乐文书包网

手机浏览器扫描二维码访问

第48章 包包子(第1页)

村里的学校紧锣密鼓修了几天,眼看到了尾声,也送不了几次饭了,江听夏打算有个收尾的结束感,准备做荤素两种馅的包子。

她早早揉了一大块面团,醒发,再将竹笋去皮,腌雪里蕻清水洗去部分咸味,蔬菜切丁,五花肉切段备用。

接着喊来隔壁张嫂子帮忙烧火,说实话,直到现在她还没有克服上次家里起火的阴影,能找人帮忙就找人帮忙,这几天做的饭食大都是她拿着材料去张红香家做的,今天做包子耗费时间,她就在自家起了炉子。

好在张红香热心,几下子就生起了火。

张红香拍拍土问道,“这是给你家厉团长做什么好吃的呢?”

江听夏指着准备好的材料答道,“素菜用来做个雪笋包,五花肉炖成红烧肉,做红烧肉大包。”

张红香听得晕乎乎的,“哎呀,你还怪会取名的嘞,就包子呗。”

江听夏笑笑,“对,就是包子。”

江听夏把竹笋丁和雪里蕻放进锅里煸炒,再放各类调料,炒香后出锅装盘。

素馅准备好,开始料理肉馅。

把五花肉和姜片白酒放进锅里焯水,出锅后热水洗净,再起锅烧油,加入冰糖炒化,把五花肉放进去翻炒上色,加入酱油后猪肉变得红亮有食欲,接着翻炒几下。

差不多了,加开水没过猪肉,小火慢煮入味。

这步有个小窍门,加水炖煮的时候一定要注意加开水,冷水温水都不行,会让肉变紧,不入味不说,还炖不软烂。

张红香看花了眼,心疼道,“直接调馅,包起来就行,你这又炒又炖又煮的,又费油又费事。”

江听夏观察着红烧肉的汤汁,“这么做好吃,等会儿你尝了就知道了。”

张红香撇撇嘴,“那肯定好吃,这么费工夫费材料还能不好吃。”

红烧肉炖煮的时候,江听夏开始准备面剂子,她在江家偶尔会亲手准备吃食,习惯了做小包子,一口一个,讲究小巧精致有格调,吃起来方便又优雅,要是边吃边流的哪里都是汤汁,那样太不好看。

不过,她想到厉菖蒲的饭量,做成那样的小包子他还不得按屉的吃,少说几十个起步,想到那场面,江听夏就想笑,手上分面剂子的动作就没客气,最后蒸出来的包子个个有她两个拳头那么大。

蒸汽混着包子香味飘过来飘过去,馋得人口水直流,大柱几个孩子早早就在锅前围着,等着要吃包子了。

江听夏拿了个大瓷碗装了包子给他们,张红香推着不要那么多,拿出来一个,把碗递给三个孩子,“大柱,你们仨分两个包子,别欺负弟弟啊。”

大柱啊了一声,带着弟弟们跑了。

张红香在后面喊,“慢点儿,别摔了,饿死鬼托生啊你们仨祖宗。”

江听夏顺手就把张红香拿出来的包子递给她,叫她也尝尝,张红香再不推辞了,一掰开,肥肉duangduang了两下,油汪汪的内馅染得面皮都是红的,一股香气直冲入鼻尖,张红香忍不住立刻咬了一口,肉香麦香酱香混在一起,都顾不上烫嘴,三口就吃了半个。

“听夏,你这玩意儿咋研究的呢,真好吃啊。”

江听夏又给她装了三个肉的两个素的,让她等会儿给赵勇送过去。

张红香本来不好意思拿,就是吧,这么好吃的东西,实在是想让她家那口子尝尝,红着脸接了,不过她也把自己今天准备的杂烩菜给江听夏匀了一海碗。

江听夏又把上次做好的汤圆拿出来,每次吃饭她都会给她和厉菖蒲一人煮上几颗,现在已经吃得差不多了,这次,她想换个吃法。

江听夏往锅里倒入一层油,下汤圆煎,刺啦一声,倒入淀粉水,接着拿铲子按扁,闷煮几分钟后,盛出装盘,汤圆已经粘在一起,表面是淀粉水形成的一层金黄色硬壳,看着很有食欲。

江听夏足足装了一篮子包子,只好再拿另一个篮子装汤圆,顺便把张红香给的烩菜装进去,又盛了一小碗腌菜,清口解腻用。

只盼岁岁长相守  盲仙储良  人殇  宝可梦:辉耀  女扮男装,陛下恶毒但实在美丽!  阿姨,请自重  远古永恒  东汉不三国  一个打工仔的重生  嫁给瞎眼总裁后她甜疯了  都市仙踪之人间界  神奇宝贝之复仇之子  从逃荒到发家致富  拼来的老公居然是豪门继承人  穿越西游:开局不灭神体  霍格沃茨:救世主的大力表哥  制霸NBA  疯了!逃荒路上清贫首辅以身相许  我在大秦发展高科技  亮剑:老李,我真不是军工专家  

热门小说推荐
神印王座

神印王座

魔族强势,在人类即将被灭绝之时,六大圣殿崛起,带领着人类守住最后的领土。一名少年,为救母加入骑士圣殿,奇迹诡计,不断在他身上上演。在这人类六大圣殿与魔族七十二柱魔神相互倾轧的世界,他能否登上象征着骑...

斗罗大陆

斗罗大陆

唐门外门弟子唐三,因偷学内门绝学为唐门所不容,跳崖明志时却发现没有死,反而以另外一个身份来到了另一个世界,一个属于武魂的世界,名叫斗罗大陆。这里没有魔法,没有斗气,没有武术,却有神奇的武魂。这里的每个人,在自己六岁的时候,都会在武魂殿中令武魂觉醒。武魂有动物,有植物,有器物,武魂可以辅助人们的日常生活。而其中一些特别出色的武魂却可以用来修炼并进行战斗,这个职业,是斗罗大陆上最为强大也是最荣耀的职业魂师  当唐门暗器来到斗罗大陆,当唐三武魂觉醒,他能否在这片武魂的世界再铸唐门的辉煌?他能否成为这个世界的主宰神...

神墓

神墓

神墓动画第二季,8月10日起每周六1000,优酷全网独播一个死去万载岁月的平凡青年从远古神墓中复活而出...

鹿鼎风流记

鹿鼎风流记

少年附身韦小宝,和康熙做兄弟,唬弄皇帝有一手绝色美女尽收,色遍天下无敌手!睿智独立,诱惑惊艳的蓝色妖姬苏荃花中带刺刺中有花的火红玫瑰方怡温柔清新纯洁可人的水仙花沐剑屏空谷幽香,善解人意的解语花双儿倾国倾城,美丽绝伦的花中之王牡丹阿珂诱惑惊艳美艳毒辣的罂粟花建宁空灵纯洁娇艳精怪的山涧兰花曾柔...

张三丰弟子现代生活录

张三丰弟子现代生活录

张湖畔,张三丰最出色的弟子,百年进入元婴期境界的修真奇才。他是张三丰飞升后张三丰所有仙器,灵药,甚至玄武大帝修炼仙境的唯一继承者,也是武当派最高者。在张三丰飞升后,奉师命下山修行。大学生,酒吧服务员,普通工人不同的身份,不同的生活,总是有丰富多彩的人生,不同的遭遇,动人的感情,总是让人沉醉不已。武林高手...

超凡世界

超凡世界

地球少年江云卷入了一个神秘的超凡世界之中,获得了超凡之力,并且开始在地球以及一个个超凡世界,开启了自己追逐巅峰的超凡旅程。(ps已经完本异世之虫族无敌神卡神魔系统神魔无双机械神皇)...

每日热搜小说推荐