愉悦,能够得到这个推广渠道,对于他来说,是可遇不可求的。
“于海,帮我招呼一下客人,我去楼下看看。”王铭开口说道,而一旁的于海则是点了点头,自从跟随着王铭一起做,他的身份也逐渐的有了提升,兜里有钱了,腰杆子都挺了起来,加上于海为人圆滑,做事极有分寸,且踏实肯干,许多事情,王铭都是会让他代理执行,这一份信任与荣耀,可是很多人羡慕不来的。
交代完于海之后,王铭转身下了楼,而凌天洋则是笑了笑,旋即自顾的站立起身,亦是对着楼下走去,对于这宝轩鱼府的厨房,他也有意参观一下。
一楼大厅尽头,厨房内,李龙擦了擦手,将手布放在了一旁的架子上,目光环视厨房一周,宝轩鱼府的厨房略显奢华,在这寸土寸金的地方,厨房的面积极大,而且,其内的设施也很齐全。
御福楼的原班人马,被李龙一一召回,而配送中心这一次剩下的那些毕业生,也被王铭安插在了厨房之内。
“师傅,辛苦了,准备的怎么样了?”王铭走了进来,目光落在一旁的李龙身上,棱角分明的脸上浮现出一抹笑容,开口问道。
“都妥当了,上菜么?”李龙开口问道,从一号炒锅后的调理台旁走了过来,而随着他的声音落下,王铭则是直接点了点头。
“那就上菜吧,这一次的特色鱼,先给塔打出招牌来。”王铭开口说道,而李龙则是点了点头,对着厨房内的众人打过招呼之后,随着炒锅上火焰升腾,尽数的开始忙碌起来。
“您准备好之后,也跟着上去吧,有这么多人,而且都是提前准备好的,应该没什么大碍了。”看着李龙将火焰点燃,王铭再度开口说道。
“行,我准备好以后就上去。”李龙笑着说道,而随着他的声音落下,王铭点了点头,开始前往冷荤的方向。
传统菜的上菜方式,尤其这种招待宾客的,都是会以干果压桌,然后六道凉菜开胃,之后,方才是一道道的热菜被端上餐桌,望着冷荤间内已然准备好的精美凉菜,王铭点了点头。
“仔细点,上面在座的可都是餐饮界有些名气的人物。”(未完待续。)
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