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芸娘又歇了两天?,自觉身体确实好利索了,说什么也要?开始帮林盈干活。
其实宋家也没啥活,无非就是做做饭,洗洗衣裳。林盈唯一要?教芸娘的就是洗碗后再用开水烫一下?。古代没有消毒柜,病从口入,所以林盈在吃食方面最在意的就是干净卫生。
好在她家火炉子上?会一直烧热水,烫碗倒也方便?。为此,林盈还特意去铁匠铺订做了一个铁夹子,专门用来夹碗盘。再就是,她家习惯每个人固定用自己的饭碗,所以特意买了花色不同的碗,筷子和汤勺也是,不要?弄混了。
芸娘听了后自是牢牢记下?。
很快就到了腊月二十三?,林盈家里还得准备些年货。
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,过几天?,漓漓拉拉二十三?。二十三?,糖瓜粘;二十四?,扫房子;二十五,做豆腐;二十六,去割肉;二十七,宰年鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头?;三?十晚上?熬一宿,大年初一扭一扭。
本来二十三?要?做糖瓜粘,不过林盈不会做,芸娘倒是做过。只是糖瓜粘做起来挺费劲,而且还是个力气活。
做糖瓜粘要?趁麦芽糖热的时候拉成粗条,再用绳子勒成一段一段,就成了糖瓜的形状,再粘上?芝麻。糖瓜砸开后会有很多气孔,又脆又甜。
林盈想了想,决定还是去外面买现成的应景好了。
买回来的糖瓜粘看着像是小南瓜,外面包裹着一层芝麻,看着就好吃。
宋映姝拿给周大福几个糖瓜粘,让他们慢慢吃。她则在砧板上?砸开一个,果?然看到里面有很多气孔。她先捡了两块给爹娘,自己也捡了一块吃了,嘴里瞬间?弥漫出一股香甜的味道。
嗯,好吃。宋映姝眯起了眼睛。
虽然她家现在不缺钱,不过她娘怕她吃糖多再蛀牙,便?不肯多买。好在宋映姝对糖倒也不执着,也只偶尔吃一颗。
二十三?这天?还有个传统活动,就是祭灶。
宋长泽家在现代时是不祭灶的,他属于公务人员,在这方面就比较注意。不过穿来了古代,便?也入乡随俗了。
民间?传说月属阴,灶君属阳,故有“男不拜月,女?不祭灶”的说法。所以宋长泽家祭灶就只他来。
第48章
傍晚时,宋长泽先在灶王爷画像前的桌案上摆了糖瓜,之后上香。再把画像上灶王爷的嘴抹上糖,还要祷告灶王爷“上天多说好事”,最后把画像揭下来烧化。如此就算成了。
祭完灶,林盈便将晚饭摆上了桌。过小年当然要吃饺子?,或者说,北方在过年期间几乎天天吃饺子?,而?南方多是吃年糕汤圆之类。
今天吃的是羊肉大葱馅水饺,林盈和芸娘包了足有两盖帘,宋映姝不咋会包,就帮着剥蒜。另外又做了四个小菜,拌白菜心、炝拌土豆丝、麻婆豆腐和笋干炒肉。
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