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第242章 你们休想套路我（第1页）
林雪竹伸手在处理好的鱼里翻翻找找，最终选出了十来条大鱼。
将大鱼的肉片下来，去掉刺，仔细地剁成鱼糜。
放盐和少量胡椒粉，顺着一个方向搅拌，让鱼肉里的胶质充分融合。
这个过程虽然简单，但很熬人的耐性，耗时也比较长。
在林雪竹制作鱼糜的过程中，翠儿泡好了笋干，然后和马嬷嬷、顾贞娘一起，处理鱼肚。
鱼肚是制作花胶的原料，在晒干之前，需要将内外两层薄膜撕掉，这是极其费工夫的。
三人做了一会，文秀清、蒋琪霜、林佳瑗和陆氏也加入了进来。
林雪竹将泡好洗净的笋干切成小块，放进锅里煮。
笋干在制作的时候就加了盐，因此汤里无需再加盐。
等笋干煮得差不多，林雪竹抓了一把鱼糜，从大拇指和食指握成的圈中挤出来。
鱼糜变成鱼丸，落在笋汤里。
林雪竹的动作极快，不一会，满满一锅汤里，就落满了白白胖胖的鱼丸。
“小轩儿，去给堂姐摘些小葱和香菜。”她对林宇轩小朋友说。
林宇轩小朋友早被堂姐教导过，摘小葱和香菜只要掐叶子，不要连根拔。
因此，小家伙虽然动作不熟练，倒也严格遵守堂姐的话。
不一会，抓了一把香菜叶和绿葱叶回来。
林雪竹把葱叶切成葱花，和香菜叶一起丢入锅中。
一锅热腾腾，香喷喷的鱼丸汤就做好了。
全家人拿着碗，在锅边排起了队。
林雪竹给每人盛了满满一碗鱼丸，大家便坐在炕头上喝了起来。
热乎乎的炕头，热乎乎的鱼丸汤，鲜甜清香的滋味不要太美妙。
暖暖一碗下肚，初冬的寒意都被一扫而空。
“太舒服了。”林成章吃完一碗鱼丸，半靠在炕上，回味着刚刚的满足。
“爹，要不要再来一碗汤？”林雪竹挑了挑眉毛。
“要。”林成章瞬间坐直了身体。
其他人闻言，也纷纷拿着空碗下炕，又在灶台边排起了队。
这次，林雪竹给他们少盛了些鱼丸，多盛了些笋和汤。
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