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第122章 加工精盐（第1页）

文火炖煮2个小时的银耳雪梨汤，银耳的胶质都熬出来了。顾汐舀出一小勺尝了一口，汤汁清甜银耳口感润滑，非常的好喝。

将甜汤盛到瓷白的小碗里，冲着厨房的窗户，向阁楼里大声喊：“孩子们，等会再聊天，娘做的甜汤好了，快过来喝一碗。”

听到娘的呼喊，少年们嘻嘻哈哈的跑向厨房。

“娘，我都好久没有吃到，你做的吃食了，这个是什么汤呀？”

顾汐揉着老六有财的脑袋“还不是因为你们几个，嗓子不舒服总咳嗽嘛！娘做这个汤是可以润肺止咳，秋季滋补身体，效果很好，一会可以多喝点。

对了，你们仨下午喝的止咳药水后，现在咳嗽有没有好一点，嗓子还痒不痒？”

陈六双手环抱着顾汐的腰，用脸颊蹭着娘亲。“咳嗽已经好多了，嗓子不干涩也不痒了。”

每人端着一碗，围坐在厨房餐桌上，喝着娘准备的爱心汤。

老七陈有金问“娘，这世上真的会有，一眼望不到边界的大海吗？”

“嗯啊！你哥哥姐姐下午没有跟你讲吗？其中有一幅画，就是我们在海边画的。虽然我们是生活在陆地上，但实际海洋的占比面积，会比陆地面积还要大，只是很多人还没有认识到这个问题。

明年夏天有机会，娘也带你们一起去看大海！”

陈有金开心的眨巴着星星眼，现在就已经开始期待，明年夏天快快到来。

老八陈有银说：“娘，到时候你也教我鸠水吧！等我学会鸠水后，三哥就不会一直跟我嘚瑟，吹牛炫耀他鸠水有多厉害厉害了。”

哈哈哈....

一桌人笑的东倒西歪。陈三的性格是最开朗，但也特别爱秀自己。每当学会点什么技能？马上就向自己的兄弟们炫耀。陈八这句话，精准的概括到，他三哥的性格特点。

“最近跟夫子学习的怎么样？如果不耽误学习进度，娘以后可以带着你们，去游历更远的地方，看看不同的州府城池地貌，去见识不同地域的风土人情，甚至是最繁华的京城，也是可以的。”

少年们听的热血沸腾、心生向往，那自由奔放的心，开始蠢蠢欲动。谁不愿意走出小小山村，到外面开阔眼界，探索更多未知呢？

喝完甜汤后，顾汐跟孩子们说：“等会娘要把海边晒的粗盐，加工成精盐。待会大家一起来帮忙哈！”

“嗯，好的，娘，都需要我们做些什么？”陈二率先问到

“你和老三一起去前院库房，把俩个背篓的粗盐都搬过来。小花小草，你们收拾清洗下碗勺，然后再烧一大锅开水备用。有财你们仨，就去娘的房间睡会吧！嗓子再养一养，顺便看着俩个小弟弟。”顾汐一通安排下去。

各自领命分散走开。她去裁剪房找出几块，全新的干净纱布出来，将粗盐倒进水桶里，加入刚烧好的开水，把粗盐全部融化为盐水，再从纱布上过滤一遍。。

“陈二陈三你俩过来，帮我牵着纱布，我要把桶里的盐水，从纱布上过滤到木盆里。”仅仅过滤完一遍，盐水中的杂质，都留在白色的纱布上。

顾汐将脏的纱布洗干净后，又叠加俩层的纱布，密度更为细小，缓慢的再过滤一遍盐水，肉眼可见的发现盐水变的清澈。

将干净的盐水转移到大铁锅里，开始大火熬煮半个时辰，大量的淡水被蒸发掉，留下高浓度的盐水，甚至已经出现了结晶盐，转为小火慢慢的熬着。

这时候最关键的是火候把控，人一点也不能离开灶台，不停的翻搅。要不然火太大，很容易熬过头，那样的盐会变得特别苦。

慢工出细活，文火一个时辰后，铁锅里面留下的，都是洁白精细的盐。顾汐用手指沾了一点细盐，放进嘴里尝一尝，咸咸的一点也不苦涩。非常的完美又细腻的精盐，成功制作出来，就是很费时间。

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