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起锅烧油,向欣瑶往锅里丢了两个干辣椒,将切好的腊肉倒入锅中。
待锅中的腊肉变色后,将蒜苗倒入锅中,和腊肉一起炒。
腊肉本身就是腌制过的,不需要放任何调料,吃的就是腊肉原始的香味。
待蒜苗彻底炒熟,一盘简单的蒜苗炒腊肉便出锅了。
清洗一下炒菜锅,向欣瑶又炒了个素炒白菜。
素炒白菜只放盐和松茸鲜,其他的什么都不放。
四道菜虽然简单,但远远的都能闻到独特的香味。
腊肉和香肠是在大湾村杀的那头野猪的肉,肉本身就特别香,不需要复杂的加工,简单弄熟就香得不得了。
而萝卜和白菜都是空间里种出来的,都浇灌了灵泉水,味道也是鲜美可口。
炒完菜,向欣瑶吩咐下人开始上菜,她则洗干净手,也端着两盘菜往膳厅走去。
很快,下人们就把所有的菜全都端上桌。
孙淮安吸了吸鼻子,暗暗咽了一口口水。
“好香啊!娃娃,哪个菜是你做的?”
向欣瑶指着她做的四道菜介绍道:“这个凉拌萝卜、蒸香肠、蒜苗炒腊肉和素炒白菜都是我做的,小老头,要不要来点酒?”
“要,肯定要,如此好的菜不来点酒多可惜啊!”
向天阳开口:“卓儿,去把为父珍藏的女儿红拿一坛出来。”
“好嘞,孩儿这就去拿。”
能有这样一个高手跟在向欣瑶身边,向家人自然高兴。
很快,酒被向彦卓拿上桌。
向彦卓亲自为孙淮安倒了酒。
向欣瑶道:“小老头,尝尝我做的菜味道如何。”
孙淮安点头,拿起筷子就夹了一块腊肉塞进嘴里。
下一秒,他直接瞪大双眼,一脸的不可思议。
“娃娃,你这肉是如何做的?怎会如此美味?太好吃了。”
向欣瑶浅浅一笑:“小老头,这可是野猪肉,年前杀的,我腌的腊肉。”
孙淮安一脸的不信:“不可能,绝对不可能,野猪肉老朽吃过不少,味道可没这么好。”
墨瑾南开口:“前辈不用怀疑,这的确就是野猪肉。”
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