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第二百七十四章 刨冰与失败的初次尝试（第1页）

对于「无冬镇」里的居民们而言，夏季是一个非常惬意的季节。

由于镇子位于群峰环绕的山谷当中，即便是炎热的天气也保留了一丝阴凉。

并且每到这时，满大街小巷都会飘散着冰激凌那甜蜜蜜的味道，令人忍不住花上几个铜塔兰来上一小杯奶油冰激凌平复一下心中不知从何而来的燥热。

冰淇淋是一种非常受欢迎的甜点，并且在这个位面很早就已经初步形成了规模。

传说中有一位上古时期的先贤非常喜欢各种美食，还尤为中意五花八门的甜点。

在一次机缘巧合之下，这位先贤用牛奶和冰制作出了一种名为「雪花冰」的新玩意，从此这种凉丝丝、甜蜜蜜的东西就成为了人们夏天消暑的圣品。

这种甜点后来传到了古代波斯和希腊，成为了当时的贵族们的美食。

据说最初的「雪花冰」只是单纯的将牛奶结冰然后将其敲碎，就可以用小勺子舀起来放进嘴里享受那种冰冰凉凉的奶香。

而当这种特殊的甜点被那位先贤传开后，各个国家的贵族们便不断地驱使着厨师制作出花样百出的冰激凌，从而形成了后来百花齐放的冰激凌流派。

时至今日，即便是无冬镇里用推车拉着的小商贩都已经会用奶油和蛋黄来制作冰淇淋，这种方法使得冰淇淋更加顺滑和浓郁。

如果愿意再出多几个铜塔兰的话，也可以在自己那杯冰激凌上加入更多、更丰盛的配料，比如巧克力、坚果、水果等等。

正因为冰激凌是夏日时期众人喜闻乐见的甜品，在往年的修道院里，女仆们免不得经常出入镇子为主人们购买新鲜的冰激凌，再用冰桶装着运回山上来。

当然，自打姜烬出现后，修道院里的女仆们就不用再这么舟车劳顿了，她们只是手会稍微累一点儿而已。

嘎吱、嘎吱、嘎吱......

就在接到了来自《黑水发发发财报》的信息后，时间已经过去了一个星期左右。

而此时安洁、兰娜瑟尔、艾露露、卡珊德拉和幽弥则是集体在午后聚集在了娱乐室里，围在一张桌子前看着女仆寇蒂为众人磨着冰沙。

嘎吱、嘎吱、嘎吱，伴随着那像是小型磨盘的原型机器不断地转动。

上面的大块冰块便被转动的刀片不断削出细腻的碎冰，落在下面的小银碗里。

这非常新奇的制冰机是姜烬拜托镇子上的铁匠专门打造出来的，目的自然是为了制造他认为最好的夏日消暑良品，刨冰。

虽然镇子里有着花样繁多的冰激凌，姜烬如果愿意的话更是可以制作出上百种冰激凌产品，但他却依然选择了这种最原始的吃法。

从某种角度而言，「刨冰」的制备方式有点类似这个世界最初的「雪花冰」，不过却要复杂、讲究得多。

按照姜烬对冰品的理解来看，其中基本可以分为「沙冰」、「刨冰」和「碎冰」三大类。

其中「沙冰」是最细腻的冰，一般会将冰块和其他配料一起打碎成接近沙子的半流体装，并且得用吸管来吸着喝，一口下去，细腻的沙冰会迅速在嘴里融化。

「刨冰」则是用锐利的刀片削切出来的冰片，口感像凝固的棉花糖，不会马上在嘴里融化，一般都会淋上诸如炼乳、焦糖、红豆沙、花生糊、芝麻糊等一起享用。

在这之上的「碎冰」则是颗粒最为粗大的种类，放到嘴里能嘎吱嘎吱的咬出声音，适合加上各种水果、蜜豆或者凉粉一起豪爽地大口咬着吃，也是十分清爽。

对于中餐厨师而言，冰类甜点其实是从近千年前的宋代就已经出现的一种食物。

史书记载，宋代的厨师会在碎冰上头撒些炼乳

，制作成名为「乳糖真雪」的甜点给达官贵人们消暑，差不多就是史书最早记载的冰类甜点。

而姜烬本人就偏好刨冰，所以他即便现在每天忙得要死，也不忘在修道院里教会了女仆们怎么制作冰沙，还给她们准备了大量配料自行挑选。

「呼，好了，各位请去那边自取配料吧。」

就在忙碌了小半天后，终于磨好了五盘刨冰的寇蒂用手帕擦了把汗，这才朝旁边围着的众人点了点头。

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